论通过员工福利获取企业竞争优势

摘 要：本文将“海底捞式”的员工福利体系概括为保障型福利、服务型福利和情感型福利，以此为例讨论企业通过定制化的员工福利设计，从而有效传达其核心竞争力所要突出的价值理念，使得企业在行业中树立自身的竞争优势。

关键词：员工福利；核心竞争力；竞争优势

一、前言

核心竞争力是企业持续保持竞争优势的源泉，而人力资源作为企业的独特资源，对核心竞争力的培育具有直接影响。对于大多数企业而言，产品具有同质性，要在激烈的市场竞争中求生存，必须树立差异化服务来吸引客户，而“人”的资源正是企业服务的关键，与核心竞争力相匹配的人力资源管理是企业战略的重要构成。员工福利是人力资源管理措施的重要形式，除了传统货币薪酬，员工福利具有多样性，通过定制化的福利设计可以有效传达企业核心竞争力中所要突出的价值与文化。所以，要构建企业的竞争优势，有侧重地提升员工福利往往是更佳的选择。

众所周知，火锅行业易于复制、品牌繁多，整体竞争激烈，本文以海底捞火锅为例，分析其通过提升员工福利，向员工传递“无微不至的关怀”这一服务理念，从而在行业内打造差异化竞争优势。

二、员工福利的概念

员工福利是员工的间接报酬，是薪酬的重要组成部分。本文认为，员工福利是一个综合性的概念，是指企业向员工所提供的、用以改善其本人和家庭生活质量的所有补充性报酬和服务。

三、员工福利的作用

良好的员工福利能够帮助企业实现战略目标，使员工行为与企业战略目标一致化。员工福利相当于一种心理上的契约，是组织承诺的体现，是薪酬激励的有效组成部分，主要作用如下：

1.激励员工、提高士气。良好的福利待遇让员工产生归属感，产生与组织共荣辱的情感，从而提高工作效率；使员工产生工作满意感，培养主人翁意识，激发员工自觉为实现组织目标而努力。

2.吸引优秀员工、降低人员流动性。优秀员工是组织成长和发展的顶梁柱，福利反映企业对员工的长久承诺，追求在企业长期发展的优秀人才往往重视福利待遇。辞职率攀升，必定会使组织蒙受损失，而良好的福利体系可以使潜在流动的人员打消辞职的念头，形成一个更为稳定的组织。

3.增强集体凝聚力。福利为员工身心健康与才能的发展创造了良好的条件，改善员工生活环境，在一定程度上缩小生活差距，使众人产生平等感，有助于激发集体主义精神。

4.提高企业经济效益。员工福利实则是一种长远投资，解决员工生活上的后顾之忧，确保其精力充沛、心情舒畅地工作，才能取得更大的经济效益。员工福利投向学习、文化、娱乐等方面，这种“智力投资”可以提升劳动力素质，其带来的创造力和专业度将进一步转化为企业的经济效益。

四、“海底捞式”员工福利

大部分服务型行业员工工时长、强度大、待遇低，劳资矛盾突出，而海底捞通过其人力资源管理运作，在火锅这样竞争白热化、技术含量一般的行业，打造出一支激情高效的员工团队。制度与流程可以保障产品和服务的质量，但如果只强调严格遵守制度，其实只雇了干活的双手，若要打造差异化，需要每个员工服务的同时向客户传达企业的核心经营理念。海底捞旨在传达“无微不至的关怀”，而这种关怀通过企业员工福利体系的设计，首先传达给每一名员工，再由员工发挥主观能动性和创造力向顾客提供热情、灵活而周到的服务。

“人”是海底捞差异化战略的基石，而从需求出发的福利方案能最有效地调动员工积极性，海底捞在员工福利制定方面对此做了很好的诠释。“海底捞式”员工福利制定充分考虑到了员工的物质和精神需求，处处体现无微不至的关爱，给予了员工足够的尊重。本文将海底捞福利体系归纳为三个方面，包括保障型福利、服务型福利和情感型福利：

1.保障型福利

社会保险。很多服务型企业，特别是餐饮业，为节约人力成本，往往不会为员工购买保险。保险是对生活的保障，从心理角度来说，是对员工的长期负责。海底捞给每一位员工缴纳社会保险，明显优于大多数同业，给予员工安全感，有利于员工保持稳定的工作状态。

带薪休假。很多服务性行业企业没有双休日，企业为了不让员工休假和节省成本，设置在员工休假时克扣薪水或者不让休假，这种做法不人性化，过于疲惫的员工是无法用心工作的。海底捞设有每月带薪休假，给予员工养精蓄锐、处理家事的时间，从而更有活力、无后顾之忧的继续工作。

