盘锦市特色农产品营销渠道的优化问题研究

高歌

摘 要：特色农产品在盘锦市整个农产品结构中发挥着重要的引领作用，是地方农产品品牌的代表，其产业发展对于农民增收具有重要的推动作用。盘锦市特色农产品营销渠道虽已初步形成，但尚存在一些问题。作者通过对盘锦市典型地区进行广泛调研，提出盘锦市特色农产品渠道创新策略，希望促进农民的增收和农业企业的发展。

关键词：特色农产品 营销渠道 创新

盘锦市位于辽宁省西南部，辽河三角洲中心地带。属温带大陆半湿润季风气候，四季分明，雨热同季，干冷同期。这样得天独厚的条件使得盘锦的水稻成为响誉全国的优质产品。由于所处地区为温暖湿润的海洋性气候，有极为合理的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育籽粒成熟，有甘甜纯净丰饶若乳的西辽河水灌溉，又无“工业三废”污染，特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的特性等得天独厚的有利条件，因而生长出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。加之选用优良粳稻品种，严格按照生产有机食品的农业技术操作规程进行农事作业，诸如施用生物有机肥，采用农业措施综合防治病虫害，实行机械、人工灭草和放养河蟹灭草等，都为生产优质精制的盘锦大米奠定了基础。对盘锦土壤的检验结果还发现，盘锦土壤中氯离子含量较大这会使大米淀粉在糊化过程中形成了一种油状的薄膜，使盘锦大米外观更亮，口味更好。

1盘锦特色农产品的生产现状

经过改革开放30多年的发展，盘锦市农业综合生产能力得到了很大的提升，优势特色农产品生产取得长足的发展，不仅成为全省5个粮食主产地区之一，而且在蔬菜、水果、畜产品、水产品等优势特色产业方面也在全省占有十分重要的地位， 农业综合实力已经跃居全省第1位，为今后的发展奠定了坚实的基础。尤其是优质稻米、专用玉米和名优杂粮在国内享有盛誉。盘锦市稻米以蓬松柔软、味香适口而著称。水稻种植面积约占全省中稻播种面积的20.13%，居第1位，总产量占全省总产量的33.79%，居第1位，单产达到8266.5kg/hm2，比全国平均水平高15.6%，在全国居第3位，超级稻和优质粳型杂交稻育种水平居全国领先水平。盘锦市是世界主要的春玉米主产区，玉米种植面积约占全省粮食作物种植面积的50%，总产量约占全省粮食总产量的60%，每年外销玉米数量约为300万～400万t。同时，盘锦地区也是辽宁省生产河蟹较大的区域之一，养殖面积居全省第2位，占全省养殖面积的24.3%；总产水平居第4位，占全省总产量的11.6%，单产水平居第3位。

2农产品营销渠道整合的因素分析

目前，建立在卖方市场基础上的传统农产品营销渠道模式逐渐不能适应我国新的农产品营销环境，呈现出了一系列问题。而这些问题并没有得到根本性的解决。其中最主要原因是农产品营销渠道整合过程的诸多影响因素。

2.1农产品营销主体发育不健全

1978年以来，我国农村土地实行家庭联产承包责任制，联产承包责任制的推行使我国农业生产和农村改革取得了巨大的成就，同时也应该认识到，这个制度也使得农民的组织化程度回到小农经济时代，当联产承包责任制所带来的制度变迁的能量释放殆尽之后，小农经济内在的弊端就逐渐显现出来。分散的小农体制一方面使农民获得了农业生产要素的自由支配权，从而激发了农民的生产要素的投入；但是另一方面小农体制也使农民的组织化程度降低，农业生产及其要素配置的规模经济下降，农业部门的边际产出必然出现逐年递减的态势。农村经济发展的相对停滞、城乡差距的拉大、乡村治理结构的涣散等，显示出现有农民组织形式和农村微观经营模式必须发生新的变革。就我国目前现状而言，我国将在今后相当长的一段时间内仍然坚持家庭联产承包责任制，以家庭为单位的小农生产经营仍然是我国农业主要特点，基于这个背景，我国的农产品生产仍然主要是以家庭为主要生产单位。作为农产品营销主体主要包括生产者、中间商、零售商。诸多营销主体中参与者众，缺乏组织和规模。

