鸡白痢沙门氏菌病诊断与防治

朱向波（江苏省徐州市鼓楼区农业水利局 221007）

鸡白痢沙门氏菌病诊断与防治

朱向波（江苏省徐州市鼓楼区农业水利局 221007）

鸡白痢沙门氏菌可感染不同日龄、不同品种的鸡，临床症状表现不尽相同，会严重影响鸡的生产性能，给养鸡业造成了巨大的经济损失，人们一度将其列为鸡病之首，鸡白痢备受人们的关注。本文对我国鸡白痢沙门氏菌病的诊断与防治进行了概括阐述，整理和总结这方面的资料对加深本病的研究有一定指导意义。

鸡白痢；沙门氏菌病；诊断；防治措施

鸡白痢沙门氏菌病简称鸡白痢（PullorumDisease）是由鸡白痢沙门氏杆菌引起的一种传染病，各种年龄段的鸡均易感，其中2～4周龄雏鸡发病率最高，呈流行性，可以通过卵垂直传播，也可以水平传播。鸡白痢沙门氏杆菌（Salmonella Pullorum）为革兰氏阴性菌，无鞭毛，不能运动，无荚膜和芽孢，抵抗力不强，80℃15min会将其杀死，对酸的抵抗力弱，在高锰酸钾、福尔马林、来苏儿、石碳酸溶液中几分钟内死亡，常用消毒药物可以将其杀灭。本病严重危害种鸡的生产性能，使死胚率增加5～9%，年产蛋率降低6～30%，毛胚率增加5～9%，孵化率降低7～15%，受精率降低5～10%，死淘率增加5～30%。此病给养鸡业带来严重危害，造成巨大的经济损失，被污染的鸡肉一旦进入食物链，使人类存在感染沙门氏菌的潜在危险。

1 临床症状和病理变化

本病在雏鸡和成年鸡的症状表现有所差异。雏鸡发生鸡白痢的临床症状有急性败血型、关节炎型、神经型。急性败血型临床症状表现为呼吸困难，拉稀病症，并且饲养管理条件、品种等直接制约死亡率的高低，严重的死亡率达到100%。关节炎型临床症状表现为肉鸡关节肿胀，死亡率仅20%左右。神经型临床症状表现为运动机能障碍，偏头，转圈，啄地特点，死亡率不到10%。被感染的雏鸡一般在出壳后3～5d才出现明显症状，一周后病雏逐渐增多，一个月内达到峰值，病急者发病急，无明显症状迅速死亡，稍微缓慢者表现被毛松乱，精神不振，不愿走动，食欲减少，腹泻，排浆样粪便，肛门周围有粪便污染，甚至发生炎症，影响排便。育成鸡多发生于35～85d的鸡，患病较雏鸡症状轻微，以关节肿胀为主要特征，发病率达到80%左右，死亡率在20%左右。成年鸡患病为隐性感染，即使康复也仍然处于隐形感染状态，影响生产性能，一旦感染可以长期带菌，成为危险传染源，发生急性败血型白痢，产蛋量骤降，卵泡变形，变性，死亡率在25%左右[1]。

鸡白痢直接影响母鸡生产性能，对产蛋量有极显著的不利影响，沙门氏杆菌侵入卵巢和输卵管，睾丸，导致生殖器官发育不良，严重者睾丸萎缩，卵巢破裂。在心肌，盲肠，大肠及肌胃有坏死结节，肝脏处有点状出血点，胆囊、脾肿大，肺脏有黄色结节，肝脏病变最常见，其次是心、肌胃、肺和盲肠的病变。母鸡常见卵子变性，质地改变，有腹膜炎，卵黄膜增厚[2]。

总之，本病特点是幼雏感染后死亡率和发病率都很高，呈急性败血型，成年鸡感染主要是卵巢感染，影响孵化率和雏鸡成活率，呈慢性或者隐形感染。

2 诊断方法的研究

鸡白痢沙门氏菌病的临床症状和病理变化如描述，但鸡病复杂繁多，为进一步确诊本病，仅凭借临床症状尚不能确诊，必须借助实验室诊断，现代分子生物学技术才能确诊。

2.1 ELISA诊断方法

本方法用于育成鸡，成年鸡抗体的检测，用全血ELISA和血清检测均可，而对于雏鸡，采用全血ELISA检测雏鸡的抗体更方便，刚出壳的雏鸡采血量少，分离血清有困难。

2.2 凝集试验方法

为国内外最常用的诊断方法。通过不断的改进，发展成了目前这种简便、快捷的凝集试验方法。

2.3 卵黄抗体检测法

鸡白痢沙门氏菌病抗体的检测可以利用卵黄提取物，通过检测受感染鸡卵黄抗体，与血清方法类似。卵黄平板凝集检测试验，抗体滴度要低于全血，此方法鸡群不受到干扰，通过血清方法检测对鸡群影响比较大。

2.4 鸡白痢沙门氏菌多糖敏化红细胞的间接血凝试验

此方法简单、快速。通过提取鸡白痢沙门氏菌脂多糖抗原用热酚法热处理后，用醛化过的绵羊红细胞与鸡全血或者血清作间接血凝试验，与玻板凝集反应试验做比较，前一种方法的检出率比后一种高10%左右，在1～3min内可以判定。

