昆虫授粉能提高苹果品质和经济价值

昆虫授粉能提高苹果品质和经济价值

授粉昆虫在许多水果、蔬菜和田间作物的生产中发挥关键性作用。无论从国家还是从全球的角度来讲，很多研究都把昆虫授粉作为农业生产的一项很重要的生态系统服务。评估昆虫授粉的经济价值对于食品生产的可持续性和农场管理具有很重要的意义。

苹果是全球最重要的水果之一，2010年全球93个国家的苹果产值达到640亿美元。在英国，苹果生产居于很重要的地位，2010年，占据果园面积的82%。按照授粉依存度评估方法，昆虫授粉服务对英国苹果生产的经济价值达到5800万英镑，但授粉依存度忽略了果实质量、果实败育这些影响市场产出的因素。

为更精确的评估授粉对苹果生产带来的经济效益，采用田间实验法和一个全新的生物经济模型来评估授粉服务对英国两个重要的苹果品种—Gala和Cox的产量和质量的影响以及昆虫授粉对苹果生产带来的经济贡献。在实验过程中，对不同授粉处理方式下，两种苹果的坐果率、鲜重、大小、形状、单果种籽数等进行分析和比较。利用授粉经济价值评估方程式对昆虫授粉为苹果带来的额外价值进行评估。

一、产量方面

实验结果表明：对于Cox苹果来讲，昆虫授粉条件下的Cox坐果率高于无任何授粉的坐果率；收获时节，昆虫授粉条件下的Cox苹果产量又高于无任何授粉的苹果产量。授粉处理方式对Gala苹果坐果率和产量的影响关系与Cox相同。

二、质量方面

实验结果表明：对于Cox来讲，昆虫授粉条件下的Cox单果种籽数多于无任何授粉的单果种籽数。不同授粉处理方式对Gala单果种籽数的影响关系与Cox相同。昆虫授粉的Cox苹果要比人工授粉的果实更大、更重，并且比人工授粉和无任何授粉的苹果果实都要更软。对于Gala苹果来讲，昆虫授粉的Gala苹果果实比无任何授粉的果实更大、更重。

三、经济产出方面

模型分析的结果表明：对于两个苹果品种Cox和Gala来讲，昆虫授粉条件下的市场产出均明显高于无授粉情况下的市场产出，昆虫授粉为每公顷Cox和Gala分别带来11，900英镑和14，800英镑的额外产出，总计相当于为整个英国的这些苹果品种产区带来3670万英镑的额外产出。由于标准的授粉依存度不考虑果实质量，与本文所采用的估算方法相比，授粉依存度法将授粉服务为全国的Cox和Gala苹果带来的市场价值低估了320～590万英镑。

就产量和质量而言，昆虫授粉是英国苹果生产的基本要素。只有理解了授粉服务对作物的真正价值才能做出明智的、经济上合理的管理决策，以阻止传粉者数量的下降并提高作物产值。昆虫授粉服务需要被看做是一种生态和农艺投入，需要被融合于整个生产和营销体系之中。由于产量、质量、产品价值的重要性，理解授粉服务的综合效益对于保证食品安全至关重要。

李瑞珍编译自《Agriculture，Ecosystems and Environment》