高职师范院校艺术设计专业《包装设计》课程改革初探

蒲军

摘 要：本文通过对包装设计课程的教育思路、教学观念、培养模式、课堂教学方式等方面系统阐述了课程的改革的必要性，同时提出了有效课程改革的方法，使高职师范院校包装设计课程的开设更加适应市场的需要。

关键词：教育思路 教育观念 教育模式

近年与广告业相关的各设计产业异军突起，方兴未艾，已进入一个稳定发展的成熟时期。包装业作为广告产业的重要组成部分也迎来了行业极速发展的春天，随着中国的入世和高科技网络信息对人们生活方方面面的渗透，人们将包装不仅当作一个盛装物品的容器，而且希望能体现自己个性和品味，所以艺术设计专业的包装设计课程将会面临越来越多的挑战，新的设计理念、新的设计思潮和新的设计手段要求对包装设计人才的培养要有新的培养方式，这就要求我们高职师范院校艺术设计专业必需进行包装设计课程的改革以适应时代的发展和市场的需要。

1.改革课程教育观念

包装设计是一门技术和艺术相结合的典型课程，它实践性强，艺术品位和创新意识同样要求很高。在我国其行业市场仅仅是在近几十年来才有了丰富的社会实践内容，随着高科技信息网络时代的到来和我国经济与全球经济融合程度的深化，对包装设计的要求也越来苛刻。为了适应这种变化，教育教学观念的改革与更新、是包装设计教学改革的先导和首要任务。我们必须从根本上摒弃包装设计传统的教育思想，按照高等职业教育的教学规律，以人才市场需求为导向，适应包装行业市场的变化，树立全新的包装设计教育观念。要通过包装设计课程改革实现以下转变：在包装设计教育理念上，由片面的强调专业理论教育向重视全面设计素质教育转变；在实践教学上，由验证教学相关理论向提高实际动手能力，培养创新设计精神转变。有意识的去加强学生的实践动手能力，特别是包装设计相关材料的掌握和运用能力、手绘表现、制图、设计制作能力以及表达能力等等，包装设计课程教育教学思想和观念的这一转变，对于专业的建设和发展，必将产生深远的影响。同时，这也是搞好包装设计课程改革的前提。

2.改革课程培养模式

2.1 校企联合培养模式

校企联合办学是当下新发展起来的一种新的教育培养模式，通过与设计公司、装饰材料商店和装饰企业签约建立的校外教学实习基地，安排毕业生顶岗实习。另外，积极与业内知名包装企业合作，开设以企业命名的包装设计实训班，根据市场需要为包装设计企业量身制定相关课程及授课计划，专门培养其所急需的人才。在课程教学中，企业还可以根据需要安排自己公司设计师作为课程的客座教授，开办学术讲座，将最前沿的业界动态、前瞻性的学术理论、最新的创意思维、最新的制作工艺、最新的经典作品等理论和实践方面的知识传授给学生。这样做的好处是可以大大缩短职业知识技能由市场环节到教学环节的传导路径与周期。

在这种模式的具体实施中，一方面可以发挥学生创意特长，以设计小组形式直接参与到企业实际设计流程之中。比如企业在进行某食品的包装设计过程中，组织学生开展概念性设计方案的比赛，对较好的设计成果进行相应的奖励，从物质与精神上调动学生的学习积极性。另一方面，可以结合相关专题包装设计课程，安排学生对企业已完成的包装设计项目进行再分析与再设计，最后让学生将自己的设计成果与企业实施采用的设计成果进行比较和分析，从而得到锻炼与提高。

2.2 导师工作室制培养模式

包装设计课程有其自身的特点和要求，其教育方式也有自身的规律，即有赖于大量的言传身教来传授诸多美学与技术综合知识技能，所以无论是西方包豪斯模式还是我国的师徒制传统，均是历史的必然选择。其核心便使工作过程和学习过程有机地融合，展开个性化教学与情景式教学，这种培养模式在当前仍然具有相当的现实意义。从我国现阶段实施的研究生导师工作室制来看，导师制的效果是明显的，所以在本科阶段一些比较特殊的课程上引入导师工作室制也是一种非常好的选择。同时，这也是与国外先进人才培养模式相接轨的一种体现。目前，许多国外的设计型大学都设立了导师研究室 （工作室），本科生从三年级开始就与研究生一起进入导师的工作室，参与导师主持的各种工程项目的设计和实践工作。这种培养模式不仅可以为学生提供较好的工作条件和实践环境，可缩短或免去学生进入企业后的二次培训周期，使学生在实践、创意等多方面得到全面发展和提高，较快地进入工作状态；而且也促使教师不断深入实践，使知识更新和学术水平与时俱进，促进了教学水平的提高。

