黑木耳栽培中物理方法防治杂草的效果试验

叶晓菊 李玲珑 周仁付



黑木耳栽培中物理方法防治杂草的效果试验

叶晓菊1李玲珑2周仁付3

（1.龙泉市农业局经济作物站,浙江 龙泉 323700; 2.龙泉市农业局农业机械管理站,浙江 龙泉 323700；3.龙泉市宝溪乡农业服务站, 浙江 龙泉 323700）

黑木耳；杂草；物理防治；效果

近年来，龙泉市代料黑木耳产业快速发展，有效地促进了农民增收，加快了新农村建设步伐。目前，全市基本都为露天栽培黑木耳（下简称木耳），1～2月份木耳畦面易长杂草，既影响木耳采摘，又造成通风不良，使菌棒底端的木耳易发生腐烂，影响产量和质量。少数农民为省工选择使用除草剂，给木耳食用安全带来严重隐患。为探索木耳栽培中杂草物理防治技术，更好地生产无公害木耳产品，我们进行了物理方法防治杂草的试验。

1 材料与方法

1.1 供试材料 供试材料有：①钢架大棚，②黑白膜，③尼龙膜，④编织袋，⑤无纺布，⑥纯稻草。

1.2 试验设置 试验设6个处理。处理①在钢架大棚内立体式吊袋栽培黑木耳，用绳子将菌棒悬空挂在钢架上，每根绳子吊4支菌棒。处理②木耳畦面铺一层黑白膜，铺前打孔，防止积水。处理③木耳畦面铺一层尼龙膜，铺前打孔，防止积水。处理④木耳畦面铺一层编织袋。处理⑤木耳畦面铺一层无纺布。处理⑥木耳畦面铺一层纯稻草。每处理100支菌棒，2次重复，每重复50支。

1.3 试验方法 试验设在竹垟乡盖竹村王小龙菌棒加工厂黑木耳基地。处理①不进行耳稻轮作，搭好钢架大棚后，即用绳子将木耳菌棒吊在钢架上。处理②～⑥采取耳稻轮作模式，在稻谷收割后，先铲除稻桩及杂草，深挖土翻晒2～3天，作畦，开好排水沟，在畦面上撒一层生石灰杀菌，随后分别铺上设定的5种覆盖物。黑木耳品种选用916，培养基配方：杂木屑79%，麸皮5%，棉籽壳5%，砻糠10%，碳酸钙0.5%，石灰0.5%。于2012年8月10日接种，9月22日排场，统一喷灌，并记录黑木耳及杂草生长情况。

2 结果与分析

2.1 防治杂草效果 试验结果表明，不同处理在初始时均有一定的防治杂草的效果，其中吊袋栽培和黑白膜防治效果较好，整个木耳生产季基本不生长杂草。由于尼龙膜透明，不能挡住阳光，时间一长便长出部分杂草。编织袋开始防治杂草效果较好，但时间一长编织袋破碎，逐渐长出杂草。无纺布易破，起不到防治杂草的作用。纯稻草处理在冬季有一定的效果，到春季因稻草腐烂开始长草。

2.2 对木耳产量的影响 6个处理中以处理①产量较高，平均每支菌棒产干耳91 g，明显高于其他处理；处理②次之，平均每支菌棒产干耳76 g；处理⑥最低，由于春季稻草腐烂，导致1/5左右菌棒底端发生腐烂，平均每支菌棒产干耳50 g。

2.3 不同处理的成本 处理①钢架大棚成本为每平方米85元，可使用6年，折合每年每平方米14.2元；吊袋人工费平均每支菌棒0.3元，折合每平方米8.1元，两项合计每平方米的成本为22.3元；处理②黑白膜每平方米0.5元，可连续使用两年，折合每平方米0.25元；处理③尼龙膜每平方米0.2元；处理④编织袋每平方米0.3元；处理⑤无纺布每平方米0.2元；处理⑥是利用上一季水稻生产的稻草，不计成本。除了处理①成本较高外，后5个处理成本相差不大。

表1 不同处理的木耳产量

注：表中各批次木耳干重均以100支菌棒的总量计。

3 小结与讨论

综合考虑防治效果及成本因素，选用黑白膜防治杂草较好，具有简单、省工、省本、安全等优点。铺前先打孔，白面朝上，黑面朝下，能有效阻止畦面接收阳光而起到防治杂草作用。

钢架大棚立体式吊袋防治杂草效果好，黑木耳产量较高，生产的黑木耳干净、安全、品质佳，但成本较高，在经济许可条件下可选用。

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A

2095-0934（2014）03-147-02