微生物发酵菌养鸭的基本模式及其技术优点

生态养鸭是以养鸭业为主体进行开发、利用发酵微生物对鸭排泄物的科学处理，实行农牧结合，做到科学利用、互相促进，低投入，高产出，无污染的良性循环的养鸭系统工程。生态养鸭就是尊重鸭生存的基本权利，以生产健康食品为己任，在不破坏自然环境的前提下，顺应自然规律最大限度地开发和活用当地的自然资源来从事高效的养鸭生产。

生态养鸭的基本模式

当前生态养鸭的现有基本饲养模式是在舍内设置 30～40厘米的地上式垫料坑，填充锯末或秸秆等农副产品垫料，利用发酵菌种对垫料进行发酵，形成有益菌繁殖的小环境，抑制和分解有害菌，包括细菌和病毒；鸭粪尿直接排放在垫料上，实现粪污零排放；粪尿加速了垫料微生物的发酵，产生热量，保证鸭能正常越冬；恢复了鸭的刨食习性，采食发酵产生的菌体蛋白，成为鸭的补充料；垫料较长时间（一般2～3年）根据需要清理一次，成为高档有机肥料；整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染。

生态养鸭技术的优点

一是解决了鸭粪便处理难的问题，粪便可通过垫料中的微生物进行发酵降解转变成菌体蛋白为鸭提供营养，舍内无臭味，无蚊蝇，环境清新，解决了新农村建设问题。此外，鸭舍垫料三年清一次，鸭粪越陈，作为饲料的营养价值越高；

二是为解决秸秆堆积、焚烧问题提供了一条出路，每20平方米的垫料床就可以消纳1亩地的玉米秸秆；

三是劳动生产效率大幅度提高，鸭舍不用天天清粪，自动饮水，省工节本，可节约劳动力50%以上；

四是提高了饲料转化率和营养吸收率，提高了鸭的生长速度，提早4天出栏。微生物制剂的使用，产生不同的代谢产物，为鸭提供利于消化吸收的营养物质。使鸭舍环境得以改变，饲料得到充分转化吸收，料肉比达到很好的效果，降低了养鸭成本，提高了养鸭的经济效益。即使是在夏季，以发酵床为基础建造的微生态鸭舍也沉浸在安静、清爽、没有异味之中，从而杜绝了球虫病等几种传染源，这样就从另外一条途径降低了养鸭的成本；

五是提高了养鸭经济效益。生态养鸭首次投入成本比传统养鸭要多一些，但是从长远来看，实行生态养鸭法，每只鸭可节约药物、饲料、水电等费用；

六是提高鸭的生长速度，提早出栏；提高饲料转化率和营养吸收率，节粮三分之一。发酵菌种在肠道内的生长繁殖，产生不同的代谢产物，这些代谢产物有些对病原菌有抑制作用，有些代谢物质可以分解饲料中的大分子物质，为动物提供利于消化吸收的营养物质。使养鸭的舍内环境得以改变、饲料得到充分的转化吸收，料肉比达到很好的效果，降低了养鸭成本，提高了养鸭的经济效益。发病率也有很大程度的降低。

（搜狐）