各地媒体

1 养殖大户：用电脑手机“养猪”

2011 年1 月3 日，四川省南充市顺庆区大林乡大林寺村生猪养殖大户段伟走进养殖园区办公室，打开电脑，轻点鼠标，墙上挂着的视频监控系统自动启动。屏幕分成10 多个格，每个格里都是猪舍内的实时影像，生猪在圈内饮水、进食、睡觉等一切活动尽在掌控之中。

“以前想都没有想过养猪这么轻松，一个人一年可以饲养1000 头。”段伟说，以前养猪都是单家独户的散养，一家人最多年出栏10 来头生猪，还起早摸黑忙得团团转。段伟介绍，2008 年底，他和妻子从外地务工回来过春节，看到村里10 多户农民进入园区发展生猪产业，年获利10 多万元，就动了心。春节一过，夫妻俩就把多年打工的积蓄投入园区，建起了两栋圈舍，共1000 平方米。“两栋圈舍共安装了8 个摄像头，我们都是通过这些影像观察生猪生活情况。”

笔者在视频监控室内看到，现代化的猪舍里每头种猪或成年猪都有自己的“单间”，宽度比猪的身体宽出40 至50 厘米，多出的空间可供小猪们来回跑。视频系统还与互联网、养殖户手机相链接，只要轻点鼠标，农民就可轻松实现园区管理、生猪饲养、市场销售等工作。

据介绍，猪舍里有种猪养殖舍、母猪产房、幼猪保育舍、仔猪养殖间等，都实行封闭式工厂化饲养，严格防止细菌、病毒的传染。猪舍内，夏天有排风设施，冬天有取暖设备，冬暖夏凉，猪的生活条件很不错。而且，整个猪舍都进行电脑监控，实行现代化管理。

跟段伟一样，大林乡大林寺村地地道道的农民，如今已看不到泥巴裹满裤腿的样子，很多都成了园区的产业工人，西装领带，玩手机，电脑上网，实时监控园区饲养的生猪和蛋鸡。（摘自《南充日报》）

2 绿能养猪:教猪上厕所省力生财

台湾近年来推广绿能养猪，鼓励养猪业者设置猪厕所，猪只可过通过气味训练，自行到固定地点如厕，小动作却能为养猪业者省下大把钞票。

屏东养猪业者邱顺天二十年前某天意外将废弃的铁窗丢到猪舍中，没想到猪只竟集中在铁窗上大小便。这个消息传到研究人员余如桐耳中，加以改良之后，在泰国试行多年有成。

台湾饲养有600 万头猪，养猪产生的废水占河川污染量的26%。台湾近年来在云嘉彰推广猪厕所，不但减少水污染、臭味、废弃物等，还可减少50%～70%的用水量。

简易猪厕所其实是在猪舍中设置固定的排泄处，经过气味引导，猪只就会集中于此上厕所，不但清理容易，部分养殖者还设置了自动刮粪设施，将排泄物收集贩卖，排泄物不会排入河川，反而还能进行再利用。

云林县山东畜牧场总经理张中斗表示，过去清扫猪舍是“年轻人不愿作、老年人做不动”的工作，7 年前设置猪厕所后，猪舍不仅臭味减少，清洗猪舍的用水量也少了50%，育成率则从70%提高到90%。“收集起来的排泄物，则卖作有机肥，用来栽植竹笋。”（摘自《联合报》）

3 生猪用上电热板种鸡住进空调房

大雪纷纷扬扬，气温骤降，但在四川的双流生猪养殖基地和新都种鸡养殖场，生猪、家禽都已经有了相应的保暖措施，确保温暖过冬。“我们已经组织相关农业专家前往养殖基地，现场进行防寒防冻技术指导，确保我市生猪、家禽能温暖过冬。”成都市农委相关负责人表示。

成都吞拿养殖有限责任公司养殖场里，1000 多头猪崽舒服地酣睡在干燥秸秆铺成的“床垫”上，丝毫不受室外寒冷的影响。工作人员将猪舍的电灯打开，稍微靠近吊灯，就能感觉到一股热流。“这是保温灯，它的热量是普通灯的好几倍。”据猪舍的工作人员介绍，猪舍的温度至少要保证在15℃左右，除了用塑料薄膜、泡沫板、旧包装袋等材料将敞开部分进行封闭，防止寒风进入猪舍外，还尽量减少人进出猪舍的次数，防止室外冷空气流入。除了保温灯，猪舍的保温箱、电热板统统上阵，发光发热，为猪崽保暖防寒。

新都区石板滩牧星种鸡场内，一只只种鸡悠然自得地啄着饲料，啜着清水，“鸡舍的温度一直保持在15℃以上，十分温暖”，该养殖场工作人员告诉记者。而成都市牧星种鸡场负责人表示，该公司修建的全部是密闭式鸡舍，每栋鸡舍都安装了一套通风系统，其中，每隔6 米就有一扇窗户控制通风量大小，进行冷热空气交换；而鸡舍天花板采用的是泡沫材质吊顶，这一系列的设计，能够让鸡舍的温度保持在15～17℃，保证室内温差为1～2℃。“这套设备安上后，鸡舍简直就跟空调房一样，冬暖夏凉，冬天一点也不用担心它们被冻着。”（摘自《成都日报》）

