河东方言与婚俗文化

李仙娟1，撖俊鸽2

（1.运城学院 中文系，山西 运城 044000；2.绛县广播电视台，山西 绛县 043600）

方言是语言的地域变体，又是地域文化的载体。民俗是一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。一般而言，操同一种方言的人，其社会生活、民俗风情也比较趋于一致。[1]因此，民俗事象与方言词总会紧密交织在一起。正如清代李光庭《乡言解颐》中所说：言语不通，系乎水土，亦有风俗。

婚俗礼仪自古有之。不同时代、不同地区，一般都会由许多具有地域特色的方言词来记录表现。通过这些婚俗词，我们既可以简单勾勒出当地或周边婚俗的特点，也能了解当地婚俗的演变与文化。因而，方言是婚俗得以传承的语言载体，婚俗是方言记载和表现的内容意义。

河东（本文仅指山西运城所辖的县市）是中华文明发祥地之一，其历史文化源远流长。河东婚俗，既有对古代婚俗礼仪的继承，又有着自己的独特之处。透视河东婚俗礼仪及婚俗词，我们可以领略中国传统文化与当地婚俗文化的一些蕴涵。

一、礼馍文化

晋南盛产小麦，人们对馒头有种特殊情结，在婚丧嫁娶中，礼馍是必不可少的。礼馍是一种面食艺术，是由面食捏制成的民间艺术品。在河东婚俗中，礼馍样式很多，常见的有“馄饨馍”、“石榴馍”、“花旋子”等。“馄饨”并非常见的带馅的面食。它多呈圆形，体较大，表面大都有一个“嘴嘴”和装饰的“沿”。据说这个形状来自女性的乳房，是母系社会生殖崇拜文化的遗存。

“馄饨馍”有的是素面，不加装饰，这种礼馍大多是亲戚或邻里祝贺时带的。一般送两个，成双成对。不过亲戚往往在“馄饨”上插上煮熟的红皮鸡蛋，邻里主要在上面点个红点，求喜庆。在临猗，迎娶前日，男方送“蜜油馄饨”，是一种由蜂蜜、食用油加面粉做成的礼馍。一般将面和好后擀成面片，撒上蜂蜜、食用油，然后卷成团夹在礼馍中间，寓意新人生活甜甜蜜蜜。有的绘装饰物，夏县、闻喜、河津比较盛行“莲花馄饨”，即在“馄饨”上插有面塑莲花的造型，不同的是前两县迎娶当天用，河津是订婚之物。

“石榴馍”在夏县流行，即在新人的床上摆放一对酷似石榴的花馍，一般素面捏制，在圆形的馍馍顶端捏出石榴嘴，果皮上剪出绿叶状，底座上再衬上面塑的莲花。这种礼馍在婚礼中绝对不能少，取其多子之意，象征多子多福。

“花旋子”在稷山盛行，它是重要亲戚所送的礼馍，馍上镶有龙凤，有的染有色彩。当地“滚旋子”非常有情趣，即新郎拿着“花旋子”从屋外窗户往里滚，新娘盘腿坐在炕上或床上接，若底朝上，预生男孩；若花向上，预生女孩。同时旁边有人念诵歌谣：滚、滚、滚旋子，过年要个亲蛋子。要小子（生男孩）要那能写会算的，不要那下苦卖炭的；要女子（生女孩）要那能描会剪的，不要那痴眉信眼（不聪明、笨拙）的。[2]礼馍“镶有龙凤”与“滚旋子”都是对新人的美好祝福，期盼早生贵子的象征。

二、祈子思想

从古到今，重子嗣在我国各地婚俗中都有很明显的显现。传统的婚俗中，新娘要“撒帐”，即向床上撒石榴、红枣、桂圆、栗子或莲子、花生或长生果之类，寓意“早生贵子”，或者在新人的被褥中缝上这些食物。有些地方还有“滚喜床”或“压床”的习俗，即让男方的侄子或外甥在新床上乱滚或过夜。[3]在河东万荣一带，迎亲队伍中男童“担鸡”的风俗，即有此意。扁担一边放有“公鸡”，“公鸡”是阳性的象征，预示多生男孩。另一边放有“大葱（保留葱须）、大蒜、藕或藕粉”等，预示新娘为婆家续延香火，多子多福。礼馍中的“莲花馄饨”、“石榴馍”、“花旋子”也彰显当地人们对后代子嗣的期盼。“莲花”与“石榴”都代表女性的生殖能力，人们崇尚这些多子、生命力强的事物，因而使之成为多子、贵子象征的吉祥物。

