不同栽培方式对夏枯草产量与品质的影响

廖新安，董元火，张亮红，陈盛秋，何世民

（1.湖北省蕲春县科技局，湖北 黄冈 435399； 2.江汉大学 生命科学学院，湖北 武汉 430056；3.湖北省蕲春县农业局，湖北 黄冈 435399）

夏枯草（Prunella vulgaris Linn.）隶属唇形科夏枯草属［1］，是一种常用的中草药，具有降压、降糖、抗菌、抗炎、抗过敏、抗病毒及增强免疫力等药理作用［2－7］。迷迭香酸是主要有效成分之一，其含量直接影响夏枯草的质量［6－7］。目前，夏枯草的研究主要涉及药材鉴别、化学成分及形成机制、药理作用、产品开发、种群和群落生态学，尤其是在化学成分和药理研究方面进行了较为深入的探讨［3－12］。由于夏枯草主要以野生品种供应市场，致使我国主要产区的野生资源面临枯竭［2，11－13］，因此开展夏枯草“野转家”的种植技术研究和推广示范及规模化、专业化生产是缓解供需矛盾和保护野生资源的关键。本研究旨在评价不同栽培方式对不同产地夏枯草品种在蕲春地区栽培的产量及品质的影响，筛选出适宜蕲春地区栽培的高产优质夏枯草品种。

1 材料和方法

1.1 材料

选用4 个地方夏枯草品种为试验材料，分别是：安徽亳州产夏枯草品种（AHX）、湖北蕲春（狮子镇）产夏枯草品种（HQX）、江西樟树产夏枯草品种（JZX）、河南确山产夏枯草品种（HNX）（种源均由李时珍医药集团提供）。

1.2 试验地基本条件

1）统一选地和整地。在湖北省蕲春县漕河镇清水河村8 组，选择土层深厚肥沃、肥力均等、排灌方便的微酸沙壤地，面积为667 m2（1.0 亩）。10 月上旬播种前三犁三耙，统一整成畦宽1.2 m，沟深宽各30 cm 的厢面，同时开好三沟。

2）统一施肥标准。整地时亩施入48 %俄罗斯复合肥25 kg，播种前3 天耙地时施入，土细厢平后分品种撒播。苗长到8 片叶及分蘖时各追肥一次，亩次用尿素5 kg。

1.3 试验方法与设计处理

1）采用随机小区排列。同一品种，分直播和移栽两种方式，各3 次重复，共24 个处理。每个处理（小区）面积直播18 m2，移栽12 m2，每个处理管理条件相同，四周设保护行，保护行长20 m，宽1.5 m。

2）统一播种时间、移栽时间、播栽密度、调查时间、调查方法及调查内容。播种时间：2011年10 月15 日；移栽时间：2012 年3 月15 日；播栽密度：定量播种，撒播标准按4 g/m2种拌细沙土播种，每小区播量120 g，播后轻覆盖土。移栽按株行距0.15 m×0.15 m 定植，亩（667 m2）定植29 629 株；调查时间：苗期、分蘖期、花期、果穗期、收获期5 个时期；调查方法：撒播的同一小区取2 个点，移栽的取中间一行，从第5 株开始连续调查10 株；调查内容：苗期记录出苗时间，出苗数（密度），冬前叶片数，叶形大小、叶色等；分蘖期调查记录分蘖始盛时间，初、次分枝数；花期调查记录始盛花时间、花色、形状、花球数等；果穗期调查记录始盛果时间，果穗长，果穗数等；收获期调查记录株高、果穗数、果穗长、密度（直播调查株数/m2、初次分枝数；移栽调查初次分枝数）、干穗重、产量等内容。

3）数据处理与品质分析方法。采用SAS 8.0进行数据统计分析。采用高效液相色谱法检测每个夏枯草品种迷迭香酸含量（主要仪器为美国产Waters 型高效液相色谱仪（e 2 695 四元梯度泵、120 位自动进样器、2 489 紫外检测器））。

2 结果

2.1 栽培方式对不同产地夏枯草生物量的影响

2.1.1 直播方式对不同产地夏枯草生物量的影响

表1 显示在直播方式下，AHX 与HQX 品种之间的密度、一次分枝数、二次分枝数、穗果数、小区产量都表现为差异有统计学意义，AHX 品种高于HQX 品种（P ＜0.05）。

表1 直播方式对不同产地夏枯草生物量的影响

2.1.2 移栽方式对不同产地夏枯草生物量的影响

表2 显示4 个品种（AHX、HQX、JZX、HNX）之间的分蘖数、分枝数、穗果数和小区产量都表现为差异有统计学意义（P＜0. 05），以JZX 夏枯草为最优。

表2 移栽方式对不同产地夏枯草生物量的影响

2.2 栽培方式对不同产地夏枯草产量（干果穗）影响

2.2.1 直播方式对不同产地夏枯草产量（干果穗）的影响 表3 表明AHX 平均亩产（667 m2）（干果穗）高于HQX（P＜0.05）。

2.2.2 移栽方式对不同产地夏枯草产量（干果穗）的影响 表4显示在移栽方式下JZX、HQX和HNX的产量（干果穗）都比较高，AHX最低（P＜0.05）。

表3 直播方式对不同产地夏枯草产量（干果穗）的影响

表4 移栽方式对不同产地夏枯草产量（干果穗）的影响

2.2.3 移栽与直播方式产量对比 从AHX和HQX两个品种的播栽方式来看：直播方式产量均高于移栽方式，AHX 直播小区平均产量较移栽小区高6. 8 kg，平均亩产（667 m2）高121 kg；HQX 直播小区平均产量较移栽小区高3. 3 kg，平均亩产（667 m2）高58.3 kg（P＜0.05）。

