药学专业有机化学教学改革初步探索

薛莹雪+隋春红+崔桂花+白羽+李文亮

摘 要 有机化学是药学专业的一门重要的专业基础课。从有机化学的内容出发，结合教学经验和教学过程中学生的反馈，通过优化教学内容，改进教学方法，充分利用多媒体技术，加强实验教学和医德教育，从而激发学生的学习兴趣，有效地增强教学效果。

关键词 药学专业；有机化学；教学改革

中图分类号：G642.0 文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2016）20-0110-02

Abstract Organic chemistry is an important basic course for pharma-ceutical specialty. In this paper， from the content of organic chemi-stry， teaching experience of the author and the feedback from stu-dents are summarized. By optimizing teaching content， improving teaching method， making full use of multimedia and strengthening experimental teaching and medical ethics education， the students interest in learning is motivated and the teaching effect is enhanced effectively.

Key words pharmaceutical specialty； organic chemistry； teaching reform

有机化学是药学专业重要的学科基础课程，为生物化学、药物化学、药物分析等后续课程提供扎实的化学理论知识和实验技能，课程内容是使学生掌握重要的有机化合物概念、命名和化学性质，熟悉重要的有机化学理论和反应机理，了解一些与医药学有关的重要有机化合物。

由于有机化学的理论知识和化学反应多，有些反应条件复杂，学生在学习过程中感到知识点难记，学起来比较枯燥，容易对有机化学课程产生厌倦情绪。此外，有机化学课程内容多、学时少，教学内容与药学专业的联系不密切，而传统的教学模式是以教师讲、学生听为主，教师不断增加课堂的信息量，“填鸭式”的教学方法使学生失去学习兴趣，教学效果大受影响。

本文针对在教学过程中遇到的问题和学生的反馈，从教学内容、教学方法、教学手段等方面，为进一步增强教学效果，激发学生的学习兴趣，对药学专业的有机化学教学进行尝试性的改革和探索。

1 结合专业特点，优化教学内容

任课教师需要结合专业特点，将教学内容适当调整，主次分明，重点讲解与药学、医学相关的化学知识，一些比较简单的和高中学过的内容不再详细讲解，如有机化合物的物理性质和一些学过的化学反应，如烯烃的加成反应，可以略讲；而重点讲解学生新接触的、难理解的一些化学理论，如杂化轨道理论和电子理论等，以及一些化学反应机理，如亲核反应和亲电反应机理等。

此外，有机化学课程内容理论性强，内容复杂枯燥，如果单纯讲授理论知识，会降低学习兴趣，学生产生厌学情绪。因此，在教学过程中将有机化学理论知识与药学课程、临床应用联系在一起，可以提高学生学习的兴趣，拓宽他们的思维。比如：在讲卤代烃时，可以介绍卤代烃在医药上的应用以及氟利昂的组成和危害；在讲醇类化合物时，可以介绍普通病房和传染病房的消毒方法；在讲糖类化合物时，可以介绍糖尿病的形成原因以及糖尿病人的检测方法；在讲手性分子时，可以介绍临床上使用的手性药物以及药物的立体构型不同，其药理作用是不同的。

同时也要引入一些有机化学的前沿知识和最新发展动态，比如最新的抗癌药物或者青蒿素的来源和应用等，激发学生学习的积极性，拓宽学生的知识面。

2 多种教学方法结合，增强教学效果

在教学过程中，教师不仅要向学生传授知识，还要激发学生主动学习的兴趣，而单一的教学方法不能满足这些要求。教师需要结合多种教学方法，以启发式、案例式教学方法为主，结合课外知识，理论联系实际，激发学生学习的兴趣，有效提高教学质量。

教师可以采用提问题的方式，来启发学生的思维，将学生带入新知识的学习当中。比如在讲第一章绪论时，可以多花一些时间来介绍化学与医学之间的联系：运动后的肌肉酸痛和酸奶之间的联系；三鹿的“毒奶粉”事件与化学的联系；苏丹红的致癌作用；青霉素的发展史；以及世界上第一种治疗非典的特效药物——人抗非典特异性免疫球蛋白[1]。这样可以有效调动学生的积极性，吸引学生的注意力。

在讲到一些知识点时，教师可以将其与药学联系在一起，提出问题，激发学习的兴趣。比如在讲醇的氧化时，教师可以演示乙醇、异丙醇、叔丁醇在酸性条件下与高锰酸钾的反应，让学生仔细观察实验，然后提出：为什么乙醇和异丙醇能使酸性高锰酸钾褪色，而叔丁醇却不能？

