行业英语教学模式在高职院校英语教学实践中的思考

王宾香

(顺德职业技术学院外语学院，广东 佛山 528300)



行业英语教学模式在高职院校英语教学实践中的思考

王宾香

(顺德职业技术学院外语学院，广东 佛山 528300)

摘要：开展行业英语教学研究是深化职业教育英语课程教学改革的需要。行业英语教材应根据“工学结合，能力为本”的职业教育理念，针对具体行业岗位对人才要求的实用英语能力进行教学基本框架的设计。应在教学之中突出职业性和岗位需求，并通过模拟工作情景来增强学生的专业操作能力和语言运用能力。

关键词：行业英语；教学模式；职业教育

一引言

《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020)》中要求我国高等职业教育既要体现高等教育的属性，使学生的培养达到高等教育的人才培养规格，更要突出职业教育的特色，使学生形成与未来职业(岗位)实际工作相适应的职业能力。在这样的要求背景下，高等职业教育的办学理念、办学模式、教学内容和教学方式等都需要重新规划、重新设计和具体构思。于是，创新高等职业教育英语课程内容体系势在必行。对于非英语专业的高职英语课程而言，其改革的目标就是要突出学生的英语职业能力，即与专业相关的英语运用能力。为了实现这一目标，在课程内容改革方面有必要增加行业英语教学，也就是与专业相关的知识和内容。只有这样才能培养能进行国际交流的高职业技术人才，提高职业教育国际化水平。目前，高职英语教师亟待考虑的问题是：高职英语教育同大学本科英语教育区别何在？高职英语教育怎样体现高职院校的特色，怎样更好地培养学生？ 该研究首先区分本科英语教育和高职英语教育，然后探讨行业英语教学模式在高职英语教育中的实践及思考。

二英语教学中的ESP、EAP和EOP

ESP(English for Specific Purpose),亦即专门用途英语，是指与某种特定职业或学科相关的英语，是根据学习者的特定目的而开设的英语课程(宁顺青，2012；蔡基刚，2013)，如旅游英语、商务英语、财经英语、医学英语等等。根据Strevens对ESP的界定，它具备四个根本特征和两个可变特征。四个根本特征表现为：(1)ESP是与EGP(通用语言)相对照而言的，现有的英语主要是ESP，纯粹以语言为教学目的的英语教学越来越少。(2)从需求上看，ESP课程设置必须满足学习者的特定需求，强调某种学术技能而非学科知识。 (3)ESP课程在内容上与特定的专业、职业以及活动有关，训练某种领域的交流能力。(4)ESP在句法、词汇、话语和语义等层面上以适合与那些特定专业、职业以及活动相关的语言运用和话语分析为中心。他还提出两个可变特征为：首先，ESP教学在语言技能的培训上可根据需求仅限于某些技能的培养，比如只培训口语技能或者阅读技能，或者仅仅培训写作技能。其次，ESP可以不按照预定的教学方法组织教学，可以使用任何一种教学法来教学，比如，使用任务教学法和交际教学法等。ESP由于针对性强，使用性广，一直受到国内学者(刘润清，1996；秦秀白，2003)的关注，他们在不同的阶段，从不同的角度对ESP进行介绍、阐述和评论。根据学习者最终语言使用目的和环境不同，ESP被两分为学术英语EAP(English for Academic Purposes) 和职业英语EOP(English for Occupational Purposes)(Jordan,1997)。前者与专业学科密切结合，一般属于本科英语教育的范畴。后者与职业相关，属于职业英语教育范畴。本文主要研究与高职英语发展关系密切的职业英语(EOP)。高职英语教学的最终目标是培养学生在特定的职业范围内以英语为工具完成职业任务的能力，因此，2009年的《高等职业教育英语课程教学要求》确立EOP为高职英语教学改革方向，并制定了具体教改方案。

