a-甘露聚糖肽的功效及对断奶仔猪生长性能的影响

李守现 王瑞波 季欣涛 （山东临沭县畜牧局 276700）

a-甘露聚糖肽的功效及对断奶仔猪生长性能的影响

李守现 王瑞波 季欣涛 （山东临沭县畜牧局 276700）

通过a-甘露聚糖肽对断奶仔猪生长性能影响的研究，发现a-甘露聚糖肽能提高猪血清中IgG、IgA的水平和T-淋巴细胞的转化率。所以a-甘露聚糖肽可增强断奶仔猪的体液免疫和细胞免疫。

a-甘露聚糖肽 免疫增强剂 仔猪 免疫力 生长性能

甘露聚糖肽(也称多抗甲素)，是具有我国知识产权的一种从a-溶血性链球菌33#菌株培养液中提取的具有多种生物活性的糖蛋白。为我国首创后被世界各地广泛应用的一种新型免疫增强剂。甘露聚糖肽首先在人医临床上应用，此药用于反复呼吸道感染、免疫力低下、白细胞减少症和再生障碍性贫血及肿瘤治疗辅助治疗，减轻放化疗对造血系统的副作用和胃肠道反应。

在兽医临床上的应用是最近几年的事，动物疾病预防专家们研究发现，甘露聚糖肽在动物身上也有着非同一般的疗效。它具有增强机体免疫功能和激活吞噬细胞、升高外周白细胞的作用，能提高骨髓造血功能和机体抗应激能力。

1 材料与方法

1.1 试验动物 120头25±2日龄和体重相近、性别比例相当、刚离乳的健康长白瘦肉型仔猪。

1.2 试验设计 按体重相近、公母各半随机分为4组，每组3个重复，每个重复10头猪。预试期为5d，试验期为30d。试验开始和结束均空腹称重，每天记录各组饲料消耗量和腹泻头数。试验结束后计算饲料消耗量、日增重、料重比和腹泻率。腹泻率按下列公式计算。腹泻率(%)=(腹泻头数×腹泻天数)/(猪数×试验天数)。试验结束时，各个试验组随机抽取6头仔猪(每个重复2头)前腔静脉采血，到实验室做免疫球蛋白IgA、IgG和IgM等含量分析。

1.3 试验日粮 基础日粮按NRC(1998)标准配制，采用高铜高锌日粮。配方为：玉米60%、豆粕20%、进口鱼粉5%、乳清粉10%、大豆油1%、预混料4%。营养指标为：粗蛋白18.5%、真可消化赖氨酸1.30%、消化能3400 cal/kg、钙0.85%、有效磷0.40%。试验组在饲喂基础日粮的基础上分别添加a-甘露聚糖肽0.05%、0.10%、0.15%，自由采食和饮水。

1.4 测定指标 日增重、料重比、仔猪腹泻率、仔猪成活率、免疫球蛋白含量

1.5 统计分析 数据以平均值±标准误表示。用SAS 9.1统计软件中的GLM进行数据的方差分析，用Duncan氏法进行数据的多重比较。

2 试验结果

表1 a-甘露聚糖肽制剂对仔猪生产性能的影响

由表1可见，与对照组相比，在饲料中添加0.10%和0.15%a-甘露聚糖肽可使成活率分别提高了8.34%(P＜0.05)和8.34%(P＜0.05)，显著提高了日增重，使料重比显著降低和腹泻率降低了5.39%(P＜0.05)和5.6%(P＜0.05)，添加0.05%a-甘露聚糖肽使腹泻率降低了2.7%(P＜0.05)，同时提高成活率、日增重和降低料重比；不同试验组与对照组比较，日采食量没有明显影响(P＞0.05)。

表2 a-甘露聚糖肽制剂对断奶仔猪血清抗体水平的影响

由表二可见：添加0.05%、0.10%和0.15%a-甘露聚糖肽使血清中IgG分别提高了11.77%(P＜0.05)、23.38% (P＜0.01)和25.22%(P＜0.01)，使IgA分别提高了25.14% (P＜0.05)、51.91%(P＜0.01)和71.04%(P＜0.01)，也有提高IgM的趋势，但差异不明显(P＞0.05)。