三、祖先崇拜

婚礼作为人生重要的社会活动，自古便受到相当的重视。《礼记》载：婚礼者，将合二姓之好，上以事宗庙，而下以继后世也，故君子重之。因此河东婚俗中，男女两家迎娶当日都要祭告祖先，以寻求神灵、祖先的认可和保佑。一般在供奉桌上，陈祖先牌位，摆祖先照片，燃香炉，设点心、馄饨馍、水果之类的祭品，敬酒、烧纸、磕头答谢祖宗的庇佑，仪式比较隆重。迎娶准备返程“上马”时，新人要祭拜女方的祖先。女子通过祭告祖先，以此表示她即将离开本家族，请求祖先允许其脱离本家族，并获得本族神灵的保佑。在结婚典礼上，新人再次跪拜男方的祖先，以此祭告祖先娶妻之事，希望得到祖先的庇佑，确保宗族生命的延续和家族的兴旺发达。

入洞房后，新娘“踩四角”，即新娘在炕上左转三圈，右转三圈。踩时，有全福人在旁边念诵祝语:“踩，踩，踩四角，‘四脚娘娘’保护着。夫好着，媳好着，婆夫两个常好着……”“四脚娘娘”即娥皇与女英。她们已成为保佑夫妻吉祥如意、百年之好的幸运之神了。有些县市是新郎新娘一起踩四角，据说谁先踩完谁当家。

在整个婚礼中，处处表现出祭告祖先与神灵之礼。因为祭告了祖先，并获得认可，婚姻关系才被正式确认，家族才能得到庇佑。敬告神灵，则是祷告消灾除难的一种方式，也是祈求平安、幸福的反映。

四、男尊女卑

在河东婚俗中，无论是“衔钥匙”、“提匣”还是“端脸盆”，都隐约呈现出传统的男尊女卑。“衔钥匙”即拿钥匙之义。在新娘陪嫁用品中，往往会有一对红箱子，里面放有新娘的一些用品，钥匙由新娘的弟弟保管。典礼结束后，婆家要赎钥匙。当给几百元的封子钱（红包）后，钥匙方可拿上。万荣一带称作“提匣”，“匣”是扁扁的小木盒，内装日常用品，外用红布包裹，由新娘兄弟提着，若没有，则由堂兄弟或外甥提匣，一般不会是妹妹或侄女。之后，小姑子等人为新嫂子接风洗尘，端水洗脸。此事必由女孩来做，不能是小叔子之类的男孩子，这很巧妙地折射出中国传统的男尊女卑思想。传统的观念认为，男孩要传宗接代，是自家人。女孩要嫁人，是泼出去的水。女人就应该端茶倒水、相夫教子，不能凌驾男人之上。所以，无论“衔钥匙”，还是“提匣”，拿红包的自然要男孩，而伺候侍奉的就是女子。

五、宗族观念

中华民族是个极其重视宗族观念、世系传承的族群。自古以来，我国各地的宗族、家族思想很明显，同宗族的人往往聚居一起，有很大的凝聚力，对外似乎带有排他性。河东婚俗中“帮马”、“押马”即如此。

在当地，新郎迎娶新娘时返程称作“上马”。“上马”在河东某些县市的确存在，一般伴郎、新郎、新娘、伴娘四人各骑一匹带有红绸等装饰的大马返程，大多出了女方的村子或街道即改乘轿车。快到男方家时，又改乘骑马。在万荣，新娘哥尾随新娘，叫“帮马”；而临猗叫“押马”，是新娘哥走在最前面，即伴郎之前。一方面显示娘家的威望，一方面是护送新娘。这源于解放前后当地的风俗。以前新娘往往是坐轿子，为了让轿夫在路上少折腾新娘，往往由娘家哥相伴。若没有亲哥，可由堂哥代替，只能是自家的兄长而非姐夫，即不能由外姓人来代替；同样，姐姐是“嫁出去的姑娘泼出去的水”，嫂子才是家里人，所以在送亲队伍中嫂子拿脸盆，待“下马（迎娶回来）”后，婆家用“封子”来赎脸盆。这些都表明宗族观念在当地仍存在，仍有内外之别。