此后，越来越多的学者(熊黛林、张剑宇，2009；安晓灿、闵阅，2013；宁顺青，2012)倾向于把高职英语教学分为基础英语阶段和行业英语阶段，高职英语教学前期突出基础英语，后期注重行业英语教学。其中基础英语阶段主要通过听说读写译的技能训练夯实英语基础，培养学生具有较强的阅读能力和一定的听说读写译的能力，使学生能用英语交流信息。而行业英语阶段的学习是以培养面向生产、建设、服务和管理等第一线需要的高技能人才目标服务的，需要同产业和学生未来职业需求对接，按照行业涉及的典型职业岗位及工作内容进行教学情节设计，通过开设行业英语教学提高其就业竞争力。高职院校中，深圳职业技术学院是最早实现行业英语教学的，深圳职业技术学院外国语学院与外语教学与研究出版社合作，开发出了基于“工学结合，能力为本”理念的《新职业英语》系列教材，并且率先实行了先基础英语后行业英语的教学模式。

三行业英语定位

行业英语是为非英语专业的高职高专学生开设的公共英语教学的内容之一。它的学科性质是公共英语，但目的是辅助专业教学。因此，它既不同于专业英语，也同基础英语有一定的差别。行业英语与专业英语的主要区别在于如下三个方面：(1)行业英语是专业英语的启蒙阶段，是在高职英语教学内容里面涉入相关专业层面的基础知识，语言技能根据行业基本要求和高职阶段语言要求综合设定，而专业英语的范畴更广更深。(2)行业英语是高等职业教育英语课程内容体系的重要组成部分，即基础课程到专业英语之间的过渡课程，由公共英语教师承担教学，而专业英语隶属于专业课程体系，一般由专业课教师讲授。(3)行业英语在教学目标、教学内容和教学方法上不同于专业英语教学。从内容上讲，传统的基础英语教学内容基本以语言和文化为主，在教学之中强调听、说、读、写、译等基本语言技能。而行业英语教学内容以各专业工作流程为主，在教学之中突出职业性和岗位需求，通过模拟工作情景增强学生的专业操作能力和语言运用能力。

行业英语教材根据“工学结合，能力为本”的职业教育理念，针对具体行业岗位对人才所需要的实用英语能力设计教学的基本框架。在语言能力方面注重语言交际能力的实用性、时效性、典型性和可模拟性，体现从事行业涉外交际必须掌握的基本知识和技能。行业英语题材要反映该行业文化和技术应用方面的最新或重要的发展成果与趋势。练习设计要突出大行业大岗位群所需要的涉外职场交接的语言知识与技能的训练，体现职业性、开放性、实践性、交际性、协作性以及多样性特点。

综上所述，行业英语是区别于专业英语的公共英语课程，区别于纯语言教学的基础英语，它以职业为导向、以服务于学生的职业发展为前提，是协同育人大环境下高职英语进步和发展的体现。

四有特色的行业英语教学模式

深圳职业技术学院采用大班教学和小班教学相互补充，中外教师协作授课，学生课外自主学习的教学模式。其中，多媒体大班教学讲解课文语言点和文化点、训练学生策略和布置课外作业，小班听说课训练听说和检查课外作业。这种模式逐步增加了学生在实际生活和工作中的职业英语能力应用，较好地突出了英语应用能力的培养。除此之外，深圳职业技术学院把英语教学贯穿于课堂教学、专业教学和顶岗实习三个阶段，并且从三个阶段中实现了公共英语的工学结合，即课堂教学中与工作相关的英语应用能力培养，专业教学中英语教师与专业教师合作双语教学或把外语课堂搬到实训室，学生顶岗实习阶段的外语强化训练和集中指导。

深圳信息职业技术学院英语教学模式包括课堂教学，自主学习和实践教学，其中最有特色的是推行多层面、立体化的文秘英语教学。课堂教学部分依托秘书工作的典型素材，突出情景设计和现场演示，借助文字、动画、图示和影视手段，把工作内容细化成多个工作流程，然后以工作流程的方式，进行模块教学。自主学习中充分发挥该校网络信息技术优势，为学生提供交互式的学习环境，自主学习中以生动活泼的人物角色、鲜明的图片动画以及逼真的人机对话等形式让学生融入其中。在实践教学方面，五家企业与该校文秘专业合作建立了稳定的校外实训基地，定期接受该校学生进行实践学习。学生们通过顶岗实习、专业技能训练和认知性生产实习等形式，大大提高了所学专业的职业技能和专业素质，同时英语知识技能得到了充分应用。

