论职业教育在景德镇陶瓷非物质文化遗产传承中的作用

□李 莉 邵 勤 余金保

景德镇陶瓷文化是千年沉淀下来的与陶瓷生产相关的物质、精神、制度、行为等融为一体的集地方文化、时代特征、特定政治背景、文化时尚、工艺水平、美学思想等诸多因素在内的手工业文化。其中既有属于物质文化遗产的窑业遗存，也有属于非物质文化遗产的传统工艺、传统习俗、神话传说、祭祀仪式、民间信仰、瓷业术语 、地名等，更有属于两者结合、存世的瓷器和沉淀在瓷都人们心中的瓷业精神。传承和发展景德镇陶瓷文化是每个瓷都人都应肩负起的历史责任。

一、陶瓷职业教育在传承景德镇陶瓷非物质文化遗产中的作用

在文化传承方面，学校教育起着重要的作用。对于陶瓷传统技艺而言，一直以来主要是通过家庭传承和师徒传承进行技艺的延续，其传承范围是有限的，而陶瓷职业教育在传承陶瓷传统技艺方面发挥更大的作用，为传统陶瓷技艺培养知识型人才。因此，景德镇的陶瓷职业教育、陶瓷高等教育对景德镇传统制瓷工艺的传承和发展有着重要的意义。

目前景德镇陶瓷职业教育体系已初具规模，在体制结构上既有高中初级院校，在办学形式上，形成了职前职后沟通、成教职教融通、全日制与业余结合、专业教育与职业培训并举的立体职教模式，并且还有较完善的陶瓷高等教育和研究机构。初级教育有面向全市中小学生进行的手工拉坯、瓷盘绘画等陶艺培训，从小培养学生的陶瓷兴趣，增加陶瓷知识。中级教育在全市中学中设立了两个职业高中，原第六中学更名为第一职业高中，原第八中学更名为第二职业高中，还有市机电学校、第七中学也设有陶瓷美术专业班级，针对有兴趣的同学进行陶瓷专业基础课程的教学辅导。在高级教育中有专门的高职院校，一所是公办的江西省陶瓷工艺美术职业技术学院，一所是民办的景德镇陶瓷职业技术学院，它们主要目的是培养专门的陶瓷应用型人才。还有面向全国招生的本科院校，一所是综合类的景德镇学院，还有全国唯一的一所陶瓷高等学府——景德镇陶瓷学院，以培养全面的知识型、创新型陶瓷人才为办学宗旨。还有一些陶瓷类的科研机构和杂志社，如江西省陶瓷研究所、景德镇市陶瓷研究所、景德镇陶瓷馆、中国陶瓷工业协会、《景德镇陶瓷》、《中国陶瓷》杂志社等在景德镇的陶瓷教育中也起到了很大的指引性、研究性的作用。

可以说，当前景德镇市的陶瓷职业教育机构齐全，师资力量充裕，只要充分发挥各级各类职业学校的作用，将景德镇陶瓷非物质文化遗产的内容渗透到各类教学、培训中，使他们均以弘扬陶瓷特色文化为己任，以服务陶瓷行业为宗旨来进行办学，对景德镇陶瓷非物质文化遗产的传承将起到无可比拟的巨大作用。

二、加强职业教育，传承景德镇陶瓷非物质文化遗产的途径

为传承景德镇陶瓷非物质文化遗产，需建立适应陶瓷非物质文化遗产传承的经济发展方式，调整产业结构，建立体现终身教育理念、中等和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系。要完善初、中高职衔接的职业教育人才培养机制，优化职业教育层次结构，形成初等、中等、高等职业教育布局合理、优势互补、协调发展的职业教育格局。实行职业教育分级制度，从鼓励终身学习的要求出发，建立灵活开放的学习制度，以适应不同对象的学习需求，要求职业学校改变办学功能，把非学历培训、转岗培训和成人继续教育纳入到职业学校教育范畴，并且在制度设计上统筹考虑。这将有利于加快形成“大职业教育”的局面，为建立终身教育体系、形成学习型社会提供切实有效的全方位服务。

(一)以培养陶瓷兴趣，增强自豪感为目的，做好陶瓷初级职业教育

将景德镇陶瓷文化的内容以最简明易懂得的语言，以欢快简洁的图画汇编成册，纳入全市中小学课程中，让全市中小学生了解景德镇的陶瓷文化及其在世界的地位，培养他们对陶瓷的兴趣，增强他们作为瓷都人的自豪感。以全市中小学陶瓷培训基地为切入点，对他们进行手工拉坯、瓷盘作画、陶瓷知识竞赛等培训项目，并将其培训成果予以评比，纳入升学指标体系。这样从小抓起，有利于景德镇陶瓷文化的传承。

