关注消费需求确保产品品质

席 刚

13 年前，新希望通过并购10家企业进入乳品行业，随后新希望乳业做了大量工作，如重新兴建牧场、翻建工厂、调整团队等。这几年新希望根据消费者的需要，在上游的原材料、价格平台、冷链建设方面确保产品品质的稳定，并在稳定的基础上实现优质。

在确保产品品质方面，首先是原辅料，新希望虽然拥有16 个牧场，但是自有奶源远远不够，还需要选择行业内优秀、专业的养殖企业购买原料奶。同时所有的原辅料从几个大的进口供应商处购买，以保障原辅料品质。其次是加工平台，新希望投资超过10 亿元进行平台升级，如低温前处理设备、包装设备、常温前处理设备等。再次是冷链，单独成立了冷链物流公司，进行专业化管理。基于对以上几个环节和关键点的管理，新希望有了很大的变化和提升，近5 年销售额翻了4 倍，规模快速提升，产品得到消费者的认可，效益也得到提升。