鸡白痢对鸡生产性能影响的调查

李瑞香 吴奇强 白鸽 薛九丽 郭雪洁 王国超 张亚娟 张鹏

（1，陕西省渭南市临渭区动物疫病预防控制中心 714000；2，陕西省渭南市动物疫病预防控制中心 714000）

鸡白痢是鸡只感染沙门氏菌所引发的一种细菌性传染病，主要感染2～3 周龄内的雏鸡，其发病率和死亡率均较高，虽然青年鸡和成年鸡感染后死亡率较低，但是对种鸡生产性能具有不良影响。病鸡以腹泻为主要临床特征，粪便呈灰白色黏稠样，且致病菌可随粪便排出体外，通过污染水源、饲料、用具来感染其他健康鸡只，而蛋鸡可通过种蛋将致病菌垂直传播给雏鸡和孵化器，容易造成大规模鸡白痢疫病，因此必须给予高度重视。本文对陕西渭南两个实施鸡白痢净化技术的种鸡场进行全群鸡白痢检测，对鸡白痢阳性鸡群和阴性鸡群死亡淘汰率、平均产蛋率、受精率、孵化率、健雏率做了记录和比较，详细调查结果内容如下。

1 材料与方法

1.1 调查对象

本试验鸡（180 日龄）均来源于陕西渭南两个实施鸡白痢净化技术的种鸡场。一场试验蛋鸡共6068 羽，2 二场试验蛋鸡共9000 羽。

1.2 调查内容

通过全血平板凝集法对两个实施鸡白痢净化技术的种鸡场的蛋鸡进行全群鸡白痢检测，每个种鸡场分别挑选出鸡白痢阴性组和鸡白痢阳性组，鸡白痢阳性组实施隔离饲养。调查内容1：在饲养到240 日龄时，在饲料、饮水、管理等条件相同的情况下观察蛋鸡的发病情况、死亡情况，并分别记录240 日龄蛋鸡的死亡淘汰率；调查内容2：观察鸡白痢阴性组、鸡白痢阳性组的蛋鸡在饲料、饮水、管理等条件相同的情况下的产蛋枚数，统计两个组的6 个月生产周期内的平均产蛋率；调查内容3：选择1 个实施鸡白痢净化技术的种鸡场（一场），对其鸡白痢阳性组同一日龄的两栋种鸡进行一栋净化、一栋未净化处理，在饲料、饮水、管理、受精、孵化等条件相同的情况下观察，记录净化白痢后和未净化白痢两个鸡群的受精率、孵化率、健雏率。

1.3 检测试剂与方法

鸡白痢抗原采购于北京中科越洋科技有限公司，规格为每毫升20 羽，所有试验抗原均在有效期内使用。检测方法为全血平板凝集试验法，即准备好无菌的玻璃平板，滴加鸡白痢抗原30ul，然后保定180 日龄试验鸡只，然后通过注射器（12 号针头）在鸡翅下静脉进行垂直刺下，出血后用自制的金属环挑取一环，将其与玻璃板上的抗原进行混合，室温下放置2min，然后观察凝集反应结果。阳性结果判定：混匀部分出血肉眼可见的颗粒状凝集（块状凝集）即为鸡白痢阳性蛋鸡；阴性结果判定：不出现凝集反应的为鸡白痢阴性蛋鸡。

1.4 数据收集与处理

两个实施鸡白痢净化技术的种鸡场蛋鸡的死亡淘汰率、平均产蛋率、受精率、孵化率和健雏率均用Excel 软件进行汇总和计算。

2 结果与分析

2.1 鸡白痢全血平板凝集试验检测结果分析

对两个实施鸡白痢净化技术的种鸡场进行鸡白痢抗体检测，其中一场检测鸡白痢阳性1068 只，阳性率为17.60%，二场检测鸡白痢阳性1460 只，阳性率为16.22%。

