从《考试说明》对实验与探究能力的要求谈高考生物实验复习

梁军

摘 要： 《考试说明》是本年度高考命题的纲领性文件，是本年度高考命题、高考复习和评判高考的依据。作者根据《考试说明》对实验与探究能力的要求，结合多年教学经验，就高考生物实验复习相关问题作探讨。

关键词： 《考试说明》 生物实验 高考复习

生物是一门建立在实验基础上的科学。以2014年福建省理科综合《考试说明》为例，样卷中的2、26、27题考查的内容均与实验和探究能力相关。对比往年《考试说明》对实验与探究能力的要求，在文字的叙述上基本保持一致，并且实验和探究能力部分在历年高考生物中所占分数比基本保持稳定，约占25%左右。做好高考生物实验复习，对提高学生实验与探究能力，提升高考成绩具有重要意义。

以下结合2014版《考试说明》对实验与探究能力的要求及笔者历年高考实验复习中采取的一些做法谈谈如何进行高考生物实验复习。

《考试说明》首先要求独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，“生物知识内容表”所列的生物实验一共有16个，其中必修一《分子与细胞》最多，有十个实验，必修二《遗传和变异》3个、必修三《稳态与环境》3个。如果按类型分，则以观察类最多，有7个，检测与验证类3个、探究类4个、调查类2个。

第二轮实验安排在第二轮复习，采取开放模式，在实验室中提供必要的材料、用具，让学生自行验证做实验题中常遇到的问题。尤其在验证过程中发现和预期不一致的地方，与学生一起分析问题产生的原因，直到问题解决。从而使学生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。

在习题的选择上教师既要学会做加法，让学生多做些题目，又得会做减法，大胆舍去些重复的、无用的题目，切实减轻学生负担。在一轮实验中，笔者给每个实验都配了一份短小精练的练习，“麻雀”虽小，实验的五环节（目的、原理、材料用具、方法步骤、现象结论）样样不缺。梳理每一个知识点，夯实基础。

在第二轮实验复习中，笔者还对实验题分门别类，分成若干类型分别进行练习和讲解。每种类型分别配上相应例题，教师先行讲解，再配以类似题目进行练习。力争做到题题过关，样样熟悉，使学生对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。

现以2012·福建卷，26Ⅰ为例谈谈如何解答实验题：

大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。

试题分析：如图可知三种蛋白酶催化效率的最高的是幽门盲囊蛋白酶，干酪素的化学本质是蛋白质可用双缩脲试剂鉴定。胃蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的最适PH值为2.8。试管应置于恒温箱中以保持恒温，单位时间内底物消耗量（或产物生成量）可以表示蛋白酶催化效率的高低。据图可知随着温度提高，酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现。

考点：酶的特性

点评：本题考查了学生的实验能力，难度适中，解题的关键是理解设计实验的原则。

参考答案：（1）幽门盲囊蛋白酶；（2）①蛋白质、双缩脲，②2、8，③恒温箱、底物消耗量（或产物生成量），④不能，据图可知随着温度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现。

笔者从解题过程中的关键环节入手，制定相应的解题规范和相应的文字规范，要求学生做到文字表达准确、简洁、明了。以上是笔者研读2014版《考试说明》的心得体会，希望能抛砖引玉，和同行共勉。

参考文献：

[1]2014年福建省理科综合《考试说明》.

[2]人教社：生物必修一《分子与细胞》、必修二《遗传和变异》、必修三《稳态与环境》.

[3]2012福建高考理综试卷.