现代设施蔬菜农业园区发展模式探索

2015-02-23 02:42刘熠
长江蔬菜 2015年20期
关键词:现代农业园区设施

刘熠

(西北农林科技大学,陕西杨凌,712100)

现代设施蔬菜农业园区发展模式探索

刘熠

(西北农林科技大学,陕西杨凌,712100)

从我国设施蔬菜的发展现状出发,针对生产型农业园区的规划理念、市场定位、近远期规划方向、功能分区、分项规划、规划保障等方面均进行了研究,对于生产型农业园区近期应具备的各项功能区进行了进一步的阐述与研究,同时针对设施蔬菜现代农业园区的远期建设模式进行了阐述。

现代农业;农业园区;设施蔬菜;规划设计

专家论坛

黄丹枫

博士,上海交通大学农业与生物学院植物科学系教授,现代农业与生物工程训练中心主任,上海市重点学科蔬菜学科带头人,教育部园艺学教学指导委员会成员,上海交通大学学术委员会委员,享受国务院特殊津贴。主持国家科技支撑计划、“863”计划重点课题、科技部农业成果转化、上海市科技兴农重点攻关等科研项目;获国家科技进步二等奖、上海市科技进步奖多项。发表SCI等优秀论文100余篇,主编《现代温室园艺》、《工厂化育苗理论与技术》、《观赏蔬菜》等学术专著。曾获上海市优秀青年科技启明星、全国优秀教师、上海市优秀学科带头人、上海市巾帼创新奖、全国三八红旗手、全国优秀科技工作者、科技部世博科技先进个人等荣誉称号。

在一切以高效率为要求基准的今天,农业的生产效率正在接受着严峻的挑战,设施蔬菜作为我国农业的重要组成部分之一,正面临着从低效率、低产出、低质量的现状向高投入、高产出、高质量和高效率的设施农业方向转变。现代农业园区正是实现这一转变的重要依托方式,利用现代农业园区的整体性、现代化管理方式,大量普及、使用最新的农业科学技术,加强对农业生产的控制性、加快新兴农业科学技术向实际生产手段的转化,最终完善农业生产体系。

本文以现代农业园区理论为基础,从我国蔬菜产业发展现况出发,对蔬菜现代农业园区应具备的各项功能区、组成元素、运行方式进行讨论,构建出全面、科学、合理的设施蔬菜现代农业园区,并对园区的近期、远期发展做出具体、可实施的规划。该规划模式在原有园区发展基础上进行改善,提出合理的蔬菜现代农业园区建设模式与管理方式,在完善当地设施蔬菜的生产状况的同时,优化整体基础配套设施,有利于改善当地劳动者的生活条件、丰富农民劳作以外的活动方式;并深刻贯彻农业资源可持续发展的节约和保护意识,将传统的粗放的耕作方式变为低碳化、精细化理念的科学现代化生产方式,最终促进当地农业发展及农民的经济收入[1,2]。

1 我国设施蔬菜发展现状

就目前我国设施蔬菜的生产状况,实现完全一体化、高自动化的农业生产不太现实,因为我国目前的设施蔬菜存在产业结构单一、生产模式较小、缺乏高新生产技术和先进管理系统、农业生态效益较低、对外部自然环境的依赖性强、抵抗自然灾害能力差、农业商品化经济薄弱等问题[3]。为了改变农业生产操控能力弱这一问题,人们开始着力研究可以运用于农业生产的新兴科学技术,并努力实现技术与实践相结合,彻底改变传统农业生产靠天吃饭的被动情况,加大对农业生产的控制能力,加快市场化和商品化的进程。

目前我国的设施农业发展较为缓慢,设施程度较差,转变中国农业发展方式迫在眉睫,唯有高投入、高产出、高质量和高效率的设施农业,才能在大力发展农业经济的同时,保护农业各项资源的稳定及可持续性;在满足现在的农业市场需求的同时,不破坏人类后代的土地资源,最终加快现代农业建设步伐,完成由传统到现代的农业生产方式转变,保障农民收入持续增加以及农产品的有效供给,最终较好地解决“三农问题”。