3.改革教学内容

教学内容的改革是教学改革的重点和难点，其决定着课堂中学生是否能学到实用的技能知识。我们必须摒弃陈旧的和脱离实际的教学内容，适应市场需求，这也是职教课程的基本出发点。课程教学要主动去适应市场，了解市场变化，及时增加新的、前沿性的教学内容，特别是与实践环节相关的教学内容，因此，应对课程教学内容进行结构性的调整。我们以100%来表示一门专业课程的总学时，在其理论课时和实践环节课时的分配比例中，应将70%课时用于具体案例的讲解和设计实践，而将理论知识传授的课时保持在30%左右就可以了。课程教学内容的比例结构调整后，学生将会有更多的时间去接触具体的包装设计实践，学生可以从中学到具体环境条件下的包装项目设计创意、各种包装材料的价格与运用、各种包装装饰造型的实施手段与工艺等，从而达到提高实践能力、培养创意性思维、拓宽设计视野的目的。而这一切正是现在学生所缺乏的，同时也是现代包装设计企业聘用毕业生所看重的。

4.改革课堂教学方式

教学方式的改革是教学改革的重要手段，其决定着是否能在课堂中切实有效的实施教学目标。各个学校因为社会环境不同和办学特点，教学方式也应多种多样，使课程教学适应当地社会需求。

4.1开放式教学方式

当前，包装设计行业在广告产业催化下发展越来越快，任何课程教师都没法完全而及时地掌握所有的新材料、新技能、新知识。为了适应行业和市场的发展变化，学校应当与包装设计相关的公司、企业建立联系，在包装设计课程的课时分配中安排一定数量的课时，聘请相关专家来校讲学，使学生了解更多新的、前沿的专业知识，同时加深企业对学校和学生的了解，为学生拓宽就业渠道。另外，每年各城市都会有丰富多彩的土特产展销会、旅游工艺品展销会、家用电器展销会、服装及饰品展销会等，课程中应组织学生参观这些展览会，不仅能够使学生学到很多在书本上学不到的知识，同时也能感受到包装设计行业的蓬勃发展，使他們更加热爱自己的专业。

4.2互動式教学方式

现代包装设计技术及其管理人才都需要具有较为良好的语言表达能力和交流沟通能力。在平时的教学过程中，就应该注重学生这方面能力的培养，提高他们的语言表达能力和交流沟通能力，互动讨论式的教学是培养学生这方面能力的最好方法。实施时，教师在课前收集实际的包装设计相关课题资料，选择好课题，在考虑趣味性、实用性的同时，精心组织，鼓励学生动脑，让学生以小组的形式进行分组讨论，分析题目、归纳问题、查找资料、提出设计方案、写出提纲或发言稿。然后，要求各小组自行选派代表发言，发言者可以各抒己见，但语言必须规范，逻辑性强，修辞恰当。发言完毕后，再由其它组同学就此方案提出不同的意见和建议，最后由老师进行点评。通过这种互动式教学可以很好的调动课堂学习气氛，让学生们都参与其中，对于培养他们的语言表达能力和组织协调能力有着很大的帮助。

4.3 课堂仿真式教学方式

就当前高职师范领域内的教育理念来说，是越来越重视工作过程。所以，现在高职师范院校课程的内容安排与工作过程结合越来越紧密。课堂仿真式教学方式就是适应这种变化的有效办法，即在课堂教学中仿真模拟企业实际工作流程与工作要求的新教学方式。所以包装设计课程易采取一一对应仿真教学，即整个课程的设计实训过程完全按照企业包装设计项目的实际开展过程和方法来组织教学。在这种仿真式的实训教学实施过程中，教师和学生除原有身份外，同时还模拟企业各不同设计部门中的角色。教师模拟企业的高层管理者，一般不参与细节工作，只负责宏观管理和方向性指导；学生则根据自身特点和能力模拟企业中不同岗位的相应角色，从而完成岗位职业能力培养。在一一对应仿真教学课程中，专门安排课程答辩环节来对应实际企业的投标活动并将课程考核标准与实际投标评价标准结合起来，在学生潜意识中潜移默化地形成现代包装设计及其管理人才的职业素养。

4.4以赛促教教学方式

在包装设计课程的作业环节中引入国内外各种设计竞赛一直都是一种比较成熟的课堂教学模式。这种教学模式结合了当前的课程教学过程和内容，以设计竞赛题目为核心，引导学生参加各种包装设计竞赛。学生在教师的指导下完成设计创作，增加对包装设计的感性认识和实战经验，体验实际工作中设计招投标的一些概念。由于学生竞赛往往是以流行趋势为主题，且侧重于概念性的设计和方案式的创意，对深化设计的要求不是很高，所以这种模式也能充分调动包括低年级同学在内的广大学生的积极性，从而对专业教育起到良好推动作用。

包装设计课程改革，不仅展示了教师的实力；扩大了学校影响；密切了校企之间的联系，更重要的是能使教师迅速有效的找到适合自己的专业发展方向，加快自己的专业知识技能更新，将社会生产一线资源全面迅速地转化为教学资源。随着我国对职业教育改革的重视以及国家教育政策的引导，教学和市场接轨是大势所趋。相信不久的将来，我国包装设计课程的职业教育定能开创出一个既有中国特色，又能与国际教学接轨；既能培养高素质学生，又能适应社会和市场发展的新局面。

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