大丰市大棚西红柿

孙仁华　顾卫中

[摘 要] 当前大棚种植蔬菜已成为不少菜农的致富手段。大丰市地处江苏中部，东临黄海，一年四季分明，当地菜农普遍采用多层塑料大棚覆盖进行蔬菜栽培。为提高蔬菜栽培效益，笔者以草堰镇最常见的三种蔬菜为例，摸索出了西红柿——芫荽——白菜一年三熟的高效栽培技术。

[关键词] 大棚蔬菜 高效栽培

[中图分类号] S641.2；S636.9；S634 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0186-01

大丰市位于江苏省重要蔬菜产区，生产的蔬菜除满足本地居民消费外，主要销往“长三角”城市群，随着蔬菜需要量的增加，传统的生产方式已不能发挥该地区的优势，为此，笔者总结当地菜农种植经验，摸索出了大棚西红柿——芫荽——白菜一年三熟高效栽培模式。春提前西红柿大棚栽培每667m2产4000-5000kg，平均收入5000元；芫荽夏季大棚遮阳网栽培每667m2产800 kg，平均收入3000-4000元；露地大白菜栽培每667m2产5000 kg，平均收入4000-4500元。总计产值1.2元以上。

一、茬口安排

上年12月施肥整地，下旬至1月上旬育苗西红柿，2月上旬定植，5月中下旬采收、6月上旬清田；5月下旬-6月上旬播种芫荽，7月下旬-8月上旬采收；：7月下旬-8月上旬穴盘育苗白菜，8月上、中旬定植，11月中下旬采收。

二、西红柿栽培要点

西红柿的生产已经实现了不分时间、季节，成为产量高、品质优的蔬菜。而这主要得益于大棚种植技术的改良及推广。

1.优选品种

根据品种特性并结合本地实际，早春进行西红柿种植，可选择，如101金粉、金棚系列。。

2.适期播种

根据西红柿采收期推算出西红柿播种期，提前施好底肥，用温水或高锰酸钾溶液对西红柿种子进行处理后，便可以播种。在播种已经催过芽的西红柿种子时，要提前一周将大棚密封，控制好西红柿播种初期的温度，使大棚内的温度达到28度左右。另外，为了在播种初期对西红柿保温保湿，可以在西红柿全部播种完后用薄地膜覆盖其上，并根据早晚的温差，灵活调整，夜间保温，白天遮阳。

3.苗期管理

播后及时灵活的采取保温保湿防虫防病等管理措施。一是当西红柿出苗80%后，撤去地膜，在适当降温的同时保证充足的光照。二是对西红柿幼苗进行分间苗，保证西红柿能有一个良好健康的生长环境。三是严格注意西红柿病虫害的防治。要经常对种植大棚进行通风，采取变温管理的方式，降低大棚湿度，辅以药剂喷施防治，减少病害滋生。

三、芫荽栽培要点

芫荽虽易种植，但其经济效益在我镇一直处于一般水平，没有突破。当今，随着我镇大棚种植越来越多，且错开时节供应上市，更具经济价值。

1.优选品种

选用耐热高质的芫荽进行培植。如泰国耐高温大叶香菜。

2.播种准备

芫虽对环境适应能力较强，但仍需要在栽植之前进行松土施肥，以促进芫荽生长，提高其产量和质量。播前用温水浸泡芫荽种子并搓开催芽，一切准备工作就绪后，便可播种。播后及时覆盖遮阳膜，对芫荽进行降温保湿。保证播种环节不出问题。

3.播后管理

一是芫荽具有刺激性气味而少有害虫袭扰，所以在芫荽播种完后基本不喷药防虫。我们所需要做的，就是在播后浇细水勤浇，保持土地湿润，出苗后，撤去覆盖的薄膜。

二是也可在大棚内设置自动浇水装置保证合理的湿度，同时经常通风，促进芫荽生长。一般保持棚内温度在18-20度左右即可。

三是注意芫荽病虫害的防治。菌核病、叶枯病等是在芫荽生长过程中最易发生的病害，可用甲基托布津药液进行防治。对于蚜虫等虫害，只需及时喷药防治即可。

由于夏季气温高，芫荽生长较快，应根据市场行情灵活采收。

四、白菜栽培要点

大棚白菜在种植过程中容易患病，为提高白菜质量，综合考虑草堰镇的环境气候条件，操作如下。

1.选用品种

考虑当地土壤环境情况及市场行情，一般选用结球的中熟、中晚熟品种为宜，中熟品种有青研改良19；中晚熟有青研87-114、义和秋等。

2.苗期管理

播前先进行深翻整地，并施好底肥，保证大棚内土壤有充足的肥力。尺度掌握地块上松下实即可。然后，掌握好直接撒种的株行距，避免日后白菜因距离过密而无法健康发育。播后早晚勤浇水保持土壤湿润，出苗后薄施肥水，少施勤施，促进白菜幼苗发育。

3.田间管理

白菜出苗后进一步间苗，保证白菜在大棚中能够有充足的生长空间。包心期，除保证水分供应充足外。还要进行白菜病虫害的防治，可用农用链霉素或者乐斯本即可有效防治。

参考文献

[1]朱春联，王陈燕，金叶红·早熟洋葱-豇豆-大白菜高效栽培技术[J]·现代农业科技，2011年07期

[2]许逢美，陶先东，戴云新·大棚芫荽高效栽培技术[J]·上海蔬菜，2010年04期

[3]徐友成，刘凯航·早熟5号大白菜早春大棚高产高效栽培技术[J]·现代园艺，2013年18期

作者简介：孙仁华，（1975.9-），男，就职于江苏省大丰市草堰镇农业技术推广综合服务中心 一直从事农业技术推广工作。