适合东台地区种植的早春大棚西瓜—慈姑水旱轮作模式

何春萍

近年来设施西瓜连作障碍已成为东台西瓜产业发展的障碍，而以慈姑产业为主的东台梁垛镇泰和村同样面临慈姑产业连作障碍问题[1，2]。东台市农业科学研究所经过3年研究、试验，结合本地现行西瓜特色产业和农户已有的种植方式，摸索出一套早春大棚西瓜—慈姑高效栽培模式[3]，该模式在东台梁垛镇、五烈镇示范推广近千亩，所示范地区有效控制了设施西瓜和慈姑的连作障碍，走出了一条西瓜和慈姑产业共同增产、增效的路子。

1 茬口安排

西瓜于1～2月播种，30天左右即可定植，双膜或三膜覆盖，于5～6月收获；慈姑于4～5月育苗，苗龄45天后，于西瓜收获清茬后即可移栽，10月至翌年1月收获。

2 效益分析

每667 m2产西瓜4 500 kg，按平均价格2元/kg算，产值9 000元；慈姑每667 m2产量1 500 kg，按平均价格3元/kg算，产值4 500元，共计每667 m2年产值达13 500元。不仅经济效益良好，而且抑制了大棚西瓜和水生慈姑连作障碍为害。

3 栽培要点

3.1 早春西瓜

①选择良种 选用高产、优质、抗病、耐贮运的早熟优质西瓜品种，以早佳（84－24）、京欣2号、冬喜一号等中型瓜为主，辅以早春红玉、小兰、特小凤等礼品小西瓜。

②培育壮苗 本地一般采用72孔穴盘基质育苗，播种前先将种子放在55℃温水中浸泡15 min，取出洗净，用湿布包好放在催芽箱中催芽，催芽箱温度维持在28～32℃，一般24 h就可出芽，待大部分种子出芽即可播种。播种前1天，每1 m3商品基质（草炭∶珍珠岩∶蛭石=2∶1∶1）加入腐熟有机肥 10 kg、氮磷钾复合肥（15－15－15）2.5～3 kg以及少量50%多菌灵粉剂，加水搅拌均匀盖膜捂透，湿度以手捏基质成团、手松即散为宜，基质湿度过大，出苗易带帽。播种时每穴一粒，覆盖纯基质1 cm厚。将穴盘整齐排放在预先准备好的温棚（室）内，浇足底水，覆盖地膜保温。棚温白天30～35℃，夜间20℃左右，一般3～5天即可出苗，出苗后及时揭地膜，注意保持低限适温，以防高脚苗，适当通风降湿，防止病害。

③大田管理 瓜苗定植前宜早施、施足基肥，每667 m2将腐熟有机肥2 000～2 500 kg、硫基复合肥25～30 kg撒入田间，然后耙耕整地。早春大棚西瓜宜采用三膜覆盖，严防冻害。苗龄达30～45天、3叶1心时移栽，移栽前进行炼苗。定植后前期以密闭大棚保温保湿为主，促苗早活；移栽1周幼苗成活开始生长时，视天气情况适当通风降湿，以后随气温升高加大通风量。瓜苗伸蔓后及时整枝，坐果后及时追施膨大肥、摘除畸形果，保持充足水分，宜小水多灌。西瓜生长期内要注意防治白粉病、病毒病等病害。

④适时采收 早春大棚西瓜头茬瓜一般在授粉30天后成熟，于5月上旬即可批量上市，至6月初可收获两茬瓜。

3.2 慈姑

①选种育苗 选择紫圆、苏州黄等高产良种，选具有品种典型特征、大小适中、充分成熟、顶芽较弯曲且粗0.6～1.0 cm、无病虫为害的球茎，于冬前将顶芽稍带一部分球茎切下，用20%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡15 min，捞出后摊晾至表面干燥后窖藏越冬备用[4～5]。一般每 667 m2需顶芽 20～25 kg。4月上旬取留种顶芽在温室或大棚催芽育苗，在温暖、阳光好的棚内挖浅水苗池，上水10 cm深左右，把留种顶芽倒入水中，使其均匀浮于水上，保持棚内温度在15℃以上。顶芽经7～10天出芽，出芽后注意保持秧苗生长有充足的水分，但为防止秧苗生长过旺，苗期要采用干干湿湿的方式来调节，苗龄45天以上、具4～5片叶即可移栽。