2.2 鸡白痢对蛋鸡死亡淘汰率结果分析

调查的一场和二场正处于180 日龄，连续收集8 个月的蛋鸡死亡淘汰率，结果如附表所示。一场的蛋鸡8 个月鸡白痢阴性组共死亡280 只，死亡淘汰率为5.6%，而阳性组死亡273只，死亡淘汰率为25.6%。二场的蛋鸡8 个月鸡白痢阴性组共死亡830 只，死亡淘汰率为9.7%，而阳性组死亡446 只，死亡淘汰率为30.5%。由此可见，二场的蛋鸡鸡白痢阴性群和阳性群的死亡率均高于一场，产生这种现象的原因可能和养殖环境、养殖管理有关。

2.3 鸡白痢对蛋鸡平均产蛋率结果分析

连续收集调查一场和二场6 个月产蛋枚数，然后分别计算当月的产蛋率，最后统计各组的平均产蛋率。一场的蛋鸡6 个月鸡白痢阴性组平均产蛋率为91.7%，阳性组平均产蛋率为77.3%；二场的蛋鸡6 个月鸡白痢阴性组平均产蛋率为89.7%，阳性组平均产蛋率为53.5%。由此可见，两个不同种鸡场的鸡白痢阳性组平均产蛋率均低于阴性组，说明鸡白痢对蛋鸡产蛋性能具有影响，能降低蛋鸡的产蛋性能。

2.4 鸡白痢净化效果分析

对一场同一日龄两栋种鸡进行净化和非净化处理，记录不同处理间的受精蛋数量、孵化蛋数量和健雏数量，分别计算受精率、孵化率、健雏率。净化组的受精率、孵化率、健雏率均高于未净化组，分别为95.7%、90.2%和98.5%，表明净化处理对蛋鸡产蛋性能具有积极作用。

附表 鸡白痢对不同种鸡场蛋鸡死亡淘汰率的统计结果

3 讨论

鸡白痢是养鸡场发病率较高的一种细菌性疾病，可通过直接接触和种蛋进行垂直传播，不利于养鸡业规模化和集约化发展。尽管养殖者对鸡白痢的防治意识逐步提升，但是我国地区养鸡场鸡白痢阳性率仍较高。杨晓辉[1]对关中宝鸡、咸阳、武功、杨陵、西安和渭南6 个地区鸡白痢阳性进行检测，发现平均阳性率为29%。李照伟等[2]通过鸡白痢抗体平板凝集试验对贵州省部分规模化鸡场开展鸡白痢血清学调查，发现鸡白痢平均场群阳性率和个体阳性率分别为83.87%和11.93%，其中商品场的阳性率最高，且育成期饲喂个体阳性率显著高于产蛋期。本试验地区为渭南，两个鸡场的鸡白痢阳性率均低于报道的阳性率，表明渭南区域养鸡场已经开始注重防疫鸡白痢，并取得一定效果。不同蛋鸡品种鸡白痢发病率也不同，李凤玲和吕宗德[3]调查发现，草鸡品种鸡白痢阳性率明显高于海兰鸡，阳性率高达33.33%。成年鸡感染鸡白痢后，主要以生殖系统病变为主，且通过种蛋进行垂直传播，因此容易引发流行性疫病。本研究发现不同鸡场鸡白痢阳性鸡群的平均产蛋率均与阴性鸡群存在较大差异，平均产蛋率相差14.4%～36.2%。屈凤琴等[4]研究发现，鸡白痢阳性鸡群年产蛋率会比阴性鸡群降低8.4%～34.6%，和本研究结果大致相似，但由于鸡白痢可通过种蛋进行传播，一旦防治不当，容易发生代代相传的恶性循环，因此必须实施净化处理，这样可以有效降低发病率，本研究通过比较净化和非净化鸡群蛋鸡生产指标发现，净化操作对鸡产蛋性能具有积极作用，这与张桂枝等[5]研究结果一致，均表明鸡白痢净化处理能提高鸡群受精率、孵化率和健雏率。因此，鸡场要定期对鸡群进行血清学检测，剔除鸡白痢阳性鸡只，并通过强化管理，预防污染，才能为鸡群营造良好健康的生产环境。