现代农业园区的建设是转变中国农业发展方式的关键。目前我国对于现代农业园区的探索尚处于初步阶段,现有的农业园区的体系化、规模化仍有较大的进步空间,现代农业园区尚无规范化的规划模式,对于现代农业园区应具备的各项元素还未进行系统的归纳与研究,仅针对园区建设所在地的现有状态、现有产业发展情况做出了短期规划,缺乏园区建设的宏观规划及远期发展的把控,现代农业园区理论上的构建和研究仍需进一步探索和深化。

2 具体解决方法讨论

2.1 指导思想及设计原则

针对设施蔬菜现代农业园区项目的建设,首要原则是坚持以科学发展观为指导。近期主要目标是满足现状生产需求、大力发展经济、加快传统农业方式到现代农业的转变速度以及转变深度,远期则主要针对生产型现代农业园区转型为采摘农业观光园,集生态、文化、收获、娱乐、观光、餐饮于一体。从可持续发展的理念出发,在农业生产经济效益的基础上,提升园区早期经济收益的同时,更重视园区的社会效益及生态效益[4~6]。关于园区建设的指导思想及设计原则具体体现以下5点。

①以新世纪城乡建设新趋势为方向以满足市场需求为出发点,以现代理念为指导,严格把控园区规划方向,在园区建设最初即充分考虑建成后的实际使用过程。结合当地政府的实际情况,优先满足现在的生产需求,并全面考虑园区后续转型的发展方式,把园区建设成为生态型产业示范区和富有当地特色的现代农业观光采摘园。

②以自然景观和人文景观相结合充分利用当地农业风光优势,突出与城市气息截然相反的农业景观,利用规模化、集约化的农业生产景观吸引眼球,更深更广地挖掘当地的风俗民情、人文节庆、资源特产,提升园区整体的特色性、独特性,因地制宜,综合发展。

③园区功能分区为农业现代化生产服务充分考虑高科技现代农业生产方式对园区的功能分区、基础设施、道路网络等方面的要求,应在园区生产时保障经济效益,并最大化地实现农业的生产产值。同时全面掌握及考虑园区内现有的入驻示范园,在园区的功能区设置过程中,将现状与规划内容充分融合,力求达到最好的效果,以创造最大的经济效益。

④从当地居民实际使用角度出发基础建设在维护生态环境的基础上,充分考虑园区内道路、电力、水系等基础设施的规划是否利于提高当地居民及外地游客的活动便利,努力实现园区的生产性、观赏性、娱乐性、知识性,从经济效益、社会效益、生态效益三方面出发,共同发展、和谐统一。

⑤保障园区规划成功地良好经营和管理应在园区建设过程及建成后优化园区管理方式,以产业化、集约化的管理模式,实现园区高产出、高效益、低污染、低浪费。将园区资源发挥最大化的价值,最大限度地减少对环境的破坏,同时努力实现对当地生态系统的修缮及优化,合理安排生产茬口,顺应市场需求,理性规划,杜绝浪费。

2.2 必备功能区

前期针对蔬菜生产的整体功能分区主要有技术创新与综合服务中心、现代蔬菜产业企业集聚带、标准化设施蔬菜生产示范区、集散地4个部分。

①技术创新与综合服务中心本区是整个园区的管理核心,是体现园区现代农业各项功能最直接的体验综合体。该中心主要提供质量检测、园区管理、蔬菜种苗培育、生产技术培训、蔬菜集中配送等功能,主要包括以下4个功能区。

a.育苗中心。该中心是提供优质蔬菜种苗的繁育基地。该区将实现种苗繁育工厂化、技术交流国际化、栽培品种导向化,最终带动园区,辐射整个蔬菜种植区,为区域设施蔬菜产业的健康发展奠定坚实基础。

b.综合业务管理部。该区域主要负责园区基础设施建设和配套的管理、园区的招商引资、园区产品推介、园区休闲旅游产品的开发、园区品牌打造和宣传推介等工作,同时为园区范围内的企业或农民提供技术、信息和政策等方面的指导和培训服务。

c.农产品加工质检运输中心。该区将建设成以设施蔬菜为主的集运输、仓储、加工、代理、分销为一体的大型现代化农产品物流中心,配合园区内的集散地系统,构建高效率物流运作组织及服务网络。

d.实训中心。该区具体功能包括:蔬菜新品种引进筛选与展示示范;农业科技创新,包括新品种培育,栽培新技术研究及新设施、新设备开发;展示各种设备、工艺先进的、不同结构类型的日光温室、蔬菜大棚,并与农业院校开展技术合作,建立生产更新、更优的设施蔬菜,并且作为高校、院所学生、技术人员的实践培训基地。

