探析多糖在畜牧兽医中的应用

王建库吕连玉

(1.梅河口市牛心顶镇畜牧兽医站,吉林梅河口 135011; 2.梅河口市福民街畜牧兽医站,吉林梅河口 135000)

探析多糖在畜牧兽医中的应用

王建库1吕连玉2

(1.梅河口市牛心顶镇畜牧兽医站,吉林梅河口 135011; 2.梅河口市福民街畜牧兽医站,吉林梅河口 135000)

多糖是一种高分子化合物,它有着独特的活性,逐渐被人们所关注。多糖对抗病毒和抗肿瘤有着一定的功效,人们将其大量的应用到畜牧兽医中,本文对此进行了讨论。

多糖;畜牧兽医;应用

多糖有众多的种类、复杂的结构、特别的活性，在动物、植物、微生物中都可以发现它的存在。现在，人们开始对多糖进行研究，进而发现它有很多的功效，不仅可以作为免疫力调节剂应用到畜牧兽医中，还有广阔的发展前景。

1 多糖所具有的功效

1.1 有着较强的免疫力调节活性

多糖对畜禽免疫力具有一定的提高作用，它可以帮助畜禽体内巨噬细胞增强吞噬功能，还可以帮助畜禽形成血清容血素。

1.2 抗肿瘤的作用

通过对多糖的研究发现，其有着较强的抗肿瘤作用，与畜禽免疫力功能有着密切的关系。它对畜禽体内肿瘤导致免疫力低下有着一定的改善作用，也能够使免疫细胞释放内源因子，阻止过氧化形成，从而抑制或杀伤肿瘤细胞。

1.3 抗病毒的作用

多糖对干扰素进行诱导，抵抗细菌病毒。它主要就是对畜禽体内的T细胞和巨噬细胞进行刺激，让其恢复正常活性功能，同时对细胞因子进行诱生，使畜禽体内产生干扰素抵抗病毒[1]。

1.4 抗细菌的作用

经过研究发现，多糖对细菌具有一定的抵抗作用。其主要体现为：其一，多糖可以直接抑制或是杀死细菌毒性；其二，多糖对畜禽体内的免疫功能具有调节作用，可以增强其防御能力，从而对细菌进行抑制。多糖有着较广的抗菌范围，对炭疽杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌等都有较强的抗菌作用。

2 多糖在畜牧兽医领域上的应用

近几年来，人们对多糖进行了研究，发现多糖可以对免疫力系统疾病进行预防和治愈，其是一种具有发展前景的免疫力调节剂。例如：黄芪多糖的应用。

2.1 在动物养殖时，饲料添中添加黄芪多糖

黄芪是一种中草药，从其中获取的多糖，可以使畜禽充分利用体内的营养物质，快速生长。除此之外，黄芪多糖富含丰富的氨基酸、微量元素、维生素等营养物质。所以，可以将其加入到畜禽饲料中。这样畜禽就会加快生长速度，增强抗病毒能力，同时，畜禽的肉蛋奶的质量也会随之提高。通过相关资料显示，将黄芪和其他一些中草药粉碎按比例组合，加入到饲料中，可以预防感冒和肠炎等疾病的发生[2]。还有研究表明，应用黄芪和其他中草药组合加入饲料中可以促进仔猪快速生长。

2.2 黄芪多糖可以增强疫苗的免疫力

黄芪多糖可以使畜禽增强自身免疫力，同时还能够大幅度增强疫苗的免疫力，保护疫菌苗。有关资料显示，神经淋巴瘤病中血清体效价能够通过黄芪多糖加强其功效。如果将黄芪多糖与NDV疫苗一同使用，就会使免疫后血清HI增强抗体效价。在对球虫疫苗进行使用时，如果能够配用黄芪多糖，就会使鸡球虫提高免疫保护能力。部分研究学者早已证实，可以将黄芪煎剂用作畜禽口蹄疫增强剂，它的保护率能够达到25%。

2.3 配合其他疫苗，增强疫苗使用效果

黄芪多糖如果联合其他疫苗一起使用，可以使疫苗的有效性提高，发挥疫苗的全部作用，获得良好的防疫效果。同时，还会促进畜禽充分吸收体内营养物质，从而对畜禽的肝肾起到保护作用，使它们的抵抗力增强。

3 研究多糖在畜牧兽医中应用过程中存在的问题

现在临床上虽然已经应用了很多中药免疫力调节剂，可是因多糖纯度、分子结构、质量标准等因素不明，在此影响下想要从分子水平上对其药理作用进行介绍非常的难。而多糖结构关系到它的生物活性，但是现在很少对它的结构进行研究。同时，多糖还表现出一定的免疫调节能力，在对动物进行免疫功能实验过程中，每种中草药多糖都具有最合适的剂量值，过高剂量或是过低剂量都达不到良好的效果[3]。除此之外，实验研究在实践中还不能完全应用，因为两者间存在条件差异，在饲养畜禽的过程中，想要预防疾病需要接种各种疫苗，加入大量的化学药物，这就会抑制多糖发挥其免疫功能。

4 结语

目前，多糖被人们广泛应用到兽禽疾病预防和治疗的领域之上。多糖属于免疫力增强剂，具有较小的毒副作用、较少的残留量等特点，在兽医临床上有着较高的应用价值。如果将多糖研制成增强兽禽免疫力和抗病能力的饲料添加剂或是药物，对兽禽疾病进行预防和治疗，有着很好的发展前景。

[1]朱道仙，周春宝，韩大勇，等.阿奇霉素联合黄芪多糖对姜曲海仔猪气喘病的疗效[J].江苏农业科学，2012，40（2）：181-182.

[2]杨玉红，张帆中药多糖的生物学活性及其在畜牧兽医中的应用[J].中国兽医杂志，2013，49（9）：94-96.

[3]孙雄，杨重锦，张涛，等.五种中药多糖对大鼠肠黏膜微血管内皮细胞糖萼糖链的影响[AC].第四届京津冀一体化畜牧兽医科技创新研讨会暨“瑞环杯”新思想、新方法、新观点论坛论文集[C].2014：183-187.