顺德职业技术学院采用分级教学、大小班授课及课内外自主学习的形式，多样化的教学模式既让学生受益，也有利于教学。分级教学保证了学生的语言水平层次的统一，有利于开展课堂活动；中大班训练读写，小班训练听说，实现了资源的合理利用；自主学习课内自主必修，课外自主自由选择，在保证课内自主学习的同时为那些喜欢学习的学生提供了课外自主学习的环境。为了保证各院系都有一套合适的行业英语教材，顺德职业技术学院组建了由高职教师、专业教师及行业人士三方研发团队，深入各院系探源，深入企业调研，了解院系专业特点及企业对未来人才的外语需求，科学规划，开发教材。实践证明，在高职英语教学中增加行业英语实现了多方面的融合，如语言知识和专业知识的融合、语言教学和职业岗位的融合以及英语能力和职业能力的融合。这些融合有助于提高学生的职业英语能力，体现职业教育的特色，并且能提高学生的就业竞争力。

五评价及思考

行业英语亦即在工作岗位上可以直接使用的英语，比如酒店英语、汽车英语、护理英语、会展英语等等。行业英语教学为专业英语学习展开铺垫，打下基础，满足了人才市场对现今高职人才的培养需求。为了增加人才的竞争力，突出职业教育的特色，高职英语的行业化发展势在必行。尽管一部分高职院校把行业英语教学提上了日程，但就目前来看，高职英语的行业化发展还存在如下问题：1.行业英语教材的研究和开发层次不齐。教育部还未统一制定各行业英语的编制和出版计划，行业英语教材的研究和开发处于探索阶段。现有的行业英语教材鱼龙混杂，良莠不齐，比如，现有的一些教材缺乏对现实工作流程的深入考察，没有对工作流程进行认真的分析和研究，因此造成了教学内容与实际应用脱离，相关的英语语言技能不能完全融合到工作内容之中。2.各个学校独立发展，自行研究制定教材，行业英语没有统一的教学体系和教学模式。由于行业英语是针对不同的专业采用不同的教材，许多高职院校没有实力拿出一个适应不同行业英语教学的相对完整的教学体系。鉴于此，教育部、全国高职教育英语教学指导委员会以及各省高职教育英语教学指导委员会应该在教材的建设和行业英语发展问题上提出导向性意见，促进行业英语的积极发展和进步。从教师的角度来看，高职英语教师有必要深入企业，深入专业，结合企业人士和专业人士的建议，并且结合学生所学的专业特征，开发出适合职业院校各专业学生使用的系列行业英语教材。

参考文献：

[1]宁顺青．EOP英语教学模式的理据和路径——以广东省高职英语教学改革为例[J].当代外语研究，2012，(4).

[2]蔡基刚.误解与偏见：阻碍我国大学ESP教学发展的关键[J]. 外语教学，2013，(1).

[3]刘润清.21世纪的英语教学[J].外语教学与研究，1996，(2).

[4]秦秀白.ESP的性质范畴和教学原则[J].华南理工大学学报(社会科学版)，2003，(4).

[5]Jordan,R R. English for academic purposes[M]. Cambridge :Cambridge University Press， 1997.

[6]教育部.高职高专英语课程教学基本要求[Z].北京：高等教育出版社，2009.

[7]熊黛林，张剑宇.高职院校公共英语教学现状调查与改革思路[J].中国外语，2009，(6).

[8]安晓灿，闵阅.创新高等职业英语课程内容体系——行业英语教学研究[J].中国外语，2013，(1).

(责任编校：简子)

Thoughts of Career English Teaching Models in Vocational Colleges

WANG Binxiang

(Faculty of Foreign Languages, Shunde Polytechnic, Foshan Guangdong 528300, China)

Abstract：The study of career English teaching is necessary for deepening the reform of English courses of vocational education. Based on the analysis of the orientation of career English and some distinctive career English teaching models, the paper concludes current problems in present career English teaching in vocational colleges and puts forward some related suggestions.

Key Words：career English; teaching model; vocational education

作者简介：王宾香(1974— )，女，湖北红安人，顺德职业技术学院外语学院副教授，硕士。研究方向：英语教学法。

基金项目：广东省高等职业教育教学改革项目，项目编号：201401298。

收稿日期：2015-09-27

中图分类号:G642.4

文献标识码：A

文章编号：1008-4681(2015)06-0146-03