叶用芥菜华芥2号高产栽培技术

万正杰，邹瑞昌，张心华

（1.华中农业大学园艺林学学院/园艺植物生物学教育部重点实验室，武汉，430070；2.重庆市万州区多种经营技术推广站；3.湖北华颐丰城乡建设投资有限公司）

叶用芥菜华芥2号高产栽培技术

万正杰1，邹瑞昌2，张心华3

（1.华中农业大学园艺林学学院/园艺植物生物学教育部重点实验室，武汉，430070；2.重庆市万州区多种经营技术推广站；3.湖北华颐丰城乡建设投资有限公司）

叶用芥菜为十字花科芸薹属芥菜类蔬菜，为我国长江流域普遍栽培的腌制蔬菜。华芥2号是华中农业大学利用叶用芥菜细胞质雄性不育系选育而成的杂种一代新品种。2011-2013年在武汉新洲、洪山、黄陂及湖北襄阳进行品比试验、区域试验、生产试验，结果显示华芥2号平均产量为4 256.2 kg/667 m2，产量较对照狮子头高19.16%，并表现出性状整齐，抗病毒病，耐抽薹，适宜加工等特性，在生产上具有良好的推广应用价值。

1 特征特性

植株整齐一致，株型直立，株高52.7 cm，开展度70.4 cm×70.4 cm；外叶长54.9 cm，叶宽15.8 cm，叶柄长5.8 cm，叶柄宽2.0 cm，分蘖数20个；叶缘锯齿状；浅裂，叶面光滑、淡绿色；叶柄肥厚、脆嫩；单株鲜质量1.3 kg，较耐抽薹，病毒病发生率较低，芥辣味浓、质地脆嫩。可溶性固形物含量较高，为7.66%，干物质含量10%，适于腌制加工食用，且腌制加工后颜色表现为亮黄色。湖北地区秋季栽培8月中旬至9月上中旬播种，生育期60~80 d，一般667 m2产鲜菜3 000~4 000 kg。秋冬季栽培9月下旬至11月初播种，生育期150 d左右，一般667 m2产鲜菜4 000 kg以上。

2 栽培技术

2.1 播种期

该品种具有高产、高温适应性强、晚抽薹、分蘖力强的特点。秋播，一般8月中旬到9月上中旬播种，11月采收；晚秋播，一般9月底到10月中旬播种，翌年3月采收。

2.2播种育苗

选择富含腐殖质、易灌能排、2~3 a未种过十字花科蔬菜的地块作苗床。播种量100 g/667 m2。播后如遇气温较高、日光强烈，可用作物秸秆或遮阳网覆盖，播种后3~4 d出苗，及时揭除覆盖物。前期早晚浇水，保持土壤湿润。现第1片真叶时，进行第1次间苗，2~3片真叶时进行第2次间苗，苗距10 cm，并追施稀薄粪肥。苗期注意防治蚜虫。

2.3 定植

选择排灌良好、保水保肥力强的地块。深耕细耙，每667 m2施腐熟有机肥1 000～1 500 kg作底肥。8月中旬播种，9月上中旬定植（苗龄25~30 d）；9月上中旬播种，10月上中旬定植（苗龄30 d）。畦宽150 cm，沟宽30 cm，株行距均为35 cm×40 cm，每667 m2栽4 168株，带土移栽，尽量减少根系损伤，保证根系舒展，避免扭曲、悬空。栽后及时浇水。

2.4 定植后管理

8月中旬播种，定植成活后，追施稀薄液肥，或每667 m2追施尿素15 kg。9月上中旬播种的，每667 m2追施三元复合肥20 kg。生长期内保持土壤湿润，收获前15 d左右停止浇水、追肥。

2.5 病虫害防治

叶用芥菜主要有病毒病、霜霉病及黄曲条跳甲幼虫为害。病毒病选用7.5%菌毒·吗啉胍水剂500~ 700倍液，或4%嘧肽霉素水剂200~300倍液喷雾防治；霜霉病选用57%烯酰·丙森锌水分散粒剂2 000~3 000倍液，或25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂1 500~2 000倍液喷雾防治；黄曲条跳甲幼虫选用90%敌百虫晶体800倍液，或50%辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治。

2.6 适时采收

秋播（8月中旬至9月上中旬），一般在11~12月采收；晚秋播（9月上中旬至10月中旬）在翌年3月左右采收；秋播冬收，一般667 m2产量3 500 kg左右；晚秋播春收，一般667 m2产量4 000 kg以上。

S637

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1001-3547（2015）20-0074-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2015.20.028

万正杰（1973-），男，通信作者，副教授，博士，主要从事蔬菜遗传育种，电话：13871098263，E-mail：wanzj@mail.hzau.edu.cn

2015-09-16