②现代蔬菜企业集聚产业带为了更好地实现蔬菜产业的规模化、产业化,园区将当地现有的企业示范园作为基础,进行规范化、规模化管理,同时吸引更多的企业入驻,形成园区特有的企业集聚带,为整体园区带来最新的农业技术及销售活力,主要形式为日光温室以及塑料大棚,带状土地由园间路分割为块状土地,方便各类企业入驻,现代蔬菜产业企业集聚带主要分为4个区。

a.种苗产业企业区。在现有发展企业的基础上,继续引进国内外有一定影响力的蔬菜种子产业集团建设蔬菜新品种展示中心、种苗生产基地,为当地蔬菜产业发展提供种苗。

b.现代特色农业企业区。主要包括特色设施蔬菜种植企业,包括食用菌、设施果蔬、设施苗木繁育等设施特色农业企业。

c.设施农业工程企业区。主要包括设施农业工程的展示示范。

d.设施农业农资企业区。主要包括农资肥料、薄膜、农药等农资展示示范企业。

③标准化设施蔬菜生产示范区作为农业园区的主要组成部分,该功能区占据园区大部分面积,在传统蔬菜生产方式的基础上,增设大量日光温室以及拱棚设施,实现蔬菜高效生产,以春提前、秋延后果菜生产和冬季叶菜类种植为生产模式实现农业高效生产,从而提高园区整体的经济效应。该区由园间道路分成多个生产区,方便田间管理,同时在原有入驻设施蔬菜示范园的基础上,通过大规模运用日光温室及塑料大棚,减小蔬菜生产过程中不可控因素对生产质量及产量的影响,同时改善蔬菜生长环境、提高蔬菜产品质量、延长蔬菜产品供应周期。按照设施蔬菜生长要求的环境条件进行标准化生产,并充分展示无公害蔬菜生产的水肥管理、农艺操作、病虫害防治、能源循环利用技术,达到低碳循环和生产绿色无公害蔬菜的质量要求,提高园区产品质量与效益的双重目标。

④集散地均匀散布在整个园区的道路交汇处周围,主要是为解决收获季节时,收获的蔬菜推挤在路旁,影响交通及交易状况的问题。设置的集散地具备检测中心、会议室及交易广场,配合展示牌的风光展示功能,负责园区内蔬菜生产的初步收集检测及运输调动。

2.3 远期发展规划

为了更好地体现现代农业园区的经济效益、社会效益及生态效益,可尝试向采摘观光园转变。在现有的特色现代农业风光和设施农业风光的基础上,依托当地特色人文风情、自然特产,不仅示范推广农业新技术和新品种,更要让游客亲自参与农事活动和农业休闲。让游客在观赏现代农业特色风光的同时,了解农业生产过程、感受民俗风情、体现采摘或购买农副产品的愿望。

将在园区生产功能的基础上增设蔬菜采摘园、蔬菜文化展示中心、观光带、农家院、特产文化广场等功能,丰富园区观光内容。在依托蔬菜生产功能的基础上,利用“蔬菜”这一贴近人们日常生活的农产品,为人们提供与众不同的观光采摘感受。在园区内还可以增设蔬菜自主种植田、蔬菜收获体验、蔬菜产品制作、蔬菜产品品尝等环节,围绕蔬菜展开的各类活动。

在远期蔬菜采摘园的规划上为使生产与观光和谐统一,应遵循以下原则。

①园区景观整体性蔬菜生产园区内含各项用于生产的设备、基地,例如蔬菜大棚、日光温室、批量工棚、规模化露地生产农田、园区内水利系统、电力系统、管理中心建筑等,在长远的观光采摘园的建设转型过程中,应充分考虑园区构成体系的一致性、和谐性,避免生产性用地对园区的整体景观造成影响,破坏整体美观性。

②蔬菜品种的特色性原则作为观光采摘园的主要商品,即蔬菜,游客们来到园区主要消费的即园区内部可采摘的蔬菜。在园区内游客的主要消费方式为采摘、制作相关食物、品尝、购买。所以对于采摘园蔬菜品种的选择应具有当地特色、知识内涵,形成自身特色,如选择当地特色优质蔬菜、选择对人体有益的蔬菜品种,利用不同品种的合理搭配种植可以形成独特规模性农业景观,如不同颜色的蔬菜品种分区域种植,带给游客独特的景观审美感受,领略到该园区有别于其他蔬菜园区的独特之处。

