如何提高学生的科学素养

周松华

摘要：以高中新课标实验教科书化学选修1《化学与生活》的任教经历为依据，从不同的角度来审视与思考新课改和人教版高中化学选修1《化学与生活》，并提出个人的见解。

关键词：新课改实验；化学与生活；教材分析

在广东、山东、宁夏、海南等地，于2004年9月就开始了新课改实验，而后在其他省市也相继铺开。在《化学与生活》教学中，通过认真的审视新课程，才发现它的真正意义十分深远。走近新课程，如何理解新课改的理念，如何用好新教材，是贯彻新课改理念实现其目标的关键。

本课程模块以学生的生活经验为基础，力求使课程内容能够贴近学生、贴近生活。教学应重视学生的积极参与，使学生通过查阅资料、调查访问、参观讨论、实验探究等活动，切实感受化学对人类生活的影响，形成正确的价值观。

通过本课程模块的学习，有助于学生进一步了解化学的重要作用，认识化学与人类生活的关系，激发学生学习化学的兴趣，促进科学素养的全面提高。

一、教材分析

本书共101页，分四章13节，涵盖三大主题——健康、材料与环境。它与人教社2003年版高中化学课本相对照，有质的飞跃，符合新课标的思想、内容要求。

课本当中多次出现了与生活息息相关的图片。如，有富含葡萄糖的食物，富含纤维素的食品，富含维生素C的水果，生活中的不锈钢制品，列车车窗用的钢化玻璃，日常生活中的陶瓷制品，光导纤维，一些尼龙制品，汽车尾气，锂离子电池动力的汽车，还有可操作性的处理措施：自行车的防锈措施，常用的金属防护方法等。

在内容选材上尽量贴近学生的实际：根据学生学习心理的特征，教科书采用精美的彩色印刷，采用了大量的实物、实况彩图（全书共90处插图，约130幅经典彩色图片，让学生从视觉上得到陶冶从而在认知上更有利于构建。精选、编排2个实验和4个科学探究实验以及四组实践活动等），且没有演示实验与学生实验之分，让学生能够多动手，体会化学学科的魅力所在——实验科学！无疑，这是非常有必要的，因为化学实验尤其探究性试验对全面提高学生的科学素养有着极为重要的作用；另外，习题少而精，简约而不简单，多为灵活开放型试题，对培养学生的创新能力是不言而喻的，这些足可以体现出编者的良苦用心。本模块的内容包括三大主专题：

专题1：化学与健康

“关注营养平衡”是《化学与生活》的第一章，主要是实现化学与健康的主题，在必修2的“基本营养物质”学习的基础上进一步了解这几种基本营养物质及在人体内的主要功能，还要学习维生素和微量元素的初步知识。本章在内容安排上，以促进人体健康为主线，介绍了促进人体健康应采取的各种措施，即通过合理饮食摄取能量、补充人体的必须元素，通过合理使用药物抵抗疾病。

专题2：材料

材料是人类生产生活的物质基础，随着科学技术的发展和人们生活水平的不断提高，传统的材料得到了发展，大量的新型材料也不断涌现。专题2在内容的安排上，以材料的应用为主线，重点介绍了金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料和复合材料四大支柱材料。

专题3：环境

本章以“保护人类的生存环境”为主题，重点介绍了改善大气、污水处理和垃圾的资源化等过程中的化学处理方法及其原理，让学生了解化学在环境保护中的重大作用的同时，增强环境保护意识，树立人与环境应和谐相处及可持续发展的新观念，从而提高科学素养。

总体上来说，选修1模块的教材在设计上有以下三个特点：（1）主题设置充分体现满足人类由基本到高级的生活需要；（2）注重从化学视角指导学生，从而体现化学在解决生活问题中的作用；（3）特别注重对学生进行情感、态度与价值观的教育。

二、对新课程教学的展望和要求

面对新教材，有困惑也有欣喜。在使用了化学选修1，本人以为，可以从以下几个方面努力尝试：

1.自己身体力行，做终生学习的楷模

从新教材不难看出，作为化学教师只具备化学专业相关的知识，只囿于化学领域，没有与相关的科学有较宽广的知识与技能，是很难高屋建瓴，厚积薄发，只能穷于一时的应付，难免会捉襟见肘，更不用说驾驭教材了！因此，化学教师必须积极进取，不断地充实新知识、新思想、新方法，时刻把自己摆在课改的行动架构之中，努力构建自己的教学风格。

2.从实际出发，培养学生终生学习的意识和解决问题的能力

化学是一门让学生从生活走进化学、学习化学的课程。化学问题要真正得到体验最好的方式是创设生活情境。如，为什么吃糖也会发胖？在城市的街道上撒的物质为什么会使雪融化？通过大量具体的、真实的生活事件，引导学生体会化学问题。现行化学新教材内容的设计尽量贴近生活实际，直观的、有趣的、具有挑战性的问题情境，更容易激活学生已有的生活经验和化学知识，提高学生的学习积极性。所以，在教学时，我们要注意从学生熟悉的生活情境，选择学生身边的、生动有趣的问题，创设鲜明的问题情境作为素材，以激发学生的兴趣。

新教材努力从化学的视角去展示社会的可持续发展，培养学生对自然和社会的责任感，用科学、技术、社会相联系的观点引导学生认识材料、能源、健康、环境与化学的关系，逐步培养学生形成综合的科学观。

3.重视实验教学和探究学习能力在培养学生科学素养中的

作用

学生通过实验亲身经历和体会科学探究活动，激发学生的兴趣，学会科学探究的方法。教学时要让学生充分发表自己的见解，在思维和推理中诱导学生进行科学的探究，让学生体验科学探究的魅力。实验教学是提高化学教学质量的重要环节，探究性实验能激发学生学习的兴趣，培养学生的创新和实践能力。教师应充分调动学生的主观能动性，设法让他们主动参与探究学习，增进对科学探究的理解，发展科学探究能力，培养学生的科学素养。

参考文献：

[1]文庆城.化学实验教学研究.北京：科学出版社，2003.

[2]刘知新.化学教学论.3版.北京：高等教育出版社，2004-06.

[3]杨秋梅.融入新课程理念搞好化学教学.教育创新，2007（09）.

（作者单位 广东省深圳市福田外国语高级中学）