员工奖励计划。海底捞试行优秀员工配股，并向一级以上员工分配一定的红利。这一计划能帮助企业留住关键性人才，而优秀员工对于企业的发展至关重要，同时也能激励有能力的人努力表现，从而成为优秀员工。

2.服务型福利

提供“家”一般的服务。包括舒适的集体公寓、免费的集体食堂和贴心的家政服务等。在吃的方面，作为餐饮企业，海底捞发挥自身优势和便利，为员工提供免费食堂；在住的方面，海底捞安排员工入住统一宿舍，且距离工作地点路程不会超过20分钟，即使对租用住房也有规定，不能是地下室，必须租住正式住宅的两、三居室，所有房间配备空调、电视和电脑等现代化电器，提高生活幸福感。家政服务是海底捞服务型福利中的一大特色，员工宿舍配有专职宿管人员，负责卫生清扫、衣物和床品清洗等。若是某位员工生病，宿管人员会像家人一般，陪同看病，照顾饮食起居。这项福利体现了海底捞“无微不至”的服务理念，从关爱和尊重员工开始实践，让员工先享受“被服务”的感觉，帮助员工家务事，也教会员工以健康、积极地心态去尊重和服务顾客。

解决家庭问题。海底捞不同于许多企业，反对员工间恋爱，对于双职工，双方任意一方工作满半年，可享受公司提供的夫妻房或夫妻住房补贴；在海底捞工作满三年的员工，其子女可领取教育补贴。大多数海底捞员工都背井离乡，孩子的养育和教育问题成为其背后的牵挂。为了让员工安心工作，海底捞在四川简阳投资兴建了寄宿学校，员工子女只需交纳课本费，即可免费接受教育。对于店长以上的干部，企业还会帮其子女联系当地入学，并代交赞助费。

3.情感型福利

向父母问好。对于先进员工，海底捞将其奖金直接寄给他的父母，这些奖金的价值并不仅仅在于金钱本身，多数员工父母生活在农村，不了解子女的工作情况，这一举措更重要的意义是，让海底捞员工的他父母产生荣耀，并且鼓励孩子在海底捞继续踏实上进地工作。此外，先进员工的父母探亲往返车票全部报销，其子女还有3天的陪同假，家人享受在店就餐。与家人分享自己工作的成果，这对于员工来说，是极大的鼓舞。

为创意买单。海底捞最有特色的服务之一“甩面表演”非常有名，在一次内部员工技术比武中，有员工自创抻面技术动作，获得了嘉奖，并慢慢推广到全国。一线员工的建议常常最贴近顾客细微的需求，各地海底捞通过创意小组、讨论会等方式接收员工的新建议，讨论可行的就会实施并推广，并对提出优秀建议的员工提供现金奖励。现在顾客看到的特色服务创意基本都出自海底捞的员工们，如手机袋、眼镜布、发带等，全都体现出了海底捞“无微不至的关怀”。

五、“海底捞式”员工福利总结

员工福利是企业薪酬体系的重要组成，反映了企业对员工的长期承诺，“海底捞式”的福利体系在极大程度上调动了员工积极性，帮助企业培养和留住优秀人才，也通过员工行为向顾客传递了海底捞最有价值的服务理念。“海底捞式”员工福利体系的成功之处在于两个方面：

1.满足员工物质和精神需求。要充分发挥出福利的激励作用，不能仅仅停留在员工保障层面上，深得人心的福利比高薪更能有效地激励员工。留人即留心，海底捞设计的各种福利机制能够打动员工的心，这种激励让员工发自内心的感恩，努力回报，从而作用于每一项工作中。

2.融入企业核心经营理念。很多人去海底捞用餐不仅是吃一次火锅，而是体验一把服务，海底捞主打“无微不至”的服务理念，这并不是强制性灌输给员工的，而是在企业福利设计中融会这一观念，先服务员工，后传达给顾客。海底捞的福利方案处处让员工感受到贴心、温暖和周到，员工理解领会这一服务精神，并在工作中不断地实践，继而为海底捞打造出良好的社会口碑。

海底捞的员工福利体系成功将员工需求和企业需求邮寄结合，员工需求的满足能够激励员工尽心尽力为企业做事，企业需求的实现能够使其在市场上保持竞争优势。所以，基于员工需求设计的、融入了企业核心价值的员工福利体系，最终将会有益于企业获取和保持长远的竞争优势。

参考文献：

[1]连青松.人力资源管理成就企业竞争优势.经理人.

[2]人力资源管理员工福利.MBA智库文档.

[3]2013年中国火锅行业现状及分析.中国报告大厅.

[4]员工福利对现代企业的意义.道客巴巴.

[5]黄铁鹰.《海底捞，你学不会》.

作者简介：鲍维，对外经济贸易大学国际商学院在职人员高级课程研修班学员