表3 a-甘露聚糖肽制剂对断奶仔猪T—淋巴细胞转化率的影响

由表可知：添加0.05%、0.10%和0.15%a-甘露聚糖肽使T-淋巴细胞转化率分别提高了21.09%(P＜0.05)、56.46% (P＜0.01)和81.63%(P＜0.01)。

3 讨论

（1）本试验结果表明，饲料中添加不同比例的a-甘露聚糖肽，能显著提高断奶仔猪的成活率、日增重、饲料转化率和降低腹泻率，而添加0.10%和0.15%a-甘露聚糖肽组之间差异不显著。而石宝明等(2000)研究表明，在仔猪日粮中添加不同比例寡聚糖均可显著提高仔猪的生长性能。（2）猪的免疫系统是有参与执行免疫功能的器官、组织、细胞和分子所构成的复杂的生物功能系统，其机体的抗病能力主要是通过以上几个部分的充分协调的结果。机体的免疫水平是通过细胞免疫与体液免疫实现的。细胞免疫是指由T-淋巴细胞识别抗原引起的，并由效应T淋巴细胞和巨噬细胞介导的免疫应答，它不通过血清传递，但能通过致敏淋巴细胞传递；体液免疫是由B淋巴细胞系产生的抗体参与免疫应答，抗体的生理功能是中和消除引起它产生的抗原。（3）本试验表明，在饲粮中添加a-甘露聚糖肽显著提高了断奶仔猪血清中IgA、IgG含量，说明a-甘露聚糖肽增强了机体的体液免疫能力。岳文斌等(2002)研究表明，仔猪日粮中添加0.10%的甘露寡糖可显著升高仔猪血清中的IgG和IgA的含量；免疫球蛋白IgA主要存在于血清、泪液、肠黏液、唾液胆汁中，是血清中主要的免疫球蛋白，具有抵抗细菌、病毒及外毒素等多种活性作用，在体液免疫中发挥重要作用。IgG是由脾脏和淋巴结中的浆细胞产生的一种免疫球蛋白，是介导体液免疫的主要抗体，同样发挥着抗菌、抗病毒、抗毒素的免疫学效应，它是人和动物血清中含量最高的免疫球蛋白，在机体免疫功能中具有重要作用。曾祥元等(1986)研究表明，给小鼠腹腔注射a-甘露聚糖肽100mg/kg/dx3～5d后，电镜观察显示其胸腺细胞的核酸、蛋白质及多糖类物质的合成代谢增强。该结果提示，a-甘露聚糖肽对胸腺淋巴细胞分化和增殖有直接作用。脾脏是最大的外周免疫器官，是抗体生产的重要场所。曾祥元等(1985)研究表明，给小鼠注射a-甘露聚糖肽后，小鼠脾脏重量增加，特异性抗原结合细胞增多，并可见淋巴细胞转化电镜下可见脾脏淋巴细胞内核酸和蛋白质合成增加。该结果提示a-甘露聚糖肽对脾脏的免疫功能有直接激活作用。（4）本试验表明，在饲粮中添加a-甘露聚糖肽提高了断奶仔猪T-淋巴细胞转化率，说明a-甘露聚糖肽增强了断奶仔猪机体的细胞免疫。增强T-淋巴细胞功能和小肠原始淋巴细胞的活性，增强小肠内白细胞的吞噬能力和促进激活的淋巴细胞释放干扰素-r(IFN-r)；所释放的IFN-r干扰素可促使巨噬细胞、体液及蛋白质移向感染部位，以及激活感染部位巨噬细胞，从而使其能杀死吞噬的病原菌。

4 结论

初步研究证明，a-甘露聚糖肽应用于幼小家畜可有效防止因断乳、转栏、营养和环境变化所造成的严重应激，显著降低发病率和死亡率，提高生长速度。并且a-甘露聚糖肽还可以最大限度地激活畜禽机体免疫细胞和免疫器官充分发挥机体免疫系统抗病机能，在提高生产性能的同时，还可以有效降低抗生素使用频率和剂量，减轻畜产品中兽药残留量，增强食品安全性，保证人类健康和畜牧业可持续发展都具有重要意义。

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1007-1733(2013)10-0007-02

2013–05–27）