初中阶段化学家庭小实验的选择和利用

陈婷婷

摘 要： 新九年制义务教育初中化学课程标准要求初中化学教学不仅要关注学习结果，而且要关注学生学习化学的过程，合理开发学习资源，做好化学家庭小实验。作者结合初中化学教学实践分析对初中阶段化学家庭小实验选择和利用的思考。

关键词： 初中化学 家庭小实验 选择利用

化学是一门以实验为基础的科学，许多化学的重大发现和研究成果都是通过化学实验得到的。实验是学习化学的一条重要途径。在实际教学中，广大一线教师发现实验在化学教学中有着极其重要的作用。根据实验的主体性，可以将化学实验分为学生实验和演示型实验。在多年的实际教学中，我们发现“家庭小实验”作为化学实验教学的一项重要补充，它对学生的化学学习兴趣、创新思维、科学探究能力等综合素质的培养有非常独特的作用。人教版初中化学教材中穿插一些“家庭小实验”和“趣味实验”，一线教师可以选择一部分并增加一些代表性的趣味实验让学生课外完成。我认为以下几个实验有一定的代表性。

一、“万能瓶”的制作

在中考中，每年都会出现与“万能瓶”相关的题目，但学生很不容易把这类问题搞清楚、做对。“万能瓶”到底有哪些用途，我选择了让学生自己动手制作并体验，取得了较好的效果。让学生选择一个饮料瓶，在瓶盖上打两个大小适中的孔，将一长一短两根吸管插入，就制成了一个“万能瓶”。现将“万能瓶”的常见作用介绍如下：

1.气体收集（密度比空气大的从下边进，密度比空气小的从上边进）。

集气瓶正放（见图1）：密度比空气大的气体，气体a进空气从b出；密度比空气小的气体，气体b进空气从a出。

集气瓶倒放（见图2）：密度比空气大的气体，气体b进空气从a出；密度比空气小的气体，氣体a进空气从b出。

排水集气法（见图3）：适合于不溶（或不易溶）于水且不与水反应的气体，气体都从b端进入，水从a端被排出；若想测定被收集气体的体积，则可将排出的水直接导入量筒，通过水的体积即可知道收集气体的体积。

2.气体干燥（气体从长管进，经过干燥剂，短管出）。

瓶中装入干燥剂（见图4），如浓硫酸。需要干燥的气体都从长导管进入，从短的导管排出的气体即为干燥后的气体。

3.气体除杂（气体从长管进，经过反应溶液，短管出）。

瓶中装入适当的溶液，混合气体从长端进入，使溶液与其中的杂质反应，纯净的气体从短端被排出。例如：瓶中装入氢氧化钠溶液，可以除去混合气体中的CO。

4.气体流量。

医院给病人输氧时，其装置与图5类似。长导管连接钢瓶，短导管输出氧气供病人使用。医生可以通过水中冒出气泡的多少快慢，确定是否有氧气输出及输出速度。

二、自制简易净水器

化学与生活息息相关，水对人类有着非常重要的作用。通过布置学生制作简易净水器、设计产品广告词，并让学生比较自己制作净水器的净水效果这些活动，使得三维教学目标的成果得到巩固和加深，极大地提高了学生的学习兴趣。具体做法：选择一个空塑料瓶，用剪刀将底部剪掉，瓶口盖子打一小孔，将塑料吸管插入其中，将瓶子倒放，瓶内由下而上分别放置洗干净的蓬松棉、纱布、药用炭、纱布、石英沙、纱布、小鹅卵石纱布，就得到一简易的净水器。小鹅卵石，石英沙要洗净，小鹅卵石与石英沙起过滤作用，药用炭可以起到吸附作用。药用炭可以从空气净化用的小炭包中获得，实在不行也可以用木炭代替。

三、清洗餐具

观察餐具上经过冲洗后附着的污渍主要是油脂，用以下几种不同的方法清理餐具：（1）用冷水洗；（2）用热水洗；（3）冷水中加入洗涤剂后洗；（4）热水中加入洗涤剂后洗，在规定时间内对比哪种方法洗涤效果较好，分析洗涤效果与哪些条件有关。通过这个家庭小实验使得学生对乳化这一知识点有了较深刻的理解，学生会觉得化学是一门非常实用的科学，实现了情感与价值观的教学目标。

四、石墨导电实验

把一根铅笔芯和导线连接在一起，接通电源后，电灯泡是否发亮？这个实验说明了什么？可用胶带把电池，导线，小灯泡等固定住。在实验过程中可以改变铅笔芯接入电路的部分，观察灯泡亮度的变化。通过这个实验不但可以巩固石墨具有导电性这一知识点还可以加深学生对物理上滑动变阻器的理解，达到一举两得的目的。

五、自制酸碱指示剂并测定土壤和水的酸碱性

取一片紫卷心菜的叶子，在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1∶1）浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；试验指示剂在不同溶液中的颜色变化；根据在不同溶液中的颜色变化是否明显来判断，能否作为指示剂使用。

测定当地土壤和水的酸碱性：利用自制酸碱指示剂测定（1）天然雨水的pH，采用不同地区，几份雨水，准确记录pH数据，比较它们之间的差异；（2）采取不同地区的土壤样本，测定土壤的pH值范围。

此外，教师还可以将课本上的一些较易操作的实验让学生课外完成，例如品红在水中扩散实验，简易灭火器的制备等。

教材中这样的例子还有很多，一线教师只要认真研究、深入思考就一定能发现更多的适合学生课外完成的小实验。学生通过家庭小实验体验了动手动脑的快乐，感受到了化学的乐趣和巨大作用，获取了实验成功的快乐感。这样一定能够增强学生的社会责任感，合理培养学生的课外探究能力，全面提高学生的自主创新能力。