居家保健话节气

严苏纯

【气候特点】

每年的阳历5月21日前后正值小满时节，从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒饱满，但尚未成熟，所以此节气称为小满。谚语称“大落大满，小落小满”，“落”是下雨的意思，这句话是说，小满后雨水愈丰沛，秋天愈是大丰收。从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。小满以后，黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气。

【精神起居养生】

小满后，随着气温的上升、降雨量的增加，气候变得又湿又热，这个季节皮肤疾患比较常见，如丹毒、疖疮、痱子、湿疹等。这些疾病好发于湿热体质的人。中医认为，湿热体质的人是由于肠胃功能不佳，或过食肥甘厚腻，或长期情志抑郁导致食物不能充分消化吸收，湿浊之气停留在体内日久渐成的。通常来说，湿热体质的人群在小满后会感觉不太舒服。

湿热体质的人有哪些特征呢？常见的有面部鼻尖总是油光发亮，易生粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味，经常大便黏腻不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常有带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗，他们对湿热的气候很难适应，甚至会因为外湿滋生疖肿、湿疹等皮肤病。

为了平稳健康地度过这个节气，建议湿热体质的人做一些运动。如《遵生八笺》中的功法：“运主少阳三气。时配手厥阴心包络风木。坐功：每日寅、卯时，正坐，一手举托，一手拄按，左右各三五度，叩齿，吐纳，咽液。治病：肺腑蕴滞邪毒，胸胁支满，心中儋儋大动，面赤，鼻赤，目黄，心烦作痛，掌中热，诸痛。”意思是说小满时夏熟作物子粒已开始饱满，但还未成熟，所以称之为小满。就人体来说，生理功能加强，新陈代谢旺盛。本法以“小满”命名，正是顺这一时令特征而制定的气功锻炼方法，适宜于小满时节锻炼，可于小满开始，练至芒种为止。暑为夏令主气，在时为夏，在六气为暑，在脏为心。故本法主治面赤，心烦，心中儋儋动，掌中热。又因心火盛易克伐肺金，故有胸胁支满、鼻赤等肺的病症。采用此法锻炼，有利于这些病症的预防和治疗。此外，还可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等来怡养性情，同时也可在清晨参加体育锻炼，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。

【饮食养生】

小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清淡的素食为主，应常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、番茄等。

“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓”。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。苦菜遍布全国，医学上叫败酱草，宁夏人叫“苦苦菜”，陕西人叫“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》称：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，配以馒头、米饭，使人食欲大增。有的人将苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

最后给大家推荐三种蔬菜。一种是苦瓜，苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。另一种是番茄，番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E，还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C。番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。第三种是韭菜，韭菜内含胡萝卜素、维生素B族、维生素C及钙、磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治湿疹。

【季节好发病及防治原则】

前文说到小满是湿疹好发的季节，下面我们就来谈谈湿疹。

湿疹为常见皮肤病，是一种变态反应性疾病。现代医学认为主要和遗传因素、感染因素、饮食因素、药物因素有关。此外，慢性肠胃疾病、慢性酒精中毒、肠寄生虫以及新陈代谢障碍、内分泌失调等因素皆是湿疹发生的原因。值得一提的是环境因素，很多研究证实，环境因素是湿疹患病率增加的重要原因之一。环境包括群体环境与个体环境，人类的群体环境致病因素是指室外大范围的空气、水、土壤、放射源、大面积的致敏花粉植被、大面积的气传致敏菌源等。个体小环境是指个体的生活环境，由于人们的生活约2/3的时间在室内，因此，个体小环境对湿疹的影响更加密切。

环境因素的影响主要是指日益增多和复杂的环境性变应原，包括：

1.人造织物、人造革品、与衣着有关的印染剂漂白剂、光亮剂、防蛀剂、防霉剂、坚挺剂等现代衣着的环境性变应原。

2.人造食品、方便食品、反季食品，用于食品生产的化肥、农药、人工饲料、饲料添加剂，用于食品加工的防腐剂、抗氧化剂、香料、色素、催熟剂、增稠剂等，为现代饮食环境性变应原。

3.人造建筑构件、化学涂料、塑料制品、橡胶制品、人造纤维、胶合剂、防水剂、家用及办公室电子器材所产生的电磁辐射、居室清洁剂、杀虫剂等现代居住中的环境变应原。

4.化学燃料燃烧所产生的气体，制造汽车、舟船、飞机的材料，道路的沥青路面，马路旁绿化植物的花粉等现代交通的环境性变应原。

5.洗涤剂工厂中制造洗涤剂所用的酶制剂，塑料工厂的甲苯二异氰酸酯，橡胶工厂的乳胶，制药厂的抗生素及其他化学原料等现代职业的环境变应原。

6.某些现代生活方式有关的环境性变应原，如使用化妆品等。

当人体长期生活在这种不良环境因素影响之下时，可导致免疫功能失调，最终造成对环境的变态反应，从而引起湿疹。湿疹的治疗关键是找到致病原因，尽快脱离致病因素可以收到事半功倍的效果。endprint

【本节气养生提要】

1. 注意环境的干燥通风，颐养性情，防止大汗。

2.湿热体质防湿疹。

【本节气饮食攻略】

湿疹是一种缠绵难愈的疾病，用药周期很长，许多患者都不能很好地坚持治疗，为了使患者有更好的依从性，我们可以按照湿疹的中医证型，辅以药膳。

中医根据湿疹发作的症状特点将其分为4型，下面我们对应各种类型，分别介绍湿疹的药膳疗法。

1.湿热型。患者出现局部皮肤红痒，时有渗液流水，或黄水淋漓，舌红、苔黄腻，脉滑数。治以清热祛湿法。

祛热除湿汤：玉米须15克，苦瓜30克，绿豆20克，薏苡仁15克，芦根20克。全部原料入锅，加入四碗水，先用武火煮，待水沸时改为文火，煮约半小时收火，饮水即可。

点评：玉米须性甘，平，可利尿、泄热、平肝、利胆。能辅助治疗肾炎水肿、脚气、黄疸肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、吐血鼻血、鼻窦炎、乳腺炎。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

2.风湿型。患者皮肤红痒游走不定，天气变化尤甚，病情反复发作，伴随关节痛、舌淡红、苔白、脉弦或浮。治以祛风除湿法。

芹菜汤： 芹菜250克，煎汤，吃菜饮汤，连续服用。

点评：芹菜性凉，味甘辛，无毒，入肺、胃、肝经，可清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压、头痛、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、淋巴结肿大、腮腺炎等病症。

3.热毒型。患者发病迅速，局部红肿，皮肤易起红斑或红疹，剧烈搔痒，身热口渴。治以清热泻火解毒法。

绿豆薏米海带汤： 绿豆50克，薏米30克，海带20克，水煎，加红糖适量服。每日1～2次。

点评：海带性味咸，寒。可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于地方性甲状腺肿大、淋巴结肿大、疝气、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。

4.气阴虚弱型。患者纳差气短，口干咽燥，皮肤干燥脱屑，搔痒剧烈。舌质稍红、剥苔，脉细无力。治以益气养阴法。

益气养阴汤： 太子参10克，南沙参10克，玉竹15克，麦冬15克，玄参15克，土豆20克，淮山18克，生地15克。放入四碗半水，先用武火煮，待水沸时改为文火，煮约半小时收火，饮汤。

点评：该食疗方主要以太子参益气健脾生津，沙参、玉竹、麦冬、玄参、生地养阴，山药健脾益气，脾为后天之本，本方健脾、益气、养阴、生血，对慢性反复发作的湿疹有很好的疗效。endprint