全混合日粮饲喂技术在甘州区肉牛规模养殖场的应用研究

赵福堂, 朱跃明

(1.甘肃省张掖市甘州区畜牧兽医工作站，甘肃张掖 734000；2.国家肉牛牦牛产业技术体系张掖综合试验站，甘肃 张掖 734000)

全混合日粮饲喂技术在甘州区肉牛规模养殖场的应用研究

赵福堂1, 朱跃明2

(1.甘肃省张掖市甘州区畜牧兽医工作站，甘肃张掖 734000；2.国家肉牛牦牛产业技术体系张掖综合试验站，甘肃 张掖 734000)

[目的]为了掌握全混和日粮饲喂效果。[方法]通过比较全混合日粮饲喂技术和传统的饲喂方法分析两者在降低管理成本方面存在的差异。将3 500头肉牛分成两组，其中3 000头采用全混合日粮饲喂技术进行饲喂，500头采用传统人工饲喂技术进行饲喂，对比期为1个月。[结果]使用全混合日粮饲喂技术比传统的饲喂方法每头牛每个月节约23.3元的管理费用。 [结论]全混合日粮饲喂技术能为肉牛规模养殖场节约成本，增加收益。

全混合日粮;饲喂技术;甘州区;肉牛

全混合日粮饲喂技术目前已被发达国家的奶牛养殖场普遍采用。肉牛的全混合日粮是根据肉牛在不同饲养阶段的营养需要，把铡碎的粗饲料和粉细的精饲料以及各种微量元素添加剂按照科学的配方，在饲料搅拌喂料车内进行充分混合，得到营养平衡的日粮，供肉牛自由采食的饲养技术。全混合日粮饲喂技术是20世纪60年代在美国、英国、以色列等国家首先采用的一种饲养方式，20世纪80年代引入中国[1]。目前，全混合日粮饲喂技术在我国奶牛生产中已被广泛应用，对提高奶牛群生产性能、改善牛群健康等方面效果极为显著，但在我国肉牛生产中，全混合日粮饲喂技术的应用尚处于起步阶段，应用的规模和范围都很小。张掖市甘州区位于我国的肉牛优势产业带上，现存栏牛33.6万头，其中肉牛32万头，奶牛1.4万头，牦牛0.2万头，5头以上的规模养牛户1.35万户，50头以上的规模养牛场233个，肉牛养殖小区47个，奶牛规模养殖场6个。甘州区前进奶牛养殖场在2008年开始采用全混合日粮饲喂技术进行奶牛的饲养，张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司在2014年开始采用全混合日粮饲喂技术进行肉牛的饲养。

1 材料与方法

张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司是甘州区的国家级肉牛标准化示范场，也是国家肉牛牦牛技术体系张掖综合试验站，现存栏肉牛3 500头。对比实验时间从2014年4月1日～2014年5月1日。

1.1 材料

1.1.1 育肥肉牛的分组 将3 500头肉牛分成两组，其中3 000头肉牛采用全混合日粮技术进行饲喂， 500头肉牛采用传统的人工添料方式进行饲喂。

1.1.2 设备 STORTI牌9SJW-1600卧式牵引式饲料搅拌车(北京司达特畜牧设备有限公司)；人力手推车(企业自行焊制)。

1.2 方法

1.2.1 粗饲料和精饲料的准备 青贮饲料由公司利用饲草料基地种植的饲用玉米进行全株青贮、苜蓿青干草由本地市场供应、精料自配。

1.2.2 饲喂方式 在整个饲喂过程中保持每天干物质采食量相同，自由饮水，饲养环境舒适。公司将3 000头肉牛饲养在10栋牛舍中，每栋牛舍300头，由1人操作STORTI牌9SJW-1600卧式牵引式饲料搅拌车采用全混合日粮饲喂技术进行饲喂，而其余500头肉牛饲养在5栋牛舍中，每栋牛舍饲养100头，每栋牛舍由1人采取精粗分饲的方式进行人工饲喂。牛舍的清粪及精粗饲料的加工由专人负责，在这里不例入比较的范围之内。

