山西省丹参蜜源植物分布特点及开花流蜜规律

陈廷珠　李树军　徐国平

（1山西省特种养殖产业技术体系，太原　030001；2江西省南城县徐家乡农业综合服务站）

山西省丹参蜜源植物分布特点及开花流蜜规律

陈廷珠1李树军1徐国平2

（1山西省特种养殖产业技术体系，太原030001；2江西省南城县徐家乡农业综合服务站）

丹参为唇形科双子叶植物，别名紫丹参、红根、血参根、大红袍。资料显示，山西不仅是中药材主产大省，也是丹参的主产省份之一。各部门各级领导对丹参的种植和加工利用非常重视。近年来，丹参蜜作为一种深受市场欢迎的特色蜜种越来越受到消费者的广泛好评和关注，供不应求。为了促进山西丹参蜜源的利用和发展，现将我们调查整理的山西丹参蜜源面积、分布特点、流蜜规律和养蜂价值简介如下。

一、各市县丹参蜜源面积及分布特点

据山西省特种养殖产业技术体系和山西省蜂业协会调查，截止2013年末，全省约有丹参蜜源5947.0公顷。其中，家庭种植5614.0公顷，野生面积333.3公顷。调查结果显示，在全省115个县（区、市）中，仅有4个市的19个县（区、市）有丹参蜜源的统计资料报告，不足全省总县份的16.5%。由此可见，丹参蜜源植物在全省各地分布特点极不平衡，相对集中，地域特色明显。

首先，按市域面积来说，家种丹参主要集中生长在能够满足其生理需要的运城和临汾两个晋南温暖湿润气候带，即运城市3400.0公顷、临汾市2180.0公顷，约占全省总面积的93.8%。同时，在晋中市和吕梁市还分别有家种丹参蜜源面积2.67公顷和31.3公顷。另外，晋中市还有约333.3公顷的野生丹参蜜源植物资源。

其次，以县而论，全省的19个县有丹参蜜源植物报告。其中，分布面积在100公顷以上的县有13个，尚不足全省总县份的10%。主要分布在运城市的6个县和临汾市的7个县，即万荣县1200.0公顷、芮城县866.7公顷、襄汾县800.0公顷、平陆县726.7公顷、洪洞县333.3公顷、曲沃县266.7公顷、闻喜县200.0公顷、夏县200.0公顷、绛县133.3公顷、尧都区200.0公顷、翼城县200.0公顷、安泽县200.0公顷和侯马市113.3公顷。

二、丹参蜜源的形态特征

丹参为多年生直立草本。花为轮伞花序，6花或多花，下部花分布相对疏离，上部则相对集中密集，组成长4.5～17 cm，具长梗的顶生或腋生总状花序；苞片呈披针形，比花梗长或短；花梗长3～4 mm，花序轴密被长柔毛或具腺长柔毛；花萼钟形，带紫色，长约1.1 cm，外被疏长柔毛，具缘毛，内面中部密被白色长硬毛，具11脉，二唇形，上唇全缘，三角形，长约4 mm，宽约8 mm，先端具3个小尖头，侧脉外缘具狭翅，下唇与上唇近等长，深裂成2齿，齿三角形，先端渐尖。花冠紫蓝色，长2～2.7 cm，外被具腺短柔毛，尤以上唇为密，内面离冠筒基部约2～3 mm有斜生不完全小疏柔毛毛环，冠筒外伸，比冠檐短，基部宽2 mm，向上渐宽，至喉部宽达8 mm，冠檐二唇形，上唇长12～15 mm，镰刀状，向上竖立，先端微缺，下唇短于上唇，3裂，中裂片长5 mm，宽达10 mm，先端二裂，裂片顶端具不整齐的尖齿，侧裂片短，顶端圆形，宽约3 mm。能育雄蕊，伸至上唇片，花丝长3.5～4 mm，药隔长17～20 mm，中部关节处略被小疏柔毛，上臂十分伸长，长14～17 mm，下臂短而增粗，药室不育，顶端联合。退化雄蕊线形，长约4 mm。花柱远外伸，长达40 mm，先端不相等2裂，后裂片极短，前裂片线形。花盘前方稍膨大。小坚果黑色，椭圆形，长约3.2 cm，直径1.5 mm。

叶常为奇数羽状复叶，叶柄长1.3～7.5 cm，密被向下长柔毛；小叶3～5或7片，小叶柄长2～14 mm，与叶轴密被长柔毛；叶为卵圆形或椭圆状卵圆形或宽披针形，先端锐尖或渐尖，基部圆形或偏斜，边缘具圆齿，草质，两面被疏柔毛，下面较密。茎直立，高40～80 cm，四菱形，具槽，密被长柔毛，多分枝。根肥厚，肉质，外面朱红色，内面白色，长5～15 cm，直径4～14 mm。

三、丹参花生长习性与生境分布

丹参蜜源喜生于气候温和地带。通常在光照充足，空气湿润的环境下生长良好。年平均气温为17.1℃，平均相对湿度为77%的地区是最优良的种植区。丹参在肥沃的沙质土壤中生长较好，但对土壤酸碱度适应性较广，中性、微酸、微碱均可生长。

四、丹参蜜源的泌蜜特点与养蜂价值

山西丹参的花期因品种和纬度不同而不同。据调查，在我省丹参种植的主产县万荣解店，其花期通常在枣花开花前10天左右，整个花期大约20余天。据万荣晋荣养蜂合作社的陈惠琪师傅介绍，2014年由于气温偏低，万荣的丹参5月16日左右开花，花期与往年相比大约推迟了1周。

调查结果显示，丹参花泌蜜吐粉良好，蜂蜜产量相对稳定。但丹参泌蜜多寡和降雨量及其长势关系密切，在丹参蜜源相对集中的地方，如果雨水丰沛或是水浇地上长势良好的丹参蜜源，一个花期15框左右的强群通常能够采集到15～25 kg的蜂蜜；同时，每群蜂还能储备2～3个粉脾。此外，丹参泌蜜往往受降雨影响不大，只要气温在20℃以上，丹参照常泌蜜良好。据了解，2014年山西万荣水浇地丹参取蜜3次，群均25 kg；2012年取蜜1次，2011年取蜜3次。

我们还发现，近年来影响丹参蜜源利用的因素较多。例如，丹参开花时有些丹参种植的农耕措施直接与丹参蜜源的采集利用相矛盾，也有些其他具有较强竞争力的蜜源因为部分花期与丹参流蜜期重合让丹参蜜源在竞争中处于劣势。归纳起来，主要原因大致有两个方面：一是丹参开花前大约会有一半的农户为了提高丹参的产量，将丹参地上部分枝叶全部割掉，造成近半丹参蜜源无法得到综合利用；二是在丹参流蜜后大约1周酸枣开始流蜜，如果当年酸枣流蜜比较涌，会影响到蜜蜂采集丹参蜜源的积极性。因此，如果要想取得丹参蜜的丰产丰收，选择蜜源场地前要做好深入细致的前期调查工作，尽量避免到那些比较喜欢采用精细化收割管理模式的丹参种植户地盘放蜂，同时，也要尽量避免到周边有大量长势良好的酸枣蜜源场地去放蜂，这样才能够确保丹参蜜丰产丰收。