化学故事在课堂教学中的应用

2014-03-10 19:34谢秋云
中学教学参考·理科版 2014年2期
关键词:何某亚硝酸盐事故

谢秋云

在化学教学过程中,根据讲授的内容,恰到好处地与学生分享化学史、化学故事,可以收到意想不到的效果。下面就与大家分享笔者在故事教学中的收获。

一、运用故事引入新课,激发学习兴趣

引入新课是课堂教学的重要环节,它的主要任务是使学生明确本课所要学习的主要问题,并对此引起足够的重视和兴趣。运用故事引入新课,学生感到具体、生动、有趣,可以很快地吸引学生,还可以造成悬念,紧紧地扣住学生的心弦,使学生处于一种惊奇、猜想、期待的最佳学习状态。例如,在《燃料的合理利用和开发》中讲到关于天然气的知识时,我给学生讲了“东陵大盗”的故事:1928年夏天,一名军阀军长孙殿英,把贪婪的目光盯上了东陵慈禧墓,他要趁军阀混战的机会开墓取宝发横财。经过两三个月的挖掘和爆破,奉命开墓的官兵终于打开了慈禧墓,进入墓室后,他们首先看到的是一个精致的烟盒装着上等的鸦片,这时旅长韩大宝烟瘾顿发,摸出火柴就想美美地抽它几口,可刚划火柴墓室就发生了爆炸,突然间卷起了一片火光,他们被炸得血肉横飞。到底是什么东西使盗墓贼横遭厄运?趁学生充满疑惑时,我顺势告诉学生答案。于是,学生带着浓厚的兴趣开始了学习。

二、运用故事深化理解新知识,活跃教学气氛

传授新知识是课堂教学的中心环节,这一环节要求学生理解和掌握一定的化学概念。如果只是照本宣科一般化地讲解化学概念,学生往往会感到枯燥无味,难以理解。在学习《生活中常见的盐》时,为了让学生深刻认识生活中的“盐”与化学中的“盐”的概念有何不同,我与学生分享了两个新闻故事:2009年7月,何某在制作板面和面时,用亚硝酸钠代替食用盐,并在南开区凌宾路凌奥花园小区摆摊设点出售板面,造成陈某等10人和何某、随某本人及其亲属食用后均中毒。经被害人报案,公安民警侦查,何某、随某先后被抓获归案,经济损失1.5万元。2010年10月,四川省疾病预防控制中心

出具的

对海螺沟游客9人集体中毒事件的检验报告结果令人触目惊心。检测显示,1公斤面条含10.8克亚硝酸盐,1公斤烫饭含11.3克亚硝酸盐,1公斤泡菜含8.41克亚硝酸盐。而2~3克亚硝酸盐足以令一个成人致命,这顿早餐真可谓“剧毒宴”。事故原因是酒店错将工业用盐当成了食盐。在故事中,学生震惊了,原来事故的发生是因为经营者的无知,把“盐”用错了。于是学生体会到学习化学知识的重要性,激励他们更加努力地学习化学。

三、运用故事巩固旧知,提高复习兴趣

复习巩固已学的知识是课堂教学的重要一环,它的主要目的在于让学生对所学的知识加深理解和防止遗忘。为了达到这个目的,许多教师的一般做法是不厌其烦地解题示范、反复问答等,这样的复习对于学生来说,毫无生机。如果变化一下方式,通过一些故事引导学生复习旧知识,让学生多动脑,那效果肯定不同。例如,学生复习金属活动性顺序时,我说了一个故事:宋朝一个商人,为骗钱说自己可以把“铁变成铜”,即把铁放入水中,再往水里撒入一些白色粉末,铁片上就出现了红色的铜。我引导学生运用化学知识解释其中的原因。在这种求知的心理下,学生对于金属活动性的运用掌握得更好了,同时也增强了学习化学的兴趣。

四、运用故事深化德育教育,增强德育效果

在化学教学过程中,运用化学故事对学生进行思想教育,学生会感到亲切,乐于接受。中国直至1926年才凭借自己的力量制造出优质纯碱,打破了西方七十多年来对制碱技术的垄断,它的诞生也被誉为“中国工业进步的象征”。而打破这一西方人的垄断,让中国工业产品在世界舞台精彩亮相的重要功臣就是侯德榜,正是这位爱国科学家数十年如一日的努力与坚持,才有了中国化工业的突破与进步。接着,我告诉学生关于侯德榜的人生故事,通过故事震撼学生的心灵,让学生从内心发出“我热爱祖国,我要为祖国做贡献”的心声,树立为国努力学习的志向。

五、运用故事进行安全教育,丰富教学内容

在化学教学的过程中要特别注意对学生进行防火、防爆等安全知识的教育,如果能够恰当地运用故事,学生会觉得真实有用,更能震撼他们幼小的心灵,从而重视防火防爆等安全知识。例如,2009年11月,贺州市平桂管理区公会镇双洋村一村民组织原料,在杨会村一村民家中利用小学生非法加工爆竹,发生爆炸事故。事故导致当场死亡1人,受伤13人,其中烧伤面积达90%以上的5人,烧伤面积55%至78%的5人,烧伤面积12%至40%的3人。结合事故,引导学生分析事故发生的原因,同时进行易燃易爆物的安全知识教育,告诫学生远离易燃易爆物,时刻注意自身的人生安全。

总之,恰到好处地运用化学故事穿插于化学教学中,对于学生学习兴趣的激发、成就动机的培养、学习效率的提高、心理品质的形成都有着不可估量的作用。

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