(二)以培养陶瓷熟练技工为宗旨，加强陶瓷中等职业教育

在传承景德镇陶瓷非物质文化遗产中，陶瓷中等职业教育的任务,是为景德镇或其他兄弟产瓷区培养中、初级陶瓷美术设计人员和熟练的技术工人,它除直接为陶瓷业的发展输送人才、为当地的经济建设服务外,与劳动就业有重要的关系。此外,它还负有为高等职业美术教育培养后备力量的责任。我们要根据景德镇地方经济建设需要,走地方化发展的道路,设置市场需要的实业型专业，如:陶瓷成型、陶瓷绘画、陶瓷原料、陶瓷热工等专业。在课程设置上，既要有基础的素描、色彩课程，还要有传统的中国绘画、原料配方等课程，另外要有超前意识，开设一定的电脑设计课时，以提高学生的设计水平，培养创造性思维。教学方法方面,要从原有封闭式传统的课堂讲授、练习，向开放式的与生产劳动结合的观念上改变，在学生对一般理论知识掌握与纸上设计能力有了一定的水平后,要加强实践课的训练，在实习教师指导下,积极鼓励学生培养自己的实践操作能力。

(三)以培养陶瓷应用型人才为目标，加强陶瓷高等职业教育

高等职业教育从层次上说是高等教育，从类型上讲是职业技术教育的较高层次，它既不同于普通专科，也不同于中职教育，它立足于“上岗”，服务于“就业”，着眼于为区域经济服务，因此在景德镇陶瓷非物质文化遗产的传承中，高职院校在培养陶瓷应用型人才方面起着十分重要的作用。景德镇两所高职院校:江西省工艺美术职业技术学院、景德镇陶瓷职业技术学院，应以弘扬陶瓷特色文化为己任，以服务陶瓷行业为宗旨，采用校企合作、工学结合的发展模式，为景德镇培养高素质和高技能的陶瓷应用型人才。

(四)将陶瓷文化的传承与学习型社区建设相融合

社区教育的办学理念是使所有的学生有其学、优其学、乐其学和终身学。社区教育具有教育连续性、社会适应性、教育手段多样性的特点，从幼儿教育到老年教育，文化教育到职业教育，社区教育在其中都能起到不可替代的作用。所以，我们从社区教育的办学理念、特点和涵盖范围来看，我们只要将陶瓷文化知识内容有机地融入社区教育，可使陶瓷文化建设取得事半功倍的效果。深入挖掘蕴藏在民间的鲜活故事、瓷业习俗、制瓷理念和工艺，并将其融入社区环境。通过组织社区居民参观陶瓷文化产业基地、参观景德镇国际陶瓷博览会，在有条件的社区建立陶瓷文化墙，举办以陶瓷文化为题材的文体活动等方式来宣传景德镇陶瓷文化，让社区居民感受到浓厚的陶瓷文化气息，领略到陶瓷文化的魅力，感受到一种文化的生命力与陶瓷艺术产生心灵的共鸣。在陶瓷文化的熏陶下提高文化修养，从陶瓷文化的哲学性中得到人生更多的启示，为传承景德镇陶瓷文化营造良好的氛围。在开展学习型社区建设中，应创造性地加以运用，使之成为社区特色文化载体。

(五)力邀陶瓷工艺美术家参与，举办各种陶瓷培训班

陶瓷工艺美术家是景德镇陶瓷技艺和陶瓷文化得以延续的一支中坚力量，他们举办各种培训班进行制瓷艺术传授，这是制瓷艺术传承和发展的有效措施。目前开设培训班主要有以下形式:第一，一些思想比较活跃的陶瓷美术家开设的各种陶瓷培训班。他们从全国各地吸引一些从事其他姊妹艺术的艺术家(比如国画家、油画家、版画家等等)来景德镇开设的培训班学习作瓷画，为他们提供作画场地和作画材料。第二，开设国际陶瓷培训班。目前国际陶瓷培训班最有影响的是美籍华人陶艺家李见深在三宝开设的“三宝国际陶艺研修班”。这种国际陶艺培训班既向国外推广了景德镇陶瓷文化，对中国陶瓷的起源与发展，以及对世界陶瓷的影响等方面都起到了很好的宣传作用。

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