数字

20%

哈佛大学心理学教授罗伊指出，热情是一种精神特质，代表一种积极的精神力量。研究表明，热情可以弥补一个人20%能力上的缺陷。

虽然每个人表达热情的方式和程度有所不同，但热情是人人具有的，善加利用，可以转化为巨大的能量。我们不妨在心里建个“热情加油站”，通过自我激励，不断地激发兴奋神经，把心理因素转化成工作和生活热情。

3杯

经常喝茶，好处多多。英国一项最新研究发现，每天至少喝3杯红茶可以保持口腔清洁，降低蛀牙危险。

英国营养协会总裁凯莉·鲁克斯顿博士及其同事对有关饮茶与健康的多项相关研究进行了梳理分析，结果发现，红茶可以抗击导致龋齿和牙病的两类细菌：链球菌属和乳酸菌。最有效的“剂量”是每天3-4杯红茶。科学家发现，即使红茶中加了糖，也仍具防龋齿作用。

112

来自英国爱丁堡大学罗斯林研究所的研究人员日前完成了猪的基因组测序，他们发现猪和人竟然共有112个相同的基因突变。

报道称，这些基因突变与帕金森综合征、老年痴呆症等疾病有关，这一研究成果若用于医学研究，很可能能帮助治疗上述疾病。在研究人员对猪的基因进行分析后发现，猪对环境的适应能力很强，很容易被食物所诱惑，也很容易驯化，猪和野猪在很多方面都与人存在共同点。

通过对猪的基因进行研究，可以帮助我们了解并治疗人类由基因突变引发的疾病，这些疾病包括肥胖、糖尿病、阅读障碍、帕金森综合征和老年痴呆症。

1800

近日，台湾科学家指出，巴氏鲜奶采用巴氏低温杀菌工艺很可能扼杀了其丰富的营养。

专家说，巴氏低温杀菌采用的是135℃以上的超高温灭菌工艺，使之适合在常温下长期储存，有利于扩大销售半径，但遗憾的是，牛奶的大部分营养因此而流失。

因为牛奶加热程度越高，营养损失就越多。巴氏鲜奶中的乳清蛋白、β乳球蛋白、维生素c、可溶性钙等都比常温奶多得多。实验表明，巴氏鲜奶的乳铁蛋白是常温奶的1800倍。乳铁蛋白是提升人的免疫力的重要成分，把它破坏掉简直是暴殄天物。

15

专家认为，女子的寿命普遍比男子长的原因，除了职业、生理、激素、心理等方面的优势之外，善于啼哭也是一个重要因素。通常人们哭泣后，在情绪强度上会降低40%，反之，若不能利用眼泪把情绪压力消除掉，则会影响身体健康。因此，专家认为，强忍着眼泪就等于“自杀”。

不过，哭不宜超过15分钟。压抑的心情得到发泄、缓解后就不能再哭，否则对身体反而有害。因为人的胃肠机能对情绪极为敏感，忧愁悲伤或哭泣时间过长，胃的运动会减慢、胃液分泌减少、酸度下降，从而影响食欲，甚至引起各种胃部疾病。