构建中职旅游专业高效课堂策略初探

周丽娜

摘 要： 随着国家的发展和就业形势的变化，职业教育变得尤为重要。旅游专业作为培养导游人才和旅游管理人才的专业在教育过程中应该充分调动学生的学习积极性，改变传统教学方式，提高课堂效率。让学生通过教师教授的知识和自我实践打下坚实的就业基础，并且养成自主学习、热爱学习的良好习惯。使学生在脱离学校之后仍旧保持良好的学习态度，更好地融入社会之中，争取早日成为社会的栋梁之才。

关键词： 中职教育 旅游专业 高效课堂

一、旅游专业传统教学方式分析

旅游专业传统教学方式比较死板，基本是老师根据课本备课，然后进行讲解和教学工作。有时是照本宣科型的教学模式，即老师告诉学生重点，让学生自己理解并且背诵，并且通过一定的练习让同学们巩固课堂所学重点。

这种教学模式虽然将教学大纲要求的知识教授给了学生，但是方式非常死板，尤其对于每天应该与名胜古迹、名山大川等景观打交道的旅游专业来说更与旅游专业的活泼性特色相违背。所以许多学生在听的过程中比较迷茫，不感兴趣，更有甚者产生睡意，扰乱课堂秩序，从而造成课堂效率低下，在考试中出现这样或那样的知识点缺漏。

还有一部分同学虽然认真听讲但是对于知识点仍然是一知半解，完全不理解，也不积极寻求老师的帮助。平时看学得很扎实，但是在考试测验中往往得不了很高的成绩。

其实这些都是知识没有掌握的表现，造成这种表现的原因不仅是同学们对于知识学习的懈怠，更是教育工作者的失职，要想改变这一现象必须改变教师的上课方式，采取更灵活多变的方式使同学们接受知识，从而提高课堂效率。

二、旅游专业课堂教育模式构想

中职教育最终培养的是职业型人才而不是学术性人才，所以我们在教学过程中应该以人为本，客观实际地教授大纲要求的知识而不是让学生一味地死记硬背。

旅游专业是一门实践性很强的专业，在教学过程中我们必须采取理论与实践相结合的教育方式，并且结合现行多媒体教学模式让学生与教师积极互动，从而达到提高课堂效率的目的。

1.模拟实践教育法

旅游专业学生以后会慢慢接触各种景点，作为未来的导游和旅游业管理人才，必须尽早培养他们的实践能力，只有这样才能更好地适应社会对于人才的需求。在此要求下，我们的课堂应该不以老师为主而以学生为主，课下老师布置作业让学生自己查找资料，课上让学生模拟情境：作为一名合格的导游应该怎样介绍名胜景点，其余同学认真倾听并指出问题所在。这样每一个同学都会在课下认真准备以达到预习的目的，课上认真听同学表述以达到认真听讲的目的。如此一来同学们自然对原以为索然无味的知识产生浓厚的兴趣，从而提高课堂效率。

2.网络视频教学法

现在科技已经走进课堂，教师在课堂上让学生使用科技等工作却做得远远不够，传统教学方式中所谓的科技即老师制作好课件在课堂上使用，其余鲜有提及。

科技时代的教师必须跟随时代脚步，多备资料让同学们开阔眼界。因此老师备课时不再以课本为主而应该以课本为基础，通过网络查找相关旅游视频和旅游资料，不再以文字为主进行教学。

通过各种视频中对各景点的描述，同学们更好地了解旅游文化知识，通过动静结合的方式达到提高课堂效率的目的。

三、改变传统的教学科目

对于旅游专业的中职学生来说，他们以就业为目的，然而教育过程中却需要学习一些无关紧要的科目，这就在一定程度上分散了学生的注意力，让学生在学习过程中产生了厌恶情绪，所以必须重新划定教学和实践科目，只有这样才能从根本上改变课堂效率低下的现状。

要改变传统教学科目，并不意味着摒除所有旅游专业课以外的科目，而是采取科学的划分和组合方式，将公共课和专业课有机结合起来，形成具有中职特色的教学科目体系。

首先将所有科目根据学制分成若干类，以三年制中职教育为例，把传统公共课放在第一年，把次要的专业课放在第二年，把重要的、与社会接轨的专业课放在第三年，这样的安排突出了各门科目的重要性。学生可以有序地学习，分清主次，最后一年学习在社会中真正有用的科目，避免遗忘，这样才能真正实现素质教育目标。在这三年中学生的学习强度逐渐加大，自然会越来越重视学习，从而提高课堂教学效率，这是一种循序渐进的教学方式，不可盲目推进。

四、提高课堂效率和对老师的要求

要想提高课堂效率，首先老师应该成为引导者，而不是高高在上地站在讲台上教学。只有慢慢引导，学生才能更好地接受知识，更有效地学习知识。

课下老师不能再同以前一样仅仅依据课本进行备课，而应该广泛查阅并且筛选资料，选取有价值的视频和录音，并在课堂上播放，让同学们充分感受名胜古迹和旅游景点的魅力，只有这样才能充分调动学生的积极性。

其次要求老师熟悉考试知识点。传统教学模式中老师可以单独讲授教学知识点，但是在新的教学模式中老师需要穿插更多内容，在何处穿插、何处讲解都需要老师备课时更仔细地推敲。

最后是课下老师要更认真地模拟场景，想好应该在模拟实践中用什么方式纠正学生的不足，并且用什么方式才能更好地引导学生而不挫伤学生的积极性。

中职旅游专业探索高效课堂构建策略还有很长的路要走，这不仅是学校教学的要求，更是社会对人才的要求。虽然有困难，但是我们必须义无反顾地走下去，本着对学生负责和对教育负责的态度积极探索，只有这样才能培养更多旅游业的精英，更多旅游业的栋梁之才。

参考文献：

[1]张晓冬.旅游管理课堂教学模式探[OL].