浅谈肉鸽的人工孵化技术

王建兰

摘要：随着规模化养鸽业的迅猛发展，传统肉鸽的孵化，影响和阻止了肉鸽产蛋性能的提高；由于亲鸽孵化受到粪便的污染，受到抱窝卫生不良影响，严重阻碍了生产的发展；因此肉鸽的人工孵化代替了自然孵化。人工孵化技术的应用，提高了孵化率和出雏率，缩短了种鸽产蛋周期，加快了繁殖速度。

关键词：人工孵化技术；温度；湿度；人工育雏孵蛋和哺育仔鸽的技能是鸽子的天性。但是，发展肉鸽生产，提高笼养肉鸽的生产性能，单靠鸽子本身的生产繁殖本能是不够的，采用人工孵化技术，提高孵化率和出雏率，缩短种鸽产蛋周期。由年产7～8窝，产14～16枚蛋，提高到下蛋24窝以上，即产蛋48枚，缩短种鸽的产蛋周期，出雏率从亲鸽自然孵化的68%提高到人工孵化孵鸽的88%。 大大的提高了产鸽的生产性能。

1 肉鸽的人工孵化的优点

肉鸽的人工孵化与自然孵化相比，具有以下优点：一是温度、湿度受人工控制，比较稳定，胚胎发育正常，出壳整齐。二是总鸽产蛋周期的间隔时间从40～60 d（因品种不同而有所差异）平均缩短到14 d左右，种鸽的产蛋率提高4倍。三是体型较大的种鸽，自然孵化时常压破蛋，人工孵化比自然孵化可减少破蛋率10.5%和死胚率15.8%。提高出仔率21.6%。

2 入孵前的准备

2.1 孵化设备孵化机的质量要求温差小，通风换气良好、控温和控湿精确、孵化效果好、安全可靠，便于操作管理。市面上的孵化机的种类很多，大致可分为平面孵化器和立体孵化器两大类。立体孵化器可分为巷道式和箱式孵化机两类，巷道式孵化机较适合工厂化、规模化的孵化场。与之相比具有操作简单、价格实惠的箱式孵化机很受中小型养殖户的喜欢。此孵化机有煤电两用和只用电两种类型，都采用电子设备控制，煤电两用孵化机可以在停电或电力不稳的情况下，使用煤球、天然气等作为补充热源来保持机器的温湿度，以达到正常孵化。

2.2孵化前先对孵化器做好检修、消毒和试温工作。消毒时可用0.1%的新洁尔灭喷雾消毒，在20～25℃条件下自然晾干。孵化机要离开热源，并避免阳光直射。

2.3 取蛋每天晚上8点以后对所有种鸽所产的蛋全部取出，不宜过早或过迟。过早时，有部分种鸽未产蛋，有的种鸽产蛋后有立即开始孵化的习惯，造成鸽蛋温度上升，对人工孵化带来不良影响。取蛋时须将蛋窝一同取出，以免种鸽恋巢抱窝影响下一轮产蛋。取蛋时要做好种鸽产蛋时间和鸽蛋标记记录。

2.4 选蛋种蛋要进行选择和消毒。种蛋应选壳纹表面光洁，呈新鲜色泽，大小均匀，蛋重20～22 g左右，椭圆形乳白色，无污斑的清洁蛋。砂壳蛋、双黄蛋均不适合种用。种蛋的消毒非常重要，可以用熏蒸法、水浸法和喷雾等方法消毒。种蛋一边消毒一边预冷，待鸽蛋温与蛋库的温度相近时方可进冷库保存。

2.5 种蛋的保存。

2.5.1 种蛋的保存时间以5 d之内最合适，7 d以上出壳率明显降低。保存7 d以上的种蛋，要每天翻蛋一次，以免卵黄与壳膜相连。

2.5.2 种蛋库存放温度控制在12～15℃度恒温为宜，胚胎发育的临界温度是23.9℃，当高于这个温度胚胎就开始发育，低于这个温度胚胎发育就会静止。胚胎经受温度变化时间越长，变化温度越大，胚胎越弱，孵化出雏率就越低。所以最好配备恒温恒湿空调机，以保证一年四季温、湿度符合种蛋的需求。

2.5.3 种蛋保存的湿度也相当的重要，蛋库湿度过低，蛋内的水分会通过气孔不断蒸发，气室增大，影响出雏率。湿度过高易发霉，细菌繁殖加快，危害胚胎造成臭蛋增多，所以蛋库的相对湿度控制在75%左右。

3 孵化条件。肉鸽种蛋人工孵化的关键是掌握好温度、湿度、翻蛋、照蛋等条件，创造出能满足胚胎生长发育的良好环境，以提高孵化效率。

3.1 温度温度是肉鸽孵化条件中最重要的条件，只有在适宜的温度下才能保证胚胎的正常物质代谢和生长发育。在送蛋到孵化机之前，须让孵化机预温一段时间。在到达所需的温度设定值时，才可将种蛋放入孵化。孵化的温度应遵循“前高、中平、后低”的原则。第1～7天为38℃ ，8～14 天为37.5℃，14 天以后为37.3℃。当然这还要根据南北之间温差不同，季节的不同适当调整温度。

