“化学分析技术”一体化教学模式改革探索

李 秋，唐国钢

(镇江高等专科学校化工系，江苏 镇江 212003)

随着经济社会的发展，企业对就业人员的要求越来越高，要求他们既要具有良好的专业理论知识，又要具有实际操作能力。高职高专院校的学生毕业后一般从事生产一线的工作，对他们的操作技能要求更高。“化学分析技术”课程主要培养学生的化学分析能力，让学生通过学习掌握必要的理论知识和实践技能，并应用于工作实践中。因此“教学做一体化”改革探索更加迫切［1］。

“教”即教授知识，“学”即学习知识，“做”即实验操作及实践。教学做合一源自我国教育家陶行知的教学理论。教授知识和学习知识都是为了指导更深层次的实验操作及实践，同时，在“做”的过程中发现问题，能激发学生更强的求知欲，促使教师不断提高自身的教学水平，最终实现学生和教师能力层次的提高。笔者在“化学分析技术”教学中，采用“教学做一体化”模式，从教学内容、教学方式、考核方式等方面进行改革探索，激发了学生的学习兴趣，使学生善于学习，并且乐于学习，培养了学生可持续发展的能力。

1 教学内容的选取与设置

传统的“化学分析技术”教学主要采用“理论教学加实验”的方式，学生的理论学习和实验操作脱节，有时时间间隔较长，学生在做实验时早已经将理论知识忘记。“教学做一体化”教学模式是将教学场所直接设在实训室，师生双方边教边学边做，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，理论中有实践，实践中有理论，突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

通过听取制药、食品加工、化工、环保等相关行业、企业专家和生产一线专业技术人员以及顶岗实习学生、顶岗实习单位和往届毕业生的意见和建议，分析“化学分析技术”适用的工作领域及相应的工作岗位，如产品分析检验岗位、产品质量监督岗位、化验岗位、环保检测岗位等，并对工作任务与职业能力进行分析，从而选取合适的教学内容，保证教授的内容具有针对性和适用性。以工作过程为导向，遵循学生职业能力培养的基本规律，将理论知识与实践技能相结合，增减、整合课程内容，通过设计分析基本操作训练、有效数据的处理、滴定分析基本操作、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法等8个实训项目带动整个课程的教学［2］。在8个项目的教学实施中，进一步分解成19项学习型工作任务，突出课程内容的实用性和岗位针对性，具体学习型工作任务见表1。

表1 “化学分析技术”课程学习任务

“化学分析技术”培养的学生不能只会“纸上谈兵”，重要的是，要具备分析和解决实际问题的能力。在教学中要尽量穿插一些应用化学分析技术解决实际问题的例子，让学习贴近生活，服务生活。同时，课程内容设置要有一定的机动性，针对不同专业方向的学生，结合各专业未来的就业发展方向适当调整教学内容。

2 教学方法

通过调查分析高职高专学生的基本学情可知，学生具有一定的理论基础，但基础知识不够扎实;对动手实践比较感兴趣，但基本实验操作技能参差不齐;没有自主学习的习惯和有效的学习方法。在教学过程中，要根据不同的工作任务和学生的特点，以学习型项目为载体，将知识点融入到项目之中，采用“教学做一体化”教学模式和多种教学方法，如任务驱动教学法、“尝试错误”教学法、参与式教学法、探究性实验教学法、多媒体辅助教学法等，提高学生的学习兴趣，让学生由被动学习变为主动学习，并引导学生积极思考、乐于实践，以实现岗位技能培养目标。

2.1 任务驱动教学法

任务驱动教学过程如下:首先，教师提出工作任务，师生围绕工作任务共同讨论，学生掌握完成此项工作任务所需的理论知识和实验操作技能。然后，学生进行实际操作，教师指导并纠正学生的错误操作使之规范。最后，学生完成相关实验报告［3］。

以配位滴定法教学为例，其工作任务是“水的硬度及钙、镁含量测定”。让学生思考“如何完成任务”“测定原理是什么”“选用何种试剂、仪器、指示剂”“化学反应终点前后颜色变化如何”“如何进行具体操作”，并付诸行动。学生在完成任务的同时也较好地掌握了相关的理论知识及实践操作技能。采用任务驱动教学法，学生对“每节课应该学什么”“要学会做什么”一目了然。有了明确的学习目标，学生的学习动力就会更强，学习兴趣就会更浓，就会变“要我学”为“我要学”。