4 奶牛养殖也低碳日本“森林牧场”受关注

近年来，低碳、绿色、循环经济等词汇非常流行，这说明人们的环境保护意识越来越强。各行各业都在为如何减少温室气体排放而绞尽脑汁，奶业当然也不例外。前不久，一种把林业和奶牛养殖结合在一起，称为“森林奶业”的养殖模式在日本颇受关注。

在日本京都府丹后市和枥木县的那须高原上都有这种“森林牧场”。这些被利用的森林都不是天然林，而是过去作为木材生产基地的速生林，随着林木采伐量的锐减，这些森林工厂逐渐荒废，杂草丛生。当地的奶农团体和森林管理方合作，生出了把森林和奶牛养殖结合在一起，成立森林牧场的想法。

据那须森林牧场的负责人介绍，这样做有两个好处。一方面，由于这些森林常年疏于管理，杂草遍地，枯死的树木和折断的树枝阻塞了林间小道，观光的人难以进入。奶牛放养进去以后，不仅会吃掉杂草，清洁环境，通过牛散步时的来回踩踏，也能自然地开辟出一条条道路，便于人们进入森林。原本阴暗的森林通过这些奶牛不间断的“间伐”也光明起来。而奶牛的粪便又可作为不可多得的肥料，帮助树木生长。

另一方面，奶牛在优美的自然环境中自由地散步，充分活动它们的身体，对提高牛奶品质大有益处。因为奶牛一年四季都在林中放养，奶牛吃到的青草的种类也随着季节的变化而变化。所以在不同季节，这些奶牛产出牛奶的味道也略有不同，别有一番风味。夏季甘甜清爽，冬季醇香绵厚。

在森林牧场中，不仅能欣赏到苍翠的树林，奶牛或悠闲地散着步，或低头啃食树下青草的田园风光，也能吃到用纯天然牛奶加工成的冰淇淋、奶酪等各种奶制品。牧场的负责人说，每年来这里参观的人非常多。（摘自《乳业时报》）

5 江苏省农科院专家发明“可移动猪舍”

由于与种植业争地，畜牧养殖用地一直受到农用地保护政策的限制，很多农户因此轻易不敢发展养殖业。记者近日从江苏省农科院畜牧所获悉，该所专家成功研制出“可移动猪舍”，获得4 项国家发明专利。可移动猪舍主要有几个部分组成：1 个高2 米左右、宽8～10 米的钢架大棚，几块水泥板铺成的休息区和过道，深60 厘米左右的发酵坑，拆卸式围栏等。这些“组件”在搭建过程中，围栏只需用螺丝固定即可。据介绍，可移动猪舍每平方米造价200 元左右，比普通猪舍造价低30%左右。而且，猪舍内的建筑材料均可重复使用，也不破坏耕地土壤，甚至可实行大棚种养循环。(摘自《新华日报》）

6 新加坡垂直农场

据国外媒体报道，几乎所有的可持续性建筑概念都离不开太阳能，它们当中的一些概念将以大胆创新的方式，将太阳能利用推向一个新的高峰。

例如，只要经济状况允许，新加坡不久可能会建起一座26 层的垂直农场（EDITT 大厦），将尽可能多的太阳能电池板堆积到855 平方米的狭小空间内，使这栋大厦至少40%的用电量都来自太阳能。EDITT 是“Ecological Design in the Tropics”（热带地区生态设计）的英文首字母缩写，EDITT 大厦将全部采用已回收材料和可回收材料建设，外立面一半的区域将种植当地有机植物。除了使用再生材料，EDITT 大厦还将采用雨水收集系统、中水系统等环保技术，同时可能包括一个将污物转换为生物气的项目。（摘自新浪科技）

7 沂南：环保养鸭污染零排放

如今，山东省沂南县的很多养鸭场中，再也没有满地的粪便，也没有臭气熏天的气味，整个养殖过程无污染、零排放。这得益于当地推行的环保养鸭技术。

据了解，环保养鸭是在锯末、米糠、谷壳等下脚料中加入酵母素（有益菌群），经发酵后作为畜禽舍垫料，垫料中的有益菌群抑制畜禽粪尿中有害菌的生长繁殖，并主动将粪尿进行分解转化，粪尿无需冲刷，圈舍无臭味、氨味，整个养殖过程无污染、零排放。

“沂南县鸭出栏数量每年约有2.6 亿只。2010 年4 月，我们开始把环保养殖技术应用到养鸭上。目前，全县已经新建环保养鸭场近20 处，我们将继续把环保养鸭技术推广到全县。”沂南县畜牧局副局长蔡守溪说。

沂南县环保局副局长李长伟表示，畜禽养殖面源污染防治是沂南县迎淮工作的一项重点任务，通过推广环保养殖，实现了污染零排放，有效地解决了畜禽养殖面源污染问题。（摘自《齐鲁晚报》）