立足学生考察大学英语教材的文化承载

郝彦桦

(河南教育学院，河南 郑州 450046)

一、引言

在整个教学实践中，教材承担着极其关键的角色，教材呈现给教师教学内容，提供给学生学习目标。优秀的教材在完整具备二者的前提下，既要为教师提供充分的发挥空间，又要能够最大限度地弥合学生学习风格冏异带来的教学效果的差异，同时还要为学生的自主学习指明方向。那么，现用教材是否在主客观上满足了大学生学习英语文化的需要呢?

二、问题设置

本问卷的设置参考了胡建伟［1］关于学生对教材满意度的调查和余千华［2］关于学生话题兴趣和教材内容匹配度的调查，然后结合陈冰冰［3］在《高校英语文化教学及其变量研究》中的部分问卷内容，参照自身教学经验，针对大学英语基础阶段的教学情况设计。问卷共分为以下几个部分:第一部分是按照前面提到的十个文化类别，分别设置相应题目以了解学生英语文化知识方面的现有水平，具体是1 ～10 题;第二部分是对学习英语文化的途径调查，具体是第11 题;第三部分试图了解学生眼中的英语文化课堂，具体是第12 题;第四部分目的在于考查学生对英语课堂教学中的文化导入是否满意，具体是第13 题;第五部分旨在考查学生对英语教材中文化内容编排的看法，具体是第14 题。

1.圣经中亚当和夏娃偷食了什么树上的果子?

A.生命树 B. 圣诞树

C. 善恶树 D. 葡萄树

2.《Gone with the wind》涉及到历史上的哪一场战争?

A. 一战 B.二战

C.美国独立战争 D. 南北战争

3.伦敦在英伦三岛的哪个岛?著名的加州在美国的哪部?

A.英格兰，西南部 B.苏格兰，西南部

C. 威尔士，中部 D. 威尔士，东部

4.哪位总统起草了《美国独立宣言》?

A.华盛顿 B.肯尼迪

C. 罗斯福 D. 杰斐逊

5.KFC 起源于哪个州?

A.Kansas B.New Jersey

C.Kentucky D.New Mexico

6.以下手势分别是什么意思:用拇指顶住鼻尖儿并冲着对方摇动其它四指的手势;双手在身前嘴部高度相搓的动作。

A.鄙视，祝贺 B.祝贺，鄙视

C. 胜利，赞同 D.祝贺，反对

7.汉语的蓝色几乎没什么象征意义，但英语的blue 常用来喻指人的什么情绪?

A.低落沮丧 B.兴高采烈

C.踌躇满志 D. 豁然开朗

8. cry the wolf 是什么意思?

A.声东击西 B.狼来了

C.狼心狗肺 D.鬼哭狼嚎

9.请选出英国诗人Wordsworth 的作品?

A.《露西》 B.《吉 檀 迦 利》

C.《西风颂》 D.《在地铁站内》

10. 7 月14 日是什么节日?

A.美国独立日 B. 复活节

C.万圣节 D.感恩节

11. 你平时学习英语文化最常用的途径主要是(可多选)?

A.书报杂志 B.英语课堂

C.英语教材 D.原版电影

E.网络

12. 你所在的英语课堂上老师讲解文化的情况是?

A.几乎不讲文化，只讲语言和课文

B. 见缝插针，只讲与课文相关的文化背景

C. 语言与文化巧妙结合，对文化的讲解丰富而生动

13.你对老师在课堂上讲解的文化知识感到?

A.不满意 B.基本满意

C.很满意

14. 你对英语课本中对于文化背景知识的编排感到?

A.随便看看，够用了

B.不够详细，内容少

C.丰富生动，吸引人

三、结果分析

本调查随机选取河南教育学院、黄河科技大学和河南工业大学的375 名普通本科学生，收回有效问卷350 份。对结果的分析见下面一系列表格。

表1 关于学生的文化知识积累

表1 是对前10 道题目正确率的统计分析。十道题中只有三道题目的正确率超过70%，说明相当一部分学生的英语文化知识极其匮乏，文化教学的形势非常严峻;同时，正确率较高的是与习语格言、风俗习惯、历史事件、地理概况和文学艺术相关的题目，这反映出学生的兴趣所在。

表2 关于学生学习英语文化的途径

表2 是对学生第11 题答题情况所做的统计分析，学生根据自己的实际情况可多选。学生的选择反映出书报杂志、原版电影和网络是他们学习英语文化的主要方式，而本应承担主要责任的英语课堂和英语教材却退居次要。这说明大学英语课堂和大学英语教材已不能满足学生学习英语文化的需要。但需要注意的是，学生虽热衷于课外的学习方式，但前十题的正确率却说明课外学习方式并没有让学生在文化习得方面取得实效，学生在课堂教学中未能有所收获，课外学习也是盲目、随意的，缺乏明确的目标和恰当的指导。因此，英语教材的编排既要有文化内容的输入，还要有学习策略的承载。

表3 关于学生眼中的英语文化课堂

表3 是第13 题所反映的学生对英语课堂中文化讲解的整体态度，只能选择一项。只有15%的学生选择了“老师在课堂上出色地讲解文化”，超过半数的学生认为老师只是稍微涉及了文化，还有相当比例的学生在课堂里根本学不到英语文化方面的知识。这说明，绝大多数学生认为，课堂上学到的文化知识非常有限。

表4 关于学生对英语课堂教学中的文化导入是否满意

表4 呈现的是学生对英语课堂中文化导入的满意程度。分析结果可知，相当一部分学生对课堂教学的文化导入不满意，只有少数学生表示满意。

表5 关于学生对英语教材中的文化内容编排的看法

表5 是对第14 题关于学生对英语教材中文化内容编排的看法的答案统计。14%的学生认为教材的文化编排丰富生动吸引人，18%的学生认为教材的文化编排情况一般，68%的学生对大学英语教材的文化内容的编排感到不满，说明编写新一代具有丰富文化承载的大学英语教材刻不容缓。

四、对教材编排的启示

综上所述，现有大学英语教材并没有真正地将文化和语言视为一个有机整体，文化内容的缺失使得外语教学在语言结构教学取得巨大成功之后难以实现新的发展。因此，在编写大学英语教材时一定要转变观念，由原来的围绕语言材料讲文化转向围绕文化选取语言材料，将对目的语文化的参悟和语言基础的学习恰当地融合。只有从使用者的需求出发，充分考虑学习者的兴趣，依据教材编写的科学规律，才能编排出文化承载科学合理、语言使用又具时代特征的新一代大学英语教材。

［1］胡建伟.从使用者角度评估大学英语教材［J］.浙江树人大学学报( 人文社会科学版) ，2008，(3) ：33-35.

［2］余千华，樊葳葳，李娜. 大学英语教材调查——从话题兴趣角度调查教材与学习者匹配情况［J］.中国外语，2008，(3) ：94.

［3］陈冰冰.高校英语文化教学及其变量研究［J］.西安外国语学院学报，2004，(3) ：33-36.