如何开展畜禽生产规模场户的统计监测

文│张洪银（贵州省习水县农牧局）

随着规模养殖业的发展，统计监测在畜牧业经济管理中发挥着重大的作用。笔者通过深入实践、潜心钻研，在生猪市场波动情况下，通过统计监测把握趋势，正确指导生产，确保生猪产业快速健康发展。特别是从2009年贵州省习水县成为国家生猪调出大县以来，笔者在主持主要畜禽规模养殖监测入户调查工作中，通过培训骨干、合理安排、科学监测，探索出行之有效的工作方法，提高了工作效率，降低了行政成本。现就如何抓好畜禽规模场户的统计监测工作阐述于后，供参考。

一、深入实践，潜心钻研

自2002年起，笔者在习水县畜牧事业局肩负畜牧业生产统计及业务指导工作，常深入基层调研。2003年，笔者陪同原畜牧事业局党组书记张箭宇（现在习水县委组织部副部长、老干部局局长）等人深入全县24个乡镇率先起步建立的生猪养殖小区，走村串户检查指导工作。白天检查，晚上整理数据，分析情况，写调研报告交局党组决策参考。

为了更好地做好生猪生产预测工作，必须对生猪生产的产前、产中、产后过程中养殖成本价格和生猪产品市场行情的走势全面了解。从2009年3月至2011年3月，笔者认真按照遵义市畜牧事业局下达给习水县的生猪市场定点调查任务，坚持每周五按时到习水县城佳和市场肉市、黑鹿岩生猪饲料门市、电影院玉米市场调查，按时打电话到醒民畜牧站问肥猪、仔猪价格；并认真记录《遵义市畜牧渔业生产投入品及产品市场零售价格调查表》。

2009年5月，在生猪市场疲软的情况下，笔者利用自己掌握的第一手数据，凭借专业性的畜牧业管理知识和多年的丰富统计经验，对习水县畜禽良种繁育场等10多个具有辐射带动作用的重点规模场户进行及时准确的预警分析，指导畜牧业生产，采用淘汰劣质母猪，降低饲料成本，增加产床，以增加后备母猪方式应对市场，使形势扭亏为盈。如习水县畜禽良种繁育场按照笔者的建议，通过淘汰劣质母猪30头，调整饲料配方，降低饲料成本，增加产床30张，增加后备母猪30头，2009年9～10月，生猪价格略有回升，当年不但没亏本，而且盈利20万元。

2010年4月初，接省农业厅下达任务，要求开展生猪生产调研并提交调研报告。笔者带领品改站一名负责统计的年轻同志，利用周末休息时间，深入到马临工业经济区向阳村、东皇镇大陆村、坭坝乡飞龙山村等30户散养户和10户规模场户调研，得出结论：养猪料肉比在规模场为3∶1，适度规模场为3.2∶1，散养户为4.2∶1。按当时的肥猪价，生猪养殖已出现全面亏损。以出栏1头110千克肥猪为例，不计其他成本，只计饲料成本一项，散养户亏损338.8元，适度规模户亏损19.8元，规模养殖场（喂全价配合饲料）盈利12元。于是撰写《关于当前我县生猪生产形势分析与对策建议的报告》，提出做好“三保文章”：保能繁母猪、保规模养殖、保生猪大县，并将调查情况和调研报告提交主要领导作决策依据，各规模养殖场户得到挽救，为紧接而来的生猪行情出现大好转机埋下伏笔。

终于，直至2010年8月开始，生猪市场价格持续上涨，各大养殖场户得到了回报。如习水县畜禽良种繁育场年利润一举突破50万元；2011年年利润达100万元。通过对这些场的指导，保住了能繁母猪，保住了规模养殖，保住了生猪调出大县。2009年至2011年，规模养殖场户有所增加，规模档次有较大的提高，带动了全县农户的生产，对全县生猪生产产生巨大的经济、社会效益。

二、主持监测，培养骨干

2009年，习水县成为国家生猪调出奖励大县。按照规定，要在全县抽取30个村90个村民组7200多户散养户和290个养殖场户进行定点监测，掌握生猪养殖的变化。习水县统计局、国家统计局习水农调队的领导与习水县畜牧局领导汇商，将此任务交给了笔者。

笔者接到此任务后，感到责任重大，立即整理日常收集到的数据资料，并通知乡镇畜牧站长到县局开会，即时敲定村组和基层监测人员，并加班加点在短时间内完成当年第四季度的数据收集工作并上报。

2010年年底，机构改革后，农牧局党委安排笔者到办公室工作，同时局领导叫笔者继续主持好规模场户的监测工作。在新形势下，乡镇畜牧人员虽然接受上级业务部门的指导，但因机构改革，人、财、物归乡镇管理，“上面千条线，下面一根针”，基层人员又没有额外报酬，在此情况下，笔者凭借多年业务上的交往，安排基层畜牧统计人员（少数乡镇是站长兼任）工作，他们有时遇到冷言冷语，也能认真对待工作。在催报中，有的乡镇催报了一次、二次、三次、四次，有的电话不通，想法也要搞定。得到数据后，不分节假日与周末审核、询问、修正和录入，保质保量地完成了2010—2011年各个季度的监测上报数据。

与此同时，局主要领导要求笔者继续管好畜牧业生产统计工作。笔者考虑到刚进入国家生猪调出大县，国家每年拿出400多万元的奖励资金支持习水县发展生猪生产，统计及监测紧密相连，至关重要；局里新的畜牧业统计人员还不熟悉业务；同时，各乡镇也在进行体制改革，农技、畜牧、农机合并为农业服务中心，人员变动大，有的乡镇站长也不再任职，少数畜牧统计人员也抽去搞中心工作，困难很大。但笔者没有推辞统计业务，在安排畜禽监测任务的同时，不断指导、培养县乡畜牧统计人员，完成好县乡2010年畜牧业生产综合统计年报和2011年1～3月份月报和第1季度季报。直到2011的3月，笔者才完全将畜牧业生产统计工作任务交新的统计人员，并继续跟踪指导。

三、合理安排，科学监测

笔者通过两年多与基层人员的接触，并深入村、组、户调查、指导，掌握了一套科学适用的畜禽监测方法。一是与县统计局、国家统计局调查队衔接业务，并接受调查队组织安排、检查指导和监督；二是将复杂、多达20多个指标的生猪监测表、牛、羊、禽报表改制成浅显易懂的电子表；三是通过找人代、电子邮件或QQ号发送，并通过电话安排乡镇畜牧统计员依法监测，或先沟通中心主任，再通知统计员；四是电话催报1～5次；五是收回手工报表或邮件报表；六是审核数据；七是提出质疑或电话询问大户，并摸索出询问指标的先后次序；八是修正数据；九是将数据录入软件；十是将校正后的邮件数据填入完整的原始报表；十一是上报调查队；十二是接受询问；十三是反馈乡镇畜牧统计员及大户；十四是向调查队解释；十五是分析数据，总结情况，重大情况向局领导汇报。