“教学做一体化”教学模式在药用植物学及生药学中的应用

杨香丽

摘 要：药用植物学和生药学专业理论性强，内容枯燥，知识点琐碎，学生学习积极性普遍不高。“教学做一体化”教学模式使理论学习与实践同步进行，学生在做中学，学生在学中做，使学生在宽松的氛围中学习并理解所学知识，用理论指导实践，在实践中消化理论。

关键词：中职 教学做一体化 教学模式 药用植物学 生药学

一、研究“教学做一体化”教学模式的背景

药用植物学和生药学是中等卫生职业学校药剂专业开设的两门专业课。药用植物学这门课程主要介绍植物的六大器官，即根、茎、叶、花、果实、种子的外部形态和内部结构。生药学这门课程主要介绍了100多种生药的来源、植物形态、产地、性状、显微鉴别、理化鉴别等。这两门专业课的共同特点是理论性强，内容枯燥，知识琐碎。

在传统教学中，教师制作精美的多媒体课件，讲授每一味药材或植物的每一个器官。多媒体具有直观、生动的特点，多媒体引入课堂虽然给课堂注入了活力，但依然存在一些问题。例如，课堂仍然以教师为中心，学生参与较少，课堂互动较少，学生学习兴趣低，不能专心听老师讲课，有些学生的思维甚至游离于课堂之外，导致教师讲课枯燥乏味，学生上课百无聊赖。

传统教学虽然也开设实验课，但是理论课和实验课存在一定的时间差。上实验课时，为了做好实验，教师还需要将理论知识再讲授一遍，造成知识的重复讲授。

为了真正地让学生动起来，让课堂活起来，让教学效率高起来，笔者将“教学做一体化”教学模式引入了中职课堂。

二、“教学做一体化”教学模式概述

“教学做一体化”教学模式是将理论教学和实践教学密切结合、交替进行、融为一体的教学模式。这并不是新的思想，早在20世纪20年代，我国伟大的人民教育家陶行知先生就提出了“教学做合一”的教育思想。他指出教、学、做是一件事而不是三件事，要使教师的“教”与学生的“学”融为一体，使学生 “在学中做，在做中学”，“做”是核心。而这种思想正切中了当前职业教育的核心，是解决中职教育理论与实践脱节、学生动手能力差的方法之一。

实施“教学做一体化”教学模式的教学地点不是唯一的，可根据科目性质、讲授内容和学校教学条件灵活选择。教学可以在教室内、实验室内进行，还可以在实训基地，甚至在户外进行。理想的“教学做一体化”教室应有配套的多媒体教学设备、方便学生听课和书写用的桌凳及实训操作的场所。

“教学做一体化”教学模式的特点为“三转”。“一转”：将教师的填鸭式教学转变为启发式教学。学生在教师的启发下，采用边做、边观察、边思考、边提出问题、边解决问题的方式来完成学习任务。“二转”：将学生被动听课转变为主动参与课堂学习。学生应为教学活动的积极参与者而不是旁观者，学生用自身的感受与智慧，接受教师的指导，让课堂焕发活力。“三转”：将单纯的知识传授转变为理论与实践并重。理论学习与实践同步进行，使学生在宽松的氛围中，理解所学知识，用理论指导实践，在实践中消化理论。

三、“教学做一体化”教学模式的应用

1.“教学做一体化”教学模式在药用植物学课程中的应用

内容：花的结构。

班级：药剂2班。

传统教学模式：多媒体展示花的结构（见图1），详细介绍花的每一部分，并用图表总结（见图2）。

感受：当用多媒体展示花的结构时，学生是有学习兴趣的，但当更深入地介绍内部结构时，一部分学生已经失去了兴趣，且所学知识极易忘记。

“教学做一体化”教学模式如下。

第一步：让学生利用课余时间采集各种类型的花，上课时展示自己的成果（见图3）。

第二步：多媒体展示花的结构（见图1），并由教师详细介绍。

第三步：在教师引导下，让学生观察自己所采集的花的结构。先观察花萼的类型，判断是离萼还是合萼；再观察花托，花梗上端膨大的部分；观察花冠的类型，判断是离瓣花还是合瓣花，是重瓣花还是单瓣花，属于哪种类型。学生边观察边回答，如有疑问及时解决。

第四步：在教师引导下，由外到内分步解剖花。让学生将花冠去掉，暴露出花蕊部分，辨认雌蕊和雄蕊，并结合多媒体，说出雌蕊的类型和雄蕊的类型；继续将花纵剖（见图4），观察雌蕊的三部分——柱头、花柱和子房，观察子房内的结构、胚珠的数量和排列方式；观察雄蕊的组成，观察花药、花丝和花药内的花粉。

第五步：将学生分为四人一组，每个小组指定一个小组长，组织本组成员介绍自己观察的花的结构。

第六步：教师总结。

感受：学生在课堂上表现出了极大地学习兴趣，积极准备各种类型的花，认真听教师讲课，学生采集的花类型不同，对学生的学习提出了更高地要求，要求学生对知识的理解更直观、更深入、更扎实。

2.“教学做一体化”教学模式在生药学课程中的应用

内容：五味子。

班级：药学3班。

传统教学模式：用多媒体展示五味子，对照书中五味子的内容详细介绍。

感受：虽然有图片展示，但是学生摸不到、尝不到，只能凭想象理解五味子，学习兴趣不高。学生在这节课中看不到实物，所以教学效果不理想。

“教学做一体化”教学模式：

第一步：准备五味子标本，并将五味子标本发给每位学生。

第二步：让学生观察五味子的颜色、形状；将五味子解剖开，将果皮与种子分离，观察种子数量、形状及颜色；分别品尝果皮、种皮、种仁，辨别味道。

第三步：选一名学生描述五味子的性状，包括果实形状、颜色、大小、气味，种子的形状、颜色、气味等。

第四步：教师总结。

感受：在教师的引导下，通过边观察、边解剖、边品尝的方式学习五味子，使学生对五味子的学习更直观、深入，并且掌握了学习生药的方法，学生可以用于其他药材的鉴别。

四、实施“教学做一体化”教学模式的体会

在中职药剂专业课堂引入“教学做一体化”教学模式，极大地提高了学生的学习兴趣，增加了师生互动，大部分学生能参与到课堂中来，使课堂气氛更活跃。学生对知识的理解更透彻，记忆更牢固，增强了知识应用能力，教师上课也更投入，获得了良好的教学效果，教师快乐地教，学生轻松地学。

教学在实施过程中要注意：有些内容不适合运用“教学做一体化”教学模式，所以需要其他教学方法的配合； “做”需要大量的时间，教师要适当处理教材，合理安排每节课的教学容量；课堂气氛太活跃，学生都想表达自己的观点，需要教师有较强的驾驭课堂的能力；“教学做一体化”教学模式的实施受到科目性质、教学条件、实验室条件等多种因素的影响，在今后的教学中要逐步探索。

（作者单位：山西省阳泉市卫生学校）