在授课时，教师还可以根据教学内容，适时添加案例，加深有机化学与药学的联系，活跃课堂氛围，有效调动学生的积极性。比如在讲授羧酸衍生物相关内容时，可以介绍酯类局麻药普鲁卡因和酰胺类局麻药利多卡因的结构、用途和药效；还可以向学生介绍植物奶油，经过启发提问，告诉学生植物奶油存在于食品中，如蛋糕、饼干、咖啡伴侣等，植物奶油的危害包括导致动脉硬化、心脑血管疾病、肥胖等，最后引出油脂相关的内容。

在讲到立体化学时，可以引入案例“海豹畸形儿”，这是由于妇女在怀孕期间服用一种治疗妊娠呕吐的药“反应停”，导致孩子出生时是畸形儿。这种药物是一对旋光异构体，只有右旋异构体具有镇静催眠的药效，而左旋异构体非但没有药效，反而会导致胎儿畸形。这就是由于具有立体构型的药物没有拆分，引发严重后果。

通过启发式和案例式教学方法的结合，既开阔思路，激发学习兴趣，又加深课程理解，提高教学质量。

3 充分运用多媒体技术，解决教学难题

在教学过程中，多媒体的充分运用已成为教学改革中的趋势。多媒体技术不仅可以展示静态的文字和图片，还可以通过动画、声音和视频将一些复杂的理论和实验现象展现出来[2]。由于有机化学涉及大量的分子结构式、化学反应现象、反应方程式以及作用机理等，有些内容不能直观地在黑板上展示出来，需要学生具有很强的想象力，才能理解教师的授课内容。但是多媒体的应用可以解决这一难题。比如在糖类化合物这一章，由于单糖的链式结构和环式结构比较复杂且抽象，学生很难想象出来，但可以通过多媒体技术，在幻灯片上展示单糖的链式结构向环式结构的转化，将复杂问题简单化，使学生一目了然，立刻理解单糖的结构。再如在讲授卤代烃的双分子亲核取代反应机理时，反应前后涉及卤代烃的构型翻转，即“瓦尔登转化”，如果只是在黑板上讲述反应过程，学生不太容易能想象出反应的过程；通过在幻灯片上演示，并且列出一张雨天被大风吹翻的雨伞的照片，形象地比喻构型翻转过程，加深学生对知识点的理解。

4 加强实验教学，提高学生动手能力

有机化学是一门理论和实验相结合的课程，通过实验操作，可以培养学生的观察能力、动手能力，更直观地了解化学现象和化合物性质，加深对理论知识的理解和记忆。但传统的实验教学以教师讲为主，照本宣科，学生不主动思考，对实验课没有足够的重视。针对这种情况，对实验课程进行改革，增加实验内容与药学的联系，增加设计性实验，要求学生自己设计实验方案，激发积极主动性。比如：增加设计性实验绿色植物中色素的提取、蔬菜中总黄酮的含量测定、蓝莓中原花青素提取及含量测定等，培养学生自主设计实验的能力、动手能力和解决问题的能力；增加有机化合物性质实验，由于有机化合物种类和性质较多，知识点记忆起来比较困难，通过实验可以加深学生对理论内容的印象和记忆。结合实验教学，不仅可以有效地提高学生的动手能力，还可以激发学生对有机化学的兴趣，增强教学效果。

5 渗透医德教育，提高医学人才素质

教书育人，教师不仅要传授理论知识，还要教导学生养成良好的道德品质，特别是对于药学专业的学生。因为他们是未来的医务工作者，大多数在药房或医院从事与药物有关的工作，要求他们必须具备较强的责任感、良好的道德品质以及扎实的专业技能。因此，在课堂教学中要不断渗透医学伦理道德教育，比如通过讨论社会上的医学事件，如医疗事故、医患关系等，让学生知道严谨的工作作风、认真的工作态度是多么重要。在实验教学中，通过对学生严格要求，实验结束前后清点仪器和药品，保证实验室干净整洁，废液废品不随意丢弃，详细记录实验现象等，让学生养成良好的职业习惯、严谨的实验态度。

6 结束语

实践证明，通过优化教学内容、改进教学方法、多媒体技术的采用、实验教学的加强以及医德教育的渗透，不仅提高了学生学习的积极性和兴趣，而且增加了学生的自信心，提高了学生的动手能力和解决问题的能力，使得教学效果得以增强。今后会继续根据学生的反映，进一步对教学方法进行优化，完善教学方法和内容。

参考文献

[1]陈鲜丽.药学专业有机化学教学改革初探[J].韶关学院学报，2008，29（3）：136-138.

[2]隋丽丽，葛新.实验和多媒体在医用有机化学教学中的应用[J].卫生职业教育，2008，26（11）：68-69.