2.3 不同产地夏枯草栽培的品质

表5 表明4 个品种迷迭香酸百分含量均高于国家规定标准（国家规定≥0.20%），其中以HNX和JZX 品质最好，分别高于AHX、HQX 品种28.5%和35.7%。

表5 不同夏枯草迷迭香酸百分含量

3 讨论与建议

1）从4 个产地的夏枯草品种其主要化学成分迷迭香酸含量测量结果来看，江西樟树产品种（JZX）、河南确山产品种（HNX）品质含量均高于安徽亳州产品种（AHX）和湖北蕲春产品种（HQX），分别高28. 5 %、35. 7 %，而且都高于张兰珍等测定的购自河北安国光明饮片厂夏枯草的成熟果穗迷迭香酸含量（0. 239 %）［14］。基于4 个产地夏枯草品种移栽方式上的种植表现及品质表现，试验发现JZX 及HNX 无论是品质含量还是产量综合表现均佳，适宜于蕲春地区栽培，建议开展大面积的引种示范和推广，蕲春品种可适度发展。至于引种栽培后，其种质的稳定性需进一步试验和观察，建议引种后建立良种繁育基地，扩大良种推广覆盖率。

2）从AHX 和HQX 播种方式不同的产量（干果穗）对比分析来看，直播方式小区产量明显高于移栽方式小区产量（P＜0.05），且投工少、管理容易。因此，在品种的栽培方式上应重点推广直播方式栽培。本试验直播的夏枯草品种有4 个，由于JZX 和HNX 发芽率及出苗率低，只比较了AHX 和HQX，在一定程度上影响了应采取何种栽培方式（指直播和移栽两种方式）的评价，因此建议在直播前对应播种品种的发芽率进行取样试验鉴定，以确定最佳播种量，至于直播方式的播种期对产量的影响有待于进一步研究。

［1］ 中科院中国植物志编委会. 中国植物志［M］. 北京：科学出版社，1977：386.

［2］ 简美玲，郑基焕，毛润乾. 夏枯草药材资源开发研究［J］.广东农业科学，2011（5）：109－111.

［3］ Kageyama S，Kumkawa M，Shiraki K. Extract of Prunella vulgaris spikes inhibits HIV replication at reversefan scription in vitro and can be absorbed from intestine in vivo［J］. Antiviral Chemistry and Chemotherapy，2000，11（2）：157.

［4］ 盖春艳，孔德云，王曙光. 夏枯草化学成分研究［J］.中国医药工业杂志，2010，41（8）：580－582.

［5］ 方罗，林能明，吴永江. 高效液相色谱同时测定夏枯草药材中4 种活性成分的含量［J］. 中国中药杂志，2010，35（5）：616－619.

［6］ 刘伟，丁海杰. HPLC 测定夏枯草中熊果酸、齐墩果酸、迷迭香酸的含量［J］. 中成药，2008，30（4）：577－580.

［7］ Petersen M，Simmonds M S J. Molecules of interest rosmarinicacid［J］.Phytochemistry，2003，62：121－125.

［8］ 蔡中齐，马鸿雁，张勉.不同产地及外观形态夏枯草中齐墩果酸和熊果酸的含量比较［J］.广东药学院学报，2009，25（3）：256－258.

［9］ Gu X J，Li Y B，Li P，et al. Triterpenoid saponins from the spikes of Prunella vulgaris［J］.Helvetica Chimica Acta，2007，90（1）：72－78.

［10］许锋，曹腾，宁迎晶，等.夏枯草苯丙氨酸解氨酶基因的克隆与表达分析［J］. 华北农学报，2012，27（1）：39－44.

［11］董元火，雷刚. 襄阳夏枯草（Prunella vulgaris）群落基本特征［J］. 江汉大学学报：自然科学版，2012，40（1）：83－85.

［12］董元火，荣一兵. 湖北夏枯草（Prunella vulgaris）不同分布区群落特征和物种多样性［J］. 武汉大学学报：理学版，2013，59（1）：105－110.

［13］江先忠，吴永忠，张大荣. 夏枯草规范化栽培技术研究［J］.江西中医学院学报，2009，21（2）：79－81.

［14］张兰珍，秦要，张小华，等.夏枯草不同部位中咖啡酸和迷迭香酸的含量测定方法研究［J］. 北京中医药大学学报，2007，30（5）：343－345.