2.2 “尝试错误”教学法

“尝试错误”学说最早是美国心理学家桑代克提出的，指通过在教学过程中教师有意设置障碍，引导学生去尝试错误的方法，达到启发学生发现错误、分析错误、改正错误、去伪存真、获得正确认识的目的［4］。它主张以“错误为主线，教师为主导，学生为主体”。教师在整个教学过程中要起主导作用，合理设置错误，引导学生主动发现问题，提出问题，然后共同探讨，达到解决问题的目的。

以滴定分析基本操作为例，在临近滴定终点时，学生往往不注意控制滴定速度，导致滴定超过终点，造成较大的测量误差。此时，教师要教会学生控制临近滴定终点时的滴定速度:在临近终点时，每次加入1滴或0.5滴标准溶液，不断旋摇，不断观察颜色变化，直至到达终点。一般来说，30 s内不褪色即为终点。学生在经历错误的操作以后，再来学习正确的操作，印象就会非常深刻，还会在以后避免类似的错误发生。

2.3 参与式教学法

参与式教学法以学生主动参与为前提，学生自主学习为主要途径，相互合作讨论为主要形式，学生主动获取知识并应用知识解决实际问题［5］。与传统的学生按照教师写在黑板上的步骤“照方抓药”做实验相比，参与式教学，让学生在各个环节，包括实验前的准备、实验过程的实施、实验结果讨论等，参与讨论、参与思考、参与创新，真正调动了学生学习的积极性和主动性，不仅培养了学生的创新思维能力，还让学生感觉到学习是一种快乐的活动。

2.4 探究性实验教学法

探究性实验教学是一种更深层次的教学方法［6］。它以学生为主体，教师作为引导者，引导学生去实践，充分发挥学生的主观能动性，让学生乐于学习、善于学习并体会学习的乐趣。学校应该开放实验室，并举办各种技能大赛，如试样的准确称量，乙二胺四乙酸标准溶液的标定，碳酸钙含量的测定等，让学生通过自己做实验，深入理解学习内容，并在发现问题后主动查阅教材或文献资料，分析原因，收获新知。

2.5 多媒体辅助教学法

借助多媒体，可以利用有限的课堂时间和空间向学生传授更多的实用又有趣的知识信息［7］。辅以多媒体的教学环境中，配备有投影屏幕、投影仪、扩音器、麦克风及多媒体软件，教学课件、教学动画、教学录像等资料能在必要时随时演示。教师深入浅出的讲解，加上动画、图形、声音的演示，可以增强教学的直观性，增添课堂的趣味性，提高学生的理解力和学习效果。

3 考核方式

传统的教学模式为理论课教学与实践课教学分开进行，考核方式以笔试为主，内容以理论知识为主。部分教师采用理论课与实验课同步进行的教学模式，但在考核时，只是在考核试卷中增加了实践部分。“教学做一体化”模式强调“教中做”“做中学”，考核方式以卷面考核与实践考核并重。卷面考核内容包括化学分析技术理论知识、基本原理、基本操作、开放式题目，主要考查学生应用知识能力、设计实验能力。实践考核包括学生的实验创新、操作规范、实验报告等内容。这种综合考核方式，避免了片面性、随机性，能够真实、公正地反映学生的知识水平和实践能力。

4 结束语

“教学做一体化”是重自主、重交流、重实践、重创新的教学模式，它打破了传统的理论教学与实践教学分离的格局，有利于教学质量的提高。在“化学分析技术”教学中，从教学内容、教学方法、考核形式等方面进行改革，可以激发学生学习的兴趣，调动学生学习的积极性，培养他们的实践操作能力、创新能力和自我学习能力。

［1］高先娟.检验专业分析化学教学改革的探讨［J］.检验医学与临床，2013，10(18):2490 －2492.

［2］马云梅，张坐省，张晓丽，等.高职《分析化学应用技术》课程内容体系的构建［J］.杨凌职业技术学院学报，2013，12(2):69 －73.

［3］邢荣秀，邢云帆，于皓全.基础课程分析化学任务驱动教学模式的实践研究［J］.中国医药指南，2013，11(16):771－772.

［4］魏芳第，胡琴，杨静，等.让学生在“尝试错误”中提高分析化学实验技能［J］.基础医学教育，2013，15(9):848－850.

［5］张翠忠，彭金云，慕光杉，等.参与式教学在分析化学实验中的探究［J］.科技信息，2013(11):21，55.

［6］万永亮.分析化学探究性实验教学提高学生探究能力［J］.教法新探，2013(7):79.

［7］张进，赵小青，王超英.高校分析化学课程教学改革探析与实践［J］.贵州师范学院学报，2013，29(6):47 －49.