2 结果

采用全混合日粮饲喂技术的饲养员1个人驾驶饲料搅拌车饲喂3 000头牛，一天饲喂2次，每次饲喂时间是3.5 h，月薪5 000元，饲料搅拌车每个月的油费和折旧为15 000元，两项合计为20 000元，每个月分摊到每头牛上的管理费用是6.7元。采用传统人工饲喂方法的饲养员1个人能饲喂100头牛，一天饲喂2次，每次饲喂时间也是3.5 h，月薪3 000元，每个月分摊到每头牛上的管理费用是30元。采用全混合日粮饲喂技术饲喂肉牛比采用传统人工方式饲喂肉牛每头肉牛每个月节约管理费用23.3元。

3 讨论

3.1 在日增重效果方面

2011年，罗晓瑜等[1]已经对全混合日粮饲喂技术与传统的精粗料分饲对育肥肉牛增重效果做了实验，他们得出的结论是头均日增重对照组(968.2±86.84)g，试验组(1 078.5±40.04)g，提高了11.4%，差异达到显著水平(P<0.05),故在本次的对比实验中不再做研究。

3.2 在节约管理成本方面

1头肉牛1个月可节约管理成本23.3元，3000头肉牛1年可节约管理成本83.88万元，企业因借助现代畜牧机械设备，采用全混合日粮饲喂技术提高了效益，节省了开支，体现出了现代畜牧业的发展特点。

3.3 在全混合日粮品质方面

日粮的品质随着环境温度、湿度及存放的时间有密切关系。为了保证日粮在饲喂中的均衡与新鲜，要求日粮要现喂现配，缩短日粮配好后的存放时间，使用全混合日粮搅拌车时也要按照上述要求进行操作，以确保日粮混合均匀，新鲜不发热、无异味，柔软不结块、无杂物。这样的日粮才能增加肉牛采食量，有效降低消化系统疾病，提高饲料转化率和肉牛日增重。张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司使用的STORTI牌9SJW-1600卧式牵引式饲料搅拌车混合均匀度≥95%，饲草切割长度≤5 cm，计量精度±1%，动刀与定刀之间的间隙小于1毫米，制做出的全混合日粮均匀细软，适口性强，槽中的剩草现象消失，肉牛采食干物质的量相对增加。

张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司做为张掖市甘州区首个采用全混合日粮饲喂技术进行肉牛饲喂实验的规模养殖企业，通过实实在在的收益证实了采用全混合日粮饲喂技术的优越性，其次企业管理机械比管理人员更觉得轻松省事，因此全混合日粮饲喂技术在肉牛规模养殖场具有很好的推广前景。

[1] 罗晓瑜，陈志强，等，全混合日粮饲喂技术应用于肉牛育肥的研究[J].畜牧与兽医,2011,43(2):27-30.

Study on the Application for the Entire Mixed Ration Technology onLarge-scale Farm of Beef Cattle in Ganzhou District

ZHAO Fu-tang1,ZHU Yue-ming2

(1.WorkstationsofAnimalHusbandryandVeterinaryofGanzhouDistrict,Zhangye,Gansu, 734000,China;2.ZhangyeComprehensiveExperimentalStationofNationalYakandBeefIndustrialTechnologySystem,Zhangye，Gansu, 734000,China)

【Objective】This article analyzed the differences in the aspect of reducing the management cost, 【Method】by comparing the management cost of entire mixed ration technology and the traditional feeding method. A total of 3500 cattle were divided into two groups. The experiment group which included 3000 cattle adopted the method of feeding entire mixed ration technique, and another control group which contented 500 cattle was performed by the traditional artificial feeding technique. The comparision period lasted one month. 【Result】The result showed that each cattle from the experiment group saved 23.3 yuan for management cost, when compared with the traditional feeding method. 【Conclusion】It meant that entire mixed ration technique could save the cost for the large-scale beef cattle farms, and it could increase the benefit.

Entire mixed ration; Feeding technology; Ganzhou District; Beef cattle

中国牛业科学2015，41(1)：57⁃60；67ChinaCattleScience综 述

2014-12-01

2014-12-20

国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-38)。

赵福堂(1969-)，男，甘肃天水市人，高级兽医师，主要从事畜牧科技推广工作。

S816.32

A

1001-9111(2015)01-0055-02