香蒜蜂蜜煎鸡胸肉

周桉淇

我来到了厨房，在这里，我要做我的拿手菜——香蒜蜂蜜煎鸡胸肉，因为明天就是弟弟的生日！

我拿出来了食材：鸡胸肉、盐、蒜、蜂蜜和一瓶橄榄油。

我先将一块鸡胸肉洗干净，在鸡胸肉的两面撒上盐和黑胡椒粉，然后把肉放入碗里，腌上15分钟。

在另一个大碗中，放入切成碎的蒜末、一大勺蜂蜜和四勺橄榄油。但是我又发现，酱料太少了，于是我又加入了3片蒜，一大勺蜂蜜和4勺橄榄油。

这时候鸡胸肉已经腌好了，按照步骤我又拿出了一个能装得下鸡胸肉的保鲜袋。我把那一块鸡胸肉和已经调好的酱料一起放进去。放的过程中，酱汁差点流了出来，所以我又多套了一个保鲜袋。最后的一步就是把保鲜袋放进冰箱，鸡胸肉还要冷藏一个晚上呢。

第二天早上，今天是弟弟的生日。我从冰箱里拿出了鸡胸肉，也准备了锅。我在锅里倒上少许橄榄油，放进鸡胸肉和酱汁。

我煎的时候一直是用小火煎的，因为如果用大火，蜂蜜会很容易烧糊。焖上5分钟，翻个面，再焖5分钟就大功告成啦！

早餐也做好了，弟弟覺得很好吃，鸡胸肉金黄金黄的，真诱人！我也尝了，味道美极了。