2.2农产品营销渠道级数问题

从农产品营销渠道实践上看，主要存在3种不同的营销渠道。（1）零级渠道。生产者自产自销，使用简单的交通工具，通过农贸市场、集贸市场等主要形式销售农产品，直接将产品传递到消费者。这种方式没有中间环节，生产者与消费者面对面进行信息交流，可以节约交易费用。但是，各渠道成员分散缺乏沟通，因而无法准确把握市场信息，也无法实现供需自动调节；以小农生产方式为主，无法满足消费者的广泛需求，在市场交易过程中效率低下，容易耗费较多时间与精力。这种营销渠道主要存在于广大的农村地区以及农产品局部交易地区。（2）二级渠道。二级渠道主要是以中间销售商为主，二级渠道中，销售商扮演主要角色，通过适当的交通工具与销售方式，靠自身的市场运作能力，将农产品转移到消费者。这种营销渠道的特征是：一是销售商占主导地位，对市场了解，为了自身利益而不惜伤害生产者，压低农产品收购价格，生产者因无法准确把握市场信息，常常成为价格的接受者。二是市场参与主体多，成员规模小，没有形成现代企业集团，缺乏专业化分工与市场运作，容易造成市场秩序混乱、弄虚作假等现象。不仅损害消费者利益，而且最终不得不损害自身利益。三是农产品在运输过程中损耗严重。中间商承担了农产品销售过程中的主要风险，从农产品产地到消费市场，往往要经过长途运输，在运输环节中部分生鲜农产品容易腐烂变质，造成部分农产品的采购成本上升，一定程度抬高了相应农产品的销售价格，从而使得这部分农产品销售面临更大的风险。（3）多级渠道。多级渠道中的形式多样，其中以多级渠道成员之间在农产品销售过程中的相互合作为主，它们对农产品进行深加工和包装，然后将其推向市场。这种渠道方式下生产者与加工企业密切合作，通过深加工提高了农产品的附加值，使整条产业链向两端延伸，提高整条产业链的价值。但是，我国经济发展水平还很不平衡，主要体现在城乡之间，不同的区域之间，其中东部与西部差异明显，这样制约了在我国的发展，不能普遍形成“生产、加工、销售”为一体的农业产业化模式。

3特色农产品营销渠道的策略分析

渠道成员间的关系交易发展的一个交易极端形式：垂直一体化交易。垂直一体化分为垂直分散交易和公司一体化垂直交易。其中垂直分散交易是在供应链中具有影响力量的成员，或者是在供应链中权力份额较大的成员的影响下进行长期稳定供求交易关系，虽然每个成员具有各自经济主体性，但在交易中受权力或力量的支配。公司化的垂直一体化交易，实际是把渠道成员间的市场交换关系进行组织内部化，通过管理权力支配不同部门间的交换。渠道成员交易的垂直一体化有两个主要原因：一是减少交易成本，二是对环境或渠道更多的控制（Scherer，198O）。传统的营销渠道系统中，一般成员间关系松散，各成员间是相互独立的，它们往往为了追求利润，各自为政，各行其是，相互间产生激烈的市场竞争。甚至为自身利益，不惜采用“以邻为壑”的策略，造成整个系统利益的损害。在该系统中，没有一个渠道成员可以对其它成员拥有足够的控制权力。基于以上垂直一体化过程出现的不同弊端，在垂直一体化交易基础上发展一种创新模式：公司型“产销一体化”。在整个农产品物流体系中，从农产品生产到销售，从信息的收集与加工处理，完全一家公司独立运作，利用自身的资源进行有效整合。因此，管理渠道成员的问题演变成了公司内部问题，相对降低了管理的难度，实际上就会降低管理成本，同时对环境或渠道取得了有效的控制。

4结束语

科研是确保绿色农业，农产品绿色营销的保障。这就要求我们把技术与地域需求结构相结合，因地制宜地开发、引进高新技术、增效技术，加速绿色科技成果向现实生产力转化的能力。在展开绿色科技培训、推广绿色技术、建立激励制度等方面下工夫。同时，进一步展开对农业劳动者的教育，不仅要加强专业知识的教育，更应该提高劳动者的文化素质，使农民劳动者的整体素质得到提高，客观促进农业发展。

参考文献：

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[2]李清宝.农产品绿色营销策略探讨[J].安徽农学通报（上半月刊），2012（5）：2.

[3]陈洁，陈碧玉，苏艳产品绿色营销的策略探讨[J].中国商贸，2011（31）