2.5 PCR技术检测鸡白痢沙门氏菌DNA

PCR技术是一种新的检测鸡白痢的方法，凝集试验方法，ELISA诊断方法，DNA杂交试验，这些方法简单快捷，但是特异性比较差，应用受到限制。PCR技术为检测鸡白痢沙门氏菌提供了一种新的检测方法，从被感染的鸡组织中提取DNA，扩增一个284bp的片段。此方法比常规试验方法更敏感，是检测本病最有效的一个工具，此方法不仅可以检测出被感染鸡的阳性组织中的DNA，还可以检出阴性组织中的DNA[3]。

3 耐药性变化趋势

随着养殖户使用抗生素种类和数量的增加，本病对抗菌药物的耐药性呈现上升趋势，对链霉素、四环素、壮观霉素、氨苄青霉素、甲氧苄氨嘧啶的耐药性明显上升。上世纪60年代几乎没有多重耐药性菌株，70年代开始出现四重，五重耐药性菌株，80年代五、六、七重耐药性菌株居多，90年代七重及其以上菌株达到90%以上。耐药性增强，耐药谱拓宽，常用的抗生素基本都耐药，因此建立鸡白痢耐药监测系统，对于有效研究治疗本病药物的耐药性有积极意义。

4 防治方法

4.1 疫苗接种

对于鸡白痢疫苗产品国内研究很少，国外一些国家已经开发出商品化的疫苗产品。目前生产实践上尚没有大批量的鸡沙门氏菌灭活疫苗的使用，疫苗目前有减毒活菌苗，灭活菌苗，脂多糖抗原免疫预防，高免卵黄液免疫预防等。

4.2 微生物制剂治疗

国外科学家Nurmi和Rantala提出了竞争排出方法控制感染的理论和方法，使用调菌生、促菌生等活菌生物制剂，通过口腔滴服，促进雏鸡生长和预防病菌效果，微生态制剂无污染，无药物残留，价格低廉，应用前景广阔，目前仅应用于卫生环境状况良好，具有较好的卫生管理措施的鸡舍中。

4.3 抗生素类药物治疗

药物治疗是控制鸡白痢的有效途径，常用的抗生素类药物土霉素、青链霉素、四环素耐药性明显，对本病防治效果很低甚至无效，卡那霉素、氧氟沙星、新霉素、氟苯尼考、庆大霉素防治效果比较好。但目前多数鸡场大量使用抗生素类药物，耐药菌株不断增多，造成药物不能有效治疗本病[4]。

4.4 磺胺类药物治疗

磺胺类药物在治疗和防治本病方面效果显著。药物预防不宜长时间用一种药物，为达到防治目的一味的提高剂量，要充分考虑到效果好的药物在一定时间内交替使用，药物剂量要合理，注意疗程。

4.5 碳水化合物防治

通过改变肠道菌群，创造对菌体不利的生长环境，使用碳水化合物、乳糖、甘露糖等，乳糖和甘露糖可以提高肠道酸性，同时，抗生素也可以破坏肠道菌体平衡。

4.6 中草药治疗

复方中草药制剂，成分主要有黄芩、苍术、干姜、白头翁等组成的制剂泻痢康，可以促进肝肾功能调节，对本病有较好的治疗效果。

4.7 严格执行定期检疫淘汰制度，净化鸡场措施

定期对鸡场进行检疫，淘汰阳性感染鸡，及时发现和消除传染源，消灭病原和杜绝病原。严格消毒措施，鸡白痢主要通过卵传播，对于鸡蛋表面会有一定数量的鸡白痢沙门氏菌，这些细菌会通过输卵管污染，因此在雏鸡出壳前后的这段时间，加强防治措施，是控制本病的最佳时机。建立健康的鸡群，尽量避免从外地引进种蛋，一旦引进要注意检疫和隔离，坚持自繁自养原则。鸡舍及一切用具要经常清洗消毒，饮水池及运动场地要保持干燥清洁，防止被鸡粪感染。出雏器用14mL/m3的福尔马林和7g/m3高锰酸钾熏蒸20分钟。要想根除鸡白痢带来的危害，消毒鸡舍及一切用具，必须及时淘汰阳性鸡种和可疑鸡种[5]。

随着我国养禽业的日益发展壮大，鸡白痢沙门氏菌病对鸡场的严重危害一定程度上有上升趋势，给养鸡业造成的损失越来越严重，单单以药物治疗是不够的，在防治本病时必须严格按照消毒、隔离、检疫、淘汰的要求执行，同时加强饲养管理，提高雏鸡营养水平，搞好鸡舍环境卫生等综合防治措施加以治疗。

[1]沙莎,孙裕光,王琴.我国鸡白痢沙门氏菌病诊断与防治研究概况[J].西南民族学院学报,2003,29(2):191.

[2]宋连敏,梁立生,宋丙奎.鸡白痢沙门氏菌病的诊断与防治[J].家禽科学,2009(6):30-31.

[3]周妍.鸡白痢沙门氏菌病[J].中国畜牧兽医文摘,2011,27(2):114-115.

[4]李晓峰,郑振宇,杨红瑞.鸡白痢沙门氏菌病的诊断与防治[J].畜禽业,2013(6):68-70.

[5]王正华,刘勇,宗丽华.鸡白痢的病理变化与防治[J].养殖技术顾问,2013(12):128.