六、趋吉避凶

河东婚俗词，大多呈现出当地人们求喜庆、爱热闹的民情心理，也折射出对新人的美好祝福与求吉避凶。

婚俗中各种礼馍、“拔脸线”、撒彩色纸等，都是吉祥如意的祝福。

在迎娶前一天，男方送“拔脸线”，由三条彩色丝线组成，是新娘第二天上妆前所用，即“开脸线”。我国古代很多地方都有这一礼仪。一般是待嫁姑娘在结婚前几天由“全福人”开脸，即用两条线反复绞合，把脸上及两鬓的汗毛拔除，新娘子愈加聪俊漂亮，表示处女生活已经结束，新生活即将开始。河东地区保留了此风俗，迎娶当天会由伴娘象征性地在新娘脸上拔两下。娶亲进门时，两边有人向新人撒彩色纸，表示祝福，它源于古代的撒豆谷，原来是驱除邪气，而现在大多为求吉利。娶亲当晚“淘媳妇（闹洞房）”与“听房”，一定程度上反映出人们求喜庆、爱热闹的心理，[4]因为传言“越喜越闹，越闹越喜，人不闹鬼闹”。

此外，“担鸡”中的鸡蛋、鸡、酒、葱等，又通过语言的谐音形式巧妙地呈现出祈福愿望。“鸡”谐音“吉”，吉祥如意；“酒”谐音“久”，幸福长长久久。“白葱头”寓意新人白头到老。新娘“下马”洗脸后，吃“馄饨馍”，同样象征新人生活圆圆满满，因为在河东“馄饨”又寓意着浑圆。

同时，河东婚俗也有对神秘文化的崇拜，一些封建迷信色彩还未完全摒弃。

例如在河东万荣县，新郎出房迎亲时，要由“全福人”给新郎披红，之后有人拿着燃烧的干草在新郎身边转一圈，然后领着新郎出房，主要是驱邪避凶。新娘“上马”手捧镜子、碰到石碾、桥坡、庙宇，一般要贴红纸，要扔“封子”，避免鬼神纠缠。典礼结束前“婆媳不见面”，“出十”（婚后第二天到第十天为“小叫”日，即新娘家的主要亲戚逐个邀请新人认门。十天结束为“出十”）后，新娘在娘家、婆家轮流住，但“两头不过五”。若超过五天，据说不吉利。当然随着社会的进步，此类观念正在逐步淡化。

结语

温端政先生曾说：“民俗是第一性的，先有某种民俗，然后才产生和这种民俗相联系的方言词语。民俗的形成与推广必须借助于一定的语言形式，必须有一套和这种民俗相联系的独特的词语。”[5]23民俗词正是民俗事象在方言词汇中的积淀。婚俗是一种地域现象，又是多种文化的彰显。婚俗词的传承，对了解各地的婚俗，乃至不同地域的文化及各地民众的社会心理，将是一个很好的例证。随着时代的发展，河东婚俗呈现出由繁趋简、由落后向文明转变的趋势，新的婚俗词也势必会逐步映现出来，这都有待进一步研究。

［1］赵日新.试论方言民俗词［J］.民俗研究，1994，（1）：95-98.

［2］吴建生，李淑珍.三晋俗语研究［M］.太原：书海出版社，2010.1.

［3］王金霞.从中韩婚俗看两国人文共性［J］.通化师范学院学报，2008，（5）：73-75.

［4］汤海鹏.鲁西南农村方言婚俗词反映出的婚俗文化［J］.汉字文化，2011，（2）：77-80.

［5］温端政.中国俗语大词典［Z］.上海：辞书出版社，1989.