浅谈高中化学教学中的演示实验

刘红玉

在化学教学中，许多概念、原理、规律的引入都是从实验展开并最终由实验加以论证的。可以说，化学实验也是化学教学的基础，是教师和学生学习化学知识、技能的重要的方法。演示实验，是教师通过实际的实验演示，引起学生观察、思维，从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。因此，演示实验是化学教学中最常用的直观手段之一。从演示实验的目的看，可以把演示实验分成传授新知识的演示实验、验证或巩固所学知识的演示实验、指导性演示实验和探究型演示实验四种类型。

一、传授新知识的演示实验

这是以让学生获取新知识为目的而进行的演示实验，通常是边讲边演示。从逻辑上看，这往往是一个由特殊到一般的学习过程。教师在演示时，先讲述实验原理、条件及注意事项；当学生观察到实验现象后，教师再通过谈话启发学生对所观察到的现象进行解释，引导其得出正确的结论。

例如，在讲“铵离子的检验”时，采取的方法是先演示“氯化铵和硫酸铵分别与氢氧化钠溶液作用”的实验，然后总结得出检验铵离子的一般方法。为此在开始演示实验之前，要突出强调铵盐能跟碱起反应放出氨气（讲铵盐性质时学过的）。实验过程中，要引导学生观察湿润的红色石蕊试纸接近装有铵盐（氯化铵和硫酸铵）与氢氧化钠混合液的试管口时，试纸颜色的变化，能闻到什么气味，然后由学生根据实验现象或结果来回答，并由教师加以总结得出正确的结论。像这样通过演示实验来进行新知识的教学，就具有较强的真实感和说服力，使学生容易理解和记忆所获得的新知识。

二、验证或巩固所学知识的演示实验

这是以验证或巩固已学过的知识为目的而进行的演示实验，通常是在讲授完新知识以后进行的实验。从逻辑上看，这往往是一个由一般到特殊的学习过程。教师讲课时，先通过新旧知识的联系与对比，结合使用各种直观教具讲授新知识，待学生初步掌握了这些知识后，再进行有关的演示实验以验证和巩固所学过的知识。

例如，在讲“验证二氧化硫的漂白性实验”时，让学生回忆前一节次氯酸的漂白性、初中化学学过的活性炭的吸附性，比较这几种漂白的原理、效果的异同，加深对二氧化硫的漂白原理的理解。这样，在教师的指导下，人人开动思维“机器”，对所学内容印象深刻，历久不忘，素质自然得以提高。

三、指导性演示实验

这是指以指导学生进行正确实验、实习等实践活动为目的而进行的演示实验。例如，在学生上分组实验课时，为了使学生能正确而迅速地进行实验操作和观察，避免在实验方法或使用实验仪器和试剂方面出现大错误，教师一般都要先进行部分实验的演示。例如，学生在进行“配100mL1.00moL/L NaCl溶液”的分组实验时，教师应先进行示范性演示，以指导学生准确、规范地进行实验操作，并掌握操作的关键点。进行这种演示实验时，教师还应注意讲清操作要领。例如，在演示“容量瓶的使用”时，要向学生说明“容量瓶的用途、容积数、规格以及使用前的检查”等等，以便教师的演示示范真正起到指导作用。

四、探究型演示实验

探究性实验教学模式是按照“设疑激趣——实验探究——归纳小结——运用创新”一步步实现的。在设疑激趣阶段，教师以启发性、趣味性创设情境，着眼于调动学生探究新知识的欲望，激发学生兴趣。比如在讲授“钠的化合物”这节时，教师可以从“日常生活中，水通常用来灭火，你能相信滴水能生火吗？”问题引入，使学生形成矛盾心理，激发他们的好奇心。紧接着进行演示实验，老师在包有少量钠（事先不让学生知道）的棉花上滴几滴水，当学生观察到棉花剧烈燃烧的现象后，明知水不能使棉花燃烧，可又无法解释眼前的事实时，强烈的探求欲望喷发出来，极大地调动了学生探究新知识的欲望，激发了他们学习的兴趣，使其在教学活动一开始就处于积极主动地状态，有一个良好的開端。这种教学模式，无疑对发展学生的能力特别是思维能力以及培养学生的科学研究素质有重要作用。因此，演示实验的教学应该以探究型实验教学模式为主。

总之，经过多年的教学和今年的高一新课程实施的实践，对中学化学实验教学进行了一系列的探索和理性的思考，深深体会到培养学生创新精神和创新能力是当前和今后化学教学中的一项长期而艰巨的任务，是时代的需要，是化学教育的新课题。作为一名化学教师，仅仅只懂得学科文化知识是远不够的，还要懂得教育学知识。在实践教学过程中不断的发掘化学教学的艺术，特别是实验的艺术，这对于培养学生的兴趣，发展学生能力，提高学生的素质是十分有利的。因此，教师要更新教育观念，当好主导，把握新的机遇，迎接新的挑战，积极探索，努力实践，培养出具有综合努力和创新努力的一代新人。