3.2 湿度孵化期相对湿度设定为55％，控制在50%～60%之间。中期湿度要低，以利于胚胎的物质代谢，气体代谢和水分的吸收。孵化的前期与后期湿度可稍高些，但要注意湿度不能过高，特别是在大批鸽蛋出壳时，对未出壳胚胎切忌喷水，如像孵鸡鸭那样地喷水增湿达70％～80％，其结果出雏率反会很糟糕；原因是当箱内处在高温高湿严重缺氧情况下，大多雏鸽会胀闷在壳内。若在孵化全期湿度偏高在65％～70％以上，会妨碍鸽蛋内水份蒸发，影响胚胎正常的代谢发育。所以要根据孵化机的不同，当地湿度情况来做相应的湿度调整。

3.3 翻蛋翻蛋的作用是防止胚胎与壳膜粘连；调节蛋的温度，使胚胎受热均匀；有助于胚胎运动，保持胎位正常；增加卵黄囊血管、尿囊血管与卵黄、蛋白的接触面积，有利于养分的吸收。在孵化期间，自动翻蛋为2 h一次，人工翻蛋可3～4 h一次，每天翻5～6次。一直到出壳前两天停止翻蛋。 当夏季温度过高超过38.5 ℃时要凉蛋，每天上午、下午各凉蛋一次，凉蛋时间为30 min左右。孵化17～18天后即可出雏。

3.4 照蛋 照蛋的目的是检查胚胎发育的情况。鸽蛋每批孵化5天后，进行第一次照蛋，用照蛋灯或手电筒的的光对着蛋，蛋内血丝分布均匀，呈蜘蛛网状的是受精蛋，若发现蛋内血丝并随蛋黄转动，蛋黄混浊则是死精蛋。若看不到血丝与孵化前一样，则是无精蛋。第二次照蛋是孵化后10天进行，发现蛋的一侧变黑，另一侧由于空气增大而形成空白，则胚胎发育正常，如孵蛋内容物似水样，可动，蛋壳呈灰色，即是死胚蛋。无精蛋、死精蛋、死胚蛋都应取出。

3.5 通风换气 为保证正常的胚胎发育，孵化期间通风换气也是不能忽视的。在保证正常温度、湿度的前提下，通风越充分越好。通过对孵化机内通风孔位置、大小和进气孔开启程度，可以控制空气的流速和路线。根据胚胎的不同发育阶段，孵化的不同季节，通风也要有所变化。一般在夏季机内外温差较小，应注意加大通风量。冬季或早春孵化时，机内外温差较大，应严格控制通风量。

在孵化的后期胚胎代谢旺盛，此时应加大通风量，利于排湿。为了确保孵化机内的空气新鲜，必须保证孵化室的通风换气和清洁卫生。

4 出雏 第16天转到出雏机之前，再全面照蛋一次，剔除死胚蛋，将全部活胚蛋转盘进入出雏机。在出雏机内孵化1～2 d就要破壳出雏。出雏前后时间最好在24 h左右，过晚或过早出的雏都不健壮。出雏温度标准为37.8℃，相对湿度在65%。当雏鸽身上的绒毛干燥后便可转入雏鸽保温箱中，以一天转3次雏鸽为宜。

5 人工育雏雏鸽出雏完毕，当体内的卵黄吸收完全，绒毛已干，就可以用人工合成的鸽乳哺喂或利用保姆鸽代哺。

5.1 全程人工育雏 按乳鸽的日龄配置饲料，刚出生的乳鸽，食量小，人工饲喂较困难，可以一人捉鸽，一人用注射器或有弹性的塑料瓶安一个胶管，慢慢插入食道，切忌插入气管或损伤食道，每次喂量不宜太多，以手膜嗉囊呈半饱状即可。每天喂四次，时间为8、11、16、21时。刚出生的雏鸽身上的绒毛稀疏，不能起保温作用，因此哺乳室的温度、湿度、通风都要做好，温度保持在25～30℃，与哺乳床(床下设有电加温线)保持一定的温差，便于空气流通，保证了乳鸽有新鲜的氧气。哺乳床铺上大草纸，每天换两次，保证了哺乳床的清洁度，利于乳鸽的生长发育。

5.2 将体弱或不好人工喂食的雏鸽，拼给呕性好、孵性好，体格健壮保姆鸽代喂，至6～7天后再进行人工育肥。这种方法简单好用，可以提高雏鸽的存活率。

6 小结

6.1 人工孵蛋出雏率高，雏鸽外观漂亮，健雏率高，无大肚钉脐，出雏后的蛋壳洁净，可获得良好的经济效益。但与其他家禽对比还相对较低，这除与品种遗传有关外，主要是长期自繁留种、近亲交配、年龄新老、饲养管理、饲料营养、保健砂、脏蛋污染、鸽蛋收集贮存等多种因素直接影响。如养鸽者对上述不利因素加以克服，将对孵化出雏率会有很大提高。

6.2 注意破蛋修补。将未流清的破裂鸽蛋用乳胶蛋清、胶布用涂封法或贴补后入孵，可增产3%的雏鸽。

6.3 注意环境的温度，季节的变化，南北地理位置的不同，不同型号产家的孵化机对孵化的效果温度设定会有所差别。

6.4 鸽蛋的孵化除了温度、湿度外，还要注意通风换气。因胚胎发育期气体交换比较旺盛，特别是出雏期开始用肺呼吸，耗氧量和排出二氧化碳量均有明显增加。因此通风极为重要。■（编辑：何芳）