注重细节 演绎实验教学的精彩

钟莉花

摘要：“细节在教育教学过程中的功能和作用，在促进学生发展中的意义和价值，举足轻重.”细节是影响课堂教学效率的重要因素，正确认识化学实验中的细节，对细节进行恰当的处理，从而提高实验的教学效率.

关键词：关注细节 实验操作 语言描述 捕捉细节

化学是一门实验性学科，教师经常会做一、两个小实验来展现化学的魅力，激发学生学习化学的热情，而学生对化学的认识也是从实验开始的，这就决定了化学实验在初中化学教学中的重要地位.

一、问题的提出

初中学生喜欢看实验，但他们只关注实验结果，不重视实验过程；关注实验现象，不理解实验的目的，不参与实验分析.一个实验从药品的选择，仪器的选择到具体的实验操作，每一步都是有原因，有目的的，在实验教学中要注重这些细节讲授.而学生只有理解和掌握了实验中的每一个细节，才能系统掌握了这个实验.

二、化学实验中的细节

1.药品的选择要注重细节

实验药品是进行实验的基础，关系到实验的现象和结论，关系到实验的是否成功.由于是课堂实验，要考虑实验时间的长短，现象是否明显，有没有危险，条件是否符合等，因此实验药品的选择受到多种因素的限制.如，实验室制二氧化碳，药品是石灰石和稀盐酸.不用稀硫酸，因为石灰石与硫酸反应会停止；不能用浓盐酸，因为浓盐酸有挥发性，使制得的二氧化碳不纯；也不能用碳酸钙和稀盐酸反应，因为反应速度太快了，不利于气体的收集.

2.仪器的选择要注重细节

实验仪器是进行实验必不可少的，根据实验药品的状态，反应的条件，反应物量的多少，实验目的的不同，所选用的仪器就有所不同.如，量取10 mL的液体，应选用10 mL的量筒，而不选用50 mL的量筒；启普发生器能用于固体和液体，不加热的反应，但双氧水制氧气就不能用启普发生器等.这就要求学生对实验仪器的使用规范和特点具有很好的了解和掌握，才能正确的选择和使用仪器.所以教师在平时的实验教学中，要注重实验仪器在使用和操作上的细节，提高学生对化学实验仪器的认识.

3.实验操作要注重细节

化学中的实验操作，从装置的连接、药品的取用、气密性检查、试管的加热、试管的振荡、闻气味、蒸发，过滤……等，都具有很强的规范性，学生只有掌握其规范才能进行基本操作.

三、细节的生成和处理

1.设计教学情景，演绎细节

课堂教学是由一个个细节组成的，精彩的课堂需要精彩的细节，只有“未雨绸缪”，才能预约精彩.教学设计并不仅仅是知识点的整理，更重要的是设计某些情景来调动学生的学习积极性，帮助学生突破知识重难点.

案例1在“实验室制二氧化碳”的实验中，为了让学生理解这个实验中对于实验装置的选择，我设计了以下的细节.

[思考与交流]（1）实验的药品是什么状态，反应条件是什么？

（2）“双氧水制氧气”实验中药品是什么状态，反应条件是什么？

（3）本实验能否选择与“双氧水制氧气”相同的实验装置？选择适当的仪器，设计实验装置.

在这一案例中，充分利用学生已有的经验，调动学生主动探索科学规律的积极性.通过教师的引导，使学生从“双氧水制氧气”的实验装置引到“实验室制二氧化碳”的实验装置的选择.教学过程中的细节设计并非一挥而就，需教师的知识积累，教师运用教学理念、科学经验、对文本进行感知、理解、创作.

2.利用突发事件，捕捉细节

实验教学不是预设教案的机械执行，而是在课堂上重新生成，不断组织的过程，是使个性不断张扬、发展、提升的过程.在具体的实验教学中，往往会发生一些突发事件，如实验失败这是很平常的事情，这时就需要我们的教师具有一双“发现”的慧眼，善于捕捉有价值的细节，抓住教育时机，生成别样的精彩，使课堂焕发生命的活力.

案例2在“双氧水制氧气”的演示实验中，我首先用的双氧水可能开封的时间太长了，产生的气泡很少，所以换了一瓶新的双氧水，重新做实验，这次产生的气泡明显快了，顺利收集了一瓶氧气.

师：讨论一下，前一次实验速度慢的原因是什么？

生：双氧水的浓度小

师：但这两瓶双氧水标注的浓度是一样的，只不过时间不一样，前一瓶中的双氧水为什么变少呢？变少的双氧水到那里去了.

生：双氧水分解了

师：对，双氧水分解了

生：没有二氧化锰也能分解吗？

师：是的，双氧水没有二氧化锰也能分解，只是没有二氧化锰它分解的速度比较慢.在这个实验中二氧化锰只是加快了反应速率，不参加反应，反应前后它的质量和化学性质都不变，作催化剂.

在这一案例中，利用实验中出现的突发情况，根据学生的反应，采用类比的教学方法，促进了学生对催化剂的理解，提高了教学效果.

3.语言幽默，呈现细节

教学活动是一个紧张的脑力劳动过程，自始自终要求学生进行积极的思维.如果教师的教学太枯燥，学生往往会出现思维迟钝、情绪低落的现象.因此，在化学课堂的教学中，制造点令人轻松的幽默，使教学平添几分愉悦，提高学生学习效率，达到事半功倍的教学效果.

案例3粗盐提纯实验中，最后要把制得的精盐转移，学生往往习惯性的用手去拿蒸发皿，造成烫伤.为了让学生记住用坩埚钳夹蒸发皿，教师说：“你不用坩埚钳夹，用手拿也可以，不过你会听到‘嗞的声音，同时还会闻到烤肉的香味.”

这一案例中，利用幽默的言语感染学生，吸引学生的注意，唤起学生学习的热情，从而加深对实验操作的掌握，提高学生的动手能力.

总之，关注细节，就是追求教育教学的合理化、智慧化、精确化，关注细节是提升实验教学的必经之路.