③茬口安排的时节性原则观光采摘园与生产性园区的时节性区别在于,生产性园区只需控制蔬菜生产种类符合市场需求,成熟后便可投入市场,而观光采摘园的服务周期是全年、长期性的,尤其在节假日等游客众多的时期更需要保证园区内有景可观、有果可摘。

④生产过程的生态化原则在食品安全堪忧的今天,人们在享用食品的时候首先注意的是食品的安全问题。因此,园区应在农业生产过程中实行生态化原则,做到产品无公害生产,树立自我产品的绿色品牌性,让游客在园区采摘安心、享用放心。同时可在园区内实行多层次、多元化的循环农业模式,引进蔬菜生产、畜牧养殖等绿色、经济的循环体系。打造园区有力的绿色品牌力,吸引更多游客前来放心采摘。

3 结论

通过对生产性现代农业园区等相关理论的研究,并结合在农业园区规划实践中的经验,概括出设施蔬菜现代农业园区规划建设思想与理念。

①规划理念具有当地特色,利用自然景观与人文景观相结合,充分利用当地农业风光优势,突出与城市气息截然相反的田园魅力。同时善于挖掘当地自然资源优势的深度,充分利用当地生产特色,将特色产业做精做细。

②坚持以高科技农业技术为支撑,在规划过程中充分考虑到园区功能分区合理性,将技术生产作为经济效益的保障。在园区的功能区设置的过程中,将现状与规划内容充分融合,尊重园区现状、优化园区环境,坚持低消耗、高效率,以创造最大的经济效益。

③从当地居民实际使用角度出发,在维护生态环境的基础上,从园区内道路、电力、水系等基础设施的规划出发,改善当地居民及外地游客的活动便利,实现经济效益、社会效益、生态效益三者统一。

④建立完善的管理机制,实施产业化经营方式,减少资源浪费。科学保护现有的资源,最大限度地减少对环境的破坏,同时努力实现对当地生态系统的修缮及优化,合理科学地安排生产,最大限度地减少养护费用。

对农业生产园区规整化管理,充分利用当地特色,是解决当前现代农业园区存在问题的主要解决方法,在注重由技术到生产转化率的同时,还需要注意园区管理机制的优化,同时整体提升园区从业人员的从业素质,最终实现农产品产量增加、农民收入提高、农业快速稳定发展。

[1]程勤阳,何龙娟,陈全,等.基于生态资本运营理念的农业园区规划[J].生态经济,2012(3):102-105.

[2]彭莉,张建林,邢佑浩.城乡统筹进程中农业园区规划新思路——重庆千秋生态农业园区规划[J].南方农业,2009(2):37-40.

[3]彭建雄,梁容.现代农业科技园区规划的思路与方法——以江油市九岭镇农业科技园区规划设计为例[J].重庆建筑,2010(1):24-27.

[4]张云彬,蒋五一,曹中良,等.基于功能系统分析的现代农业园区规划方法研究[J].华中农业大学学报,2010(6):778-782.

[5]于平福,梁贤,范小俊.现代农业园区系统结构与特点分析[J].广西农业生物科学,2003,22(3):215-220.

[6]何萍,卞新民.基于景观格局优化农业园区规划与设计——以江苏省射阳外向型农业综合开发区为例[J].江苏农业科学,2006(5):194-196.

Exploration of Development Model for Modern Facility Vegetables Agriculture Park

Liu Yi
(North West A&F University,Yang Ling,Shanxi 712100)

At present,the research on the planning aspects of modern agriculture park is mostly one-sided,for the type of modern production agricultural park is species lack and category poor.Besides,available practical case are scarce available and productive agricultural park's transformation into an integrated rural zone related to exploration and cases. With the study of the current development of facilities vegetables,this paper is aiming on the production of agricultural park’s planning concepts,market positioning,long terms planning direction,and other aspects.And the research also contains the main elements of productive agricultural park in order to find the model to build the construction mode of modern agriculture park on facilities vegetables.

Modern agriculture;Rural zone;Facilities vegetables;Planning and design

S626

A

1001-3547(2015)20-0035-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2015.20.015

刘熠(1992-),女,硕士研究生,研究方向为农业园区规划,电话:13677225817

2015-09-10

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