一种牛奶冷却装置

申请号：201310258162.0

类型：发明

申请人：舒荣广

项目简介

目前牛奶制冷储存罐专业生产过程中，无论制冷速度多么快，牛奶中的微生物的含量都比较高，即使是特别大的乳品企业的牧场通过采用板片式换热器制冷的方式，大大地缩短了牛奶冷却时间，但微生物也只能控制在20万左右。上述问题的关键是：1、换热器必须用CIP清洗系统进行严格的清洗，还要定期拆开进行清洗检修，稍有疏忽，就会引起奶垢微生物感染。2、片式换热器在冷却过程中有时需要进行循环再制冷，即一次冷却没到位，必须要进行第二次制冷，这样就增加了牛奶冷却时间。3、板片换热器存在冷却介质渗漏到牛奶中的风险。

该项目涉及一种直接用氟利昂制冷的管道迅速降温的牛奶冷却装置，只要奶牛没有乳房炎，按照正常的卫生操作程序，微生物含量就会符合欧盟标准。该装置主要包括壳体、牛奶管道和冷却系统，牛奶管道顶端设有牛奶入口，底端设有牛奶出口，牛奶管道呈S形迂回的设置在壳体内，牛奶管道包括若干直管和用于连通直管的半圆管。

冷却系统包括若干依次交错的冷却通道，冷却通道包括套接在牛奶管道的直管外的冷却套管、冷却介质通入管、冷却介质流出管和若干连通在两冷却套管之间的上升管，相邻冷却通道中的冷却介质通入管分设在牛奶管道的两侧。牛奶管道中相邻直管的垂直平面交错分布，冷却系统还包括总通入管和总流出管。

该项目结构简单、使用方便，降温效果好且便于清洗。目前已生产一台样机正在牧场使用，只要稍作改动就可以批量生产。

合作方式：技术入股endprint