观察植物细胞的有丝分裂实验材料获取方法之研究

莫娟

[摘 要]：“观察植物细胞的有丝分裂”是高中生物的一个非常重要的实验，实验材料为洋葱，洋葱根尖的培养方法很多。本文从水培、河沙培养、冷藏处理和康朴凯普克打破洋葱休眠期等方面对洋葱根尖进行培养比较，得出适应贵州地区的简便有效的洋葱根尖培养方法。

[关键词]：洋葱根尖 培养 凯普克 沙培 水培

“观察植物细胞的有丝分裂”是高中生物必修1的一个非常重要的实验，实验选取的材料的洋葱，在实验之前能够培养出足量的洋葱根尖，供实验需要。

按照教材的方法，笔者将26个当年采收的洋葱进行水培（买不到头年的洋葱，当时也买不到赤霉素），到第4天只有5个洋葱长出须根，发根率为23%，而且根极少，只有2～3根，长得好的到第7天才长到5～6cm，这样的结果根本不能满足实验教学的需要，并且造成大量的浪费。如何才能培养出足够多的洋葱根尖，使我们的实验能如期开展，又尽量节约经济开支？为了探索一种又快又多培养洋葱根尖的方法，为今后贵州地区各位高中生物实验教师解决培养洋葱根尖这个长期以来的难题，我从培养方式、打破洋葱休眠期两方面进行培养比较，在水培工具方面，自己总结出一种行之有效的方法。

1.洋葱培养方式及工具的比较

1.1水培及工具

1.1.1塑料泡沫板

找一些废弃的包装用的塑料泡沫板，剪成小于水槽的块，用小刀在板上抠出若干个洞，刚好放得下洋葱底盘，这样洋葱既不掉入水中，又使洋葱底盘能始终浸在水中，1个水槽可放16个洋葱。

1.1.2铁丝

借鉴上海市上南中学陆荣泉、张正国老师用铁丝培养大蒜的方法，我将8号铁丝剪成若干稍长于水槽边缘的段，穿过洋葱中上部，1根铁丝可以串起6～7个洋葱，1个水槽可以放下24～28个洋葱，相对于塑料泡沫，可节约水槽空间和用水量。

洋葱要剥去外皮，用锋利的刀削去老根，不能损伤根芽。水培时注意窗户要打开通风，保证充足的氧气和光线，一天换一次清水。

1.2河沙培养

找一废弃的塑料泡沫容器，装入河沙，厚度约20cm（也可直接铺在地上，用木板围起四周），均匀浇上水，使河沙湿透，可挤成团放手即散即可。洋葱同样剥去老皮，不伤根芽地削去老根，底盘轻轻植入河沙，根据气候环境情况，洒少量的水，保持河沙湿润即可。

1.3水培与沙培管理利用方面的比较

水培：便于观察根尖生长情况，可根据长根情况选择合适的根尖用于实验，但需每天换水，管理相对辛苦。沙培：不用换水，几天洒一次水，管理方便，但不便观察根尖生长情况，不便选择适宜的洋葱，需要取出洋葱才能看到根尖，重新植入，根尖损伤大。

2.打破洋葱休眠期方法的比较

2.1.冷藏处理

洋葱买回后，放入冰箱冷藏室进行低温处理7天左右，从冰箱取出后剥去老皮，削去老根，再放入清水中或河沙中培养。

2.2康朴凯普克处理

当时市场上买不到克霉唑，出售有“康朴凯普克”，是一种“天然植物生长激活素”，含有生长素和细胞分裂素，凯普克在促进种子萌芽，刺激根系生长，壮苗、促分蘖等方面均有显著的效果。我选用了凯普克对洋葱进行处理，使用方法是：将洋葱去老皮削老根后，用凯普克100倍溶液浸泡洋葱底盘3小时，然后再放入清水或河沙中进行培养。

补充：河沙培养的洋葱，到第10天的长度才达到水培洋葱根尖第5天的长度

3.结论

观察洋葱根尖有丝分裂实验教学，一般是10月份开展。根据以上对比培养实验结果，在贵州地区，采取如下简便有效的方法，可在3～5天内培养出新鲜的洋葱根尖，满足实验教学需要。

（1）实验前3～5天，挑选个小、无腐烂且老根少的洋葱，剥去洋葱老皮和用锋利的刀削去老根；

（2）康朴凯普克配成100倍溶液，浸泡洋葱底盘3小时；

（3）浸泡过的洋葱，用铁丝逐个穿起其中上部，放入水槽中，使洋葱底部始终浸在水中培养，不能使整个洋葱都浸入水中；

（4）第3天即可选健壮的洋葱根尖开展实验教学，实验后继续放入水中培养，满足第2、3天其他班级的实验所需；

（5）平均每个班级按3个洋葱培养，12个班级一次培养36个洋葱，完全满足实验教学的需要。

参考文献：

[1] 杨成勇著《用河沙培育洋葱发根》，《生物学教学》1994年06期

[2] 陆荣泉、张正国著《植物细胞有丝分裂实验的改进研究》，上海市上南中学

[3] 周应章著《影响植物细胞有丝分裂实验的若干因素分析及教学策略研究》，浙江定海一中

[4] 龚慧明著《一种洋葱快速生根的方法》，重庆师范大学生命科学学院，《生物学通报》2006年第41卷第3期

[5] 郑志红著《洋葱根尖的培养》