如何提高药学本科专业有机化学课堂效果

俞世冲 柴晓云等

[摘要]通过精选教学内容、互动提问式教学、多种教学手段结合等方式来提高有机化学课堂效果，完成教学大纲内容，以此来达到教学目的，增强学生对有机化学的学习兴趣。

[关键词] 药学专业；有机化学； 课堂效果

[中图分类号] G642 [文献标识码] B [文章编号] 2095-0616（2013）09-150-02

有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学，它合成了成千上万的药物、染料、塑料、合成纤维等物质，它已伸展到国民经济的各个领域，成为与衣食住行密切相关的一门学科。有机化学是药学专业非常重要的一门基础课，对学习后期的专业课有着非常重要的作用，它也是一门实验性很强的学科，有机化学实验是有机化学课程的重要组成部分，是一门重要的实践课程[1]，为了提高课堂教学效果，增强学生学习有机化学的积极性和主动性，通过这几年的教学实践，我们初步总结了以下教学方式和方法，仅供参考。

1 精简教学内容

教材是教学内容的载体，是教员和学员学习知识的最基本的工具[2]。然而在课堂上具体实施上课的时候，教员还要根据大纲内容所规定的要求进行筛选，既能体现课堂的基本要求，又能使学员对有机化学感兴趣的内容，另外还要搜集大量的课外资料，结合当前的和人们生活密切相关内容，此外最好结合教研室的科研方向，比如现在的各种添加剂问题，食品安全问题，越来越引起人们的关注，把这些问题讲解透彻，让学员们从源头上，送化学结构上彻底了解整个事件的始末，从中学到我们课本上要求掌握的理论内容，最基本的首选告诉他们的这些事件中的化合物的结构，然后分析他们的性质，告诉学员，那些不法分子为什么会这么做的原因，讲解一些本学科最前沿的科学知识，最好是结合教员本身的科研方向和科研课题来讲解，使学员能身临其境的了解本学科全球的发展方向，为以后的科研兴趣爱好科研方向埋下种子。

2 互动提问式教学

在讲授碳水化合物这一章节的时候，课堂上首先提出问题“淀粉和草都是属于多糖类化合物，但是人类是以淀粉为食物，而牛羊以草为食物，为什么？”没有学习这个知识之前，同学们对于这个现象是知道的也是常识，但是对于真正的原因估计大部分同学是不太清楚的，同学们也会带着疑问来学习，更好的提高课堂效果。通过学习大家已经明白了这两类物质的化学结构都是多糖，这些多糖都是以葡萄糖通过1，4糖苷键来连接的，唯一不同的是淀粉是α构型的糖苷键，而草类物质是以β构型的糖苷键；这些多糖是人和动物的物质基础，但是他们不能直接利用多糖，而是需要把多糖水解成单糖被生物体所利用来提供能量，要把多糖水解为单糖需要通过不同的消化酶来催化得到单糖，人体内部的消化酶是α构型的水解酶，牛羊动物体内的消化酶β构型的消化酶，从而解释了我们一开始提出的问题，也解决了同学们学习知识要知其然并且知其所以然[3]，透过现象看本质的道理。

3 多种教学手段结合进行课堂教学

目前，课堂教学中电子幻灯逐渐取代传统的板书，电子幻灯在教学中的作用是不言而喻的，具有信息量大、节省时间等优点[4]，但是在实际实施的过程中，板书也有它不可替代的作用，写板书的过程能使学员有对上课老师讲解时的理解消化的时间差，更好的理解上课的内容，另外板书的内容是学员对课堂整体内容有把握，条理更加清晰，总之电子幻灯和板书的有机结合[5]，也是提高课堂效果的有效途径之一。另外，在课堂上利用各种教学模具的演示，能够是学员更好的理解课堂内容，特别是讲解电子杂化理论的时候，比如在讲解甲烷这一章节的时候，甲烷的成键方式是通过SP3'杂化的形式，形成正四面体的形状，因为是看不到摸不着的，我们就利用模具，用一个甲烷的模型，让学员看到实物，能够更好的理解内容。

4 在课堂中日常生活中的实际例子，增加学生学习有机化学的兴趣

有机化学其实和日常生活是密切相关的，可以说有机化学在日常生活中无时不在，无处不在伴我们走过生活的分分秒秒，我们的“衣、食、住、行”无不与有机化学相关，人人都需要化学制品，我们生活在有机化学的世界里[6]。比如我们日常生活中最常用的洗涤剂就是利用了我们有机化学中的“相似相容”原理；再比如讲到羧酸和羧酸衍生物那一章节的时候，我们会引入青霉素药物的例子，解释医院用的青霉素基本是冻干的粉针剂，主要是因为青霉素的结构式β内酰胺的结构，容易水解，所以使用前要临时配用，而且他的水解产物是引起青霉素过敏反应的主要原因，这也是静滴之前必须要做皮试的原因所在。

总之，为了提高有机化学的课堂教学效果，我们采用了上述几种方法，使得枯燥乏味的知识点显得更加生动活泼，也使同学们有更大的兴趣和热情来学习有机化学知识，使同学们能更好的理解和掌握有机化学知识。

[参考文献]

[1] 陈鸶，杨英杰.有机化学教学方法改革的研究与实践[J].吉林化工学院学报，2012， 28（12）：63-66.

[2] 李贺敏，吴玉兰，房方，等.药学专业有机化学教学体会[J].卫生职业教育，2012，30（2）：79-80.

[3] 张敏，袁霖，袁先友.有机化学 “目标教学-引入问题-启发讨论-归纳总结” 四步课堂教学模式探索[J].化工高等教育，2011，28（6）：78-81.

[4] 王艳丽，谭德新，徐初阳，等.整合多种教学手段，提升教学质量[J].考试周刊，2009， 3（32）：146-147.

[5] 邓红梅，陈永亨，宋刚，等.案例教学法在环境化学课程中的应用[J].广东化工，2009， 36（5）：207-208.

[6] 江元汝.化学对现代生活的影响[J].西安建筑科技大学学报（社会科学版），2004，7（1）：59-62.

（收稿日期：2013-04-01）