旅游工艺品设计与制作人才培养空间思考

杨 帆

（武汉理工大学 艺术与设计学院，湖北 武汉430070；安徽工商职业学院 艺术设计系，安徽 合肥230041）

随着旅游经济的蓬勃发展，具有区域性特色的旅游业发展势头迅猛。作为旅游商品之一的旅游工艺品，是推动旅游商品市场发展，丰富旅游商品内容，满足旅游消费需要的重要组成部分。旅游工艺品是民族文化的重要载体，加强旅游工艺品设计与制作人才培养，将有利于民族文化的弘扬、传承、保护与可持续发展，并对地方旅游经济具有重要的促进作用。

一

旅游工艺品是工艺美术传承与发展的途径之一。工艺美术作为人类社会的创造性活动和文化行为，具有辉煌的过去和广阔的发展空间。曾经在高校边缘化的工艺美术，在旅游经济发展中发挥了重要的作用，同时也进一步影响了艺术设计教育中的人才培养取向。

旅游工艺品是旅游业中的重要组成部分，在食、住、行、游、购、娱等旅游消费中，购物所占的比重是衡量旅游消费水平层次高低的重要尺度。在旅游发达国家，旅游商品的销售收入均占整个旅游收入的20%以上。作为旅游商品重要种类之一的工艺品，是旅游购物可持续发展的关键。国内假日旅游经济的兴起，促进了各种旅游项目的开展，同时也促进了具有地方特色工艺品市场的发展。特别在旅游资源丰富的地区，加快旅游工艺品设计与制作人才培养方案的研究，构建与旅游市场发展相适应的工艺品设计与制作人才培养平台已迫在眉睫。所以，建立以高校为主体的旅游工艺品设计与制作专业教育，将有利于高素质、高技能人才的培养和传统工艺美术的传承与创新。［1］78-82

二

旅游工艺品设计与制作是建立在繁荣的旅游经济与发达的现代科技基础之上的一门跨学科综合性专业。涉及工艺材料、绘画艺术、设计与加工工艺以及美学、市场营销等多方面的知识与技能。在专业建设与人才培养方面，以地方特色为依据，注重多元民族文化生态的融合，充分利用现代教育手段，将民间艺术与现代创意理念相融通，工艺技术与民族审美意识相结合，传统工艺与数字技术互为一体。［2］81-85突出旅游工艺品创意设计与制作技能的培养，并具有广阔的市场空间和发展前景。

毋庸讳言，在效益取向上，目前很多高校热衷于动漫设计等热门专业设计，对旅游工艺品专业人才培养的认识滞后于市场发展。高校与工艺美术设计行业疏离，课程设置与行业需求脱节。工艺美术品行业中的传统工艺美术人员整体年龄结构老化，专业人才技能和文化素养普遍较低，培养渠道不畅等问题凸显。高技能旅游工艺品设计与制作人才严重匮乏，导致不同地域和景区旅游工艺品造型千篇一律、价格低廉、非自主知识产权的粗放型产品充斥着旅游工艺品市场。［3］98-125工艺品的观赏性、属地性与实用性不能实现有机统一。传承断层，创新不足。旅游工艺品市场产品单调雷同，粗制滥造，艺术观赏价值低，包装简陋，缺乏地域文化与特色，不便于携带，这与日益庞大的产业链和产业集群形成了强烈的反差，同时也影响了旅游经济健康有序的发展。结合市场需要，加快培养旅游工艺品设计与制作高技能人才，是当前也是今后旅游市场发展的迫切需要。

三

加快旅游工艺品设计人才培养，首先应从旅游工艺品设计教育理念入手。理念决定人才培养的规格与方向，是人才培养的关键环节。所以，高校特别是职业院校，结合区域旅游资源和文化特色，探索与旅游经济发展相适应的工艺品设计人才培养模式就尤为重要，同时应注重以下几方面工作：一是提高认识，找准定位，创新人才培养模式。因为认识决定专业人才的培养思路，思路决定出路，只有对旅游市场发展有全面认识，确立旅游工艺品设计的人才观、质量观，才能更准确地找准专业定位。随着社会经济的发展和科技的进步，新材料、新技术、新工艺日新月异。［4］112-121人才培养模式不能仅局限于课堂教学与研究，应注重与课内外和校内外的工作任务相对接，挖掘地区民族特色与文化内涵，将传统工艺、现代思维、工艺材料共融互补，推陈出新，创造时尚。二是对接地域战略，提高创新人才培养质量，服务于行业企业发展。结合不同地区的发展战略和旅游文化特色，对接人才培养方案与目标。旅游工艺品设计与制作人才培养应与旅游经济相适应，与产业发展相衔接。旅游工艺品设计人才不仅是应用型、技能型人才，同时也是创新型人才；不仅是旅游工艺品设计与制作行业企业人才的“蓄水池”，同时也是旅游经济发展的“润滑剂”。提高创新能力培养，首先要立足市场、紧贴市场需求，有前瞻性的眼光和可持续发展的设计观。用民族文化精髓，在传衍中吃透传统文化内涵和优秀技艺，勇于吸收，善于交融，敢于创新。使旅游工艺品设计与制作既有传统意识，又富有时代精神，更具有创新品质。因为创新是旅游工艺品设计的灵魂。多维度多元化的设计更能体现旅游工艺品“和而不同”的人性化和纪念性特点，以及其所承载的特定功能和意义。在旅游经济发展中，加快旅游工艺品设计人才的培养力度，将起到丰肌、键骨、补血的作用。

国家关于加强旅游业发展的意见出台以及地方旅游主管部门对旅游业发展的统筹规划，将有利于加快观念、人才、资金等问题的改观。探索旅游工艺品设计与制作人才培养的发展思路，有利于产业结构的优化升级，丰富旅游工艺品市场，满足人们精神文化生活的需求，促进旅游消费和地方经济的可持续发展。

[1]国家职业分类大典和职业资格工作委员会．中华人民共和国职业分类大典[M]．北京：中国劳动保障出版社，1999.

[2]杨瑞洪．旅游工艺品设计与制作基础[M]．沈阳：辽宁美术出版社，2009.

[3]王海霞．民间工艺美术[M]．北京：中国社会出版社，2007.

[4]田自秉．中国工艺品美术史[M]．北京：知识出版社，1985.