②大田管理 5月下旬至6月初西瓜收获后定植慈姑苗，定植前667 m2施腐熟有机肥2 000 kg、硫基复合肥30 kg，一般每667 m2栽3 500～4 000株。慈姑水层管理以浅水勤灌、严防干旱为原则。在高温多雨季节适当排水搁田，防止引起徒长；在高温干旱的情况下，应当注意深灌凉水。一般植株生长前期保持3～6 cm浅水，梅雨季节植株易徒长，适当搁田以控制地上部生长，使植株生长强健，提高抗性；7～8月气温达 35℃时可加水深至 12～20 cm，减轻高温的不良影响；8月下旬以后气候转凉，恢复8～10 cm深水层；植株大量结球时，落浅水到3～5 cm。慈姑整个生育期肥料的施用应遵循促、控、促的原则，重视氮、磷、钾的配合施用，一般在定植15天后追肥1次，以后视植株生长情况施肥，一般不施肥，直到秋凉植株开始大量抽生匍匐球茎时再追施1次重肥，促进结球。为增加慈姑田间通风透光率，可在中耕除草施肥时适当剥去外叶和老叶，一般剥1～2次，立秋（8月8日左右）以后不宜下田进行农事作业，以防伤及匍匐茎和植株。

③病虫害防治 慈姑的病虫害有黑粉病、斑纹病、褐斑病、蚜虫等，本地发生较严重的病害是黑粉病 （俗称泡泡病），在高温多湿的情况下易发生蔓延。防治黑粉病可选用无病慈姑作种，多施磷钾肥和有机肥，发病时，可及时喷施15%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%福美双可湿性粉剂500倍液，每7天喷1次，连喷3～4次，防治效果较好。发生斑纹病时，可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或用1∶0.5∶200波尔多液加0.1%硫磺粉防治，每7天喷1次，连喷2～3次。

④采收 苏北地区在初霜后，一般在10月下旬慈姑地上部枯黄时根据市场情况随时采收，但一般在12月收获时产量最高，因慈姑地上部叶片经霜冻枯死后，其短缩茎中贮存的养分仍不断地输入球茎，使球茎进一步充实，留种田可适当延迟采收。

早春大棚西瓜—慈姑栽培模式比现行大棚西瓜—水稻栽培模式淹水时间更长，对大棚西瓜连作障碍的治理更有效[6]，而且合理利用了大棚西瓜的冬闲空茬，慈姑在12月底前收获不影响大棚西瓜耕翻冻垡，经济效益更佳。对于以慈姑产业为主的梁垛镇泰和村来说，以大棚西瓜来替代冬茬小麦、油菜，其经济效益更显著。

[1]刘斌，林红梅，韩华平，等.苏北沿海地区设施蔬菜连作障碍防控综述[J].上海蔬菜，2010（5）：11－13.

[2]周桂官，苏生平，张婧，等.苏北沿海大棚土壤连作障碍分类治理新技术[J].长江蔬菜，2013（11）：50－52.

[3]何圣米，杨悦俭，李必元，等.设施蔬菜—水生蔬菜水旱轮作模式的应用[J].浙江农业科学，2005（1）：10－11.

[4]罗列，王永龙，徐爱琴，等.慈姑叶根茎同生关系及其配套栽培技术的研究[J].安徽农业科学，2004（5）：950－852.

[5]唐世林.慈姑特征特性及高产栽培技术[J].农技服务，2009（4）：28－29.

[6]江解增，缪旻珉，曾晓萍，等.设施内蔬菜水旱轮作新模式[J].中国蔬菜，2011（9）：46－49.