《菽园杂记》民俗语汇承载民俗文化的方式

摘 要：民俗语汇是语言的重要组成部分，是民俗文化的综合性载体，它多层面、多角度地反映着文化，《菽园杂记》民俗语汇承载民俗文化的方式主要包括三种：民俗语汇概括指称民俗事象；民俗语汇具体陈述民俗事象；民俗语汇折光反射民俗。

关键词：《菽园杂记》民俗语汇民俗文化

美国著名语言学家萨丕尔说：“语言……不脱离文化而存在，就是说，不脱离社会流传下来的、决定我们生活面貌风俗和信仰的总体”（萨丕尔，1985：197）。这段话阐释了语言与民俗文化的密切关系。民俗语汇是语言的重要组成部分，是民俗文化的综合性载体，它多层面、多角度地反映着文化，其承载的文化是厚重而有底蕴的。钟敬文主编的《民俗学概论》中谈到：“民俗语言是民俗的重要载体，语言承载民俗文化的方式主要有四种：1.语言单位概括指称民俗事象；2.语言单位具体陈述民俗事象；3.语言单位旁涉夹带民俗事象；4.语言单位折光反射民俗风貌。”（钟敬文，2002：305～306）据我们分析，《菽园杂记》民俗语汇承载民俗文化的方式主要包括以下三种：

（一）民俗语汇概括指称民俗事象

这种方式是指“语言材料作为民俗事象的名称，专语专用，语俗完全相印”（钟敬文，2002：305～306）。如：

【拜年】京师元日后，上自朝官，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之拜年。（P52，卷五）

“拜年”指在新年时，拜家族中尊长及到亲友处祝贺的风俗。清代允禄《世宗宪皇帝上谕内阁》曰：“岁首，群相庆贺名曰拜年”。此风俗一直沿用至今。民俗语汇“拜年”直接指称民间拜年的民俗活动，语言单位和民俗活动完全相印。

【划龙船】朝廷每端午节赐朝官吃糕粽……上迎母后幸内沼，看划龙船，炮声不绝。（P1，卷一）

“划龙船”又名“赛龙舟”“龙船赛会”，关于其起源，在民间被大多数人认可的说法是指端午以龙舟竞渡的形式纪念爱国诗人屈原，此为一项传统民俗活动。对于此民俗的记载，最早见于南朝梁吴均《续齐谐记》：“楚大夫屈原遭谗不用，是日投汨罗江死，楚人哀之，乃以舟楫拯救。端阳竞渡，乃遗俗也。”《土风录·卷一·八》曰：“端午龙舟，端午节有龙舟之戏，相传以弔三闾大夫。本荆楚岁时记之说，但于吴地无涉。按：邯郸淳《曹娥碑》云：‘五月五日迎伍君逆涛而上，为水所淹。吴越春秋以为起于勾践，盖悯子胥之忠而作（周栎圆书影以为习水报吴托于嬉戏）。宗懔引《曹娥碑》，谓是东吴之俗事，在子胥不闻屈氏。”（长泽规矩也，1989：180）民俗语汇“划龙船”专语专用，概括指称相应的民俗活动。

【斗叶子】斗叶子之戏，吾昆城上自士夫，下至僮坚皆能之。（P173，卷十四）

“斗叶子”又名“斗叶”，是民间一种博戏，纸牌戏的一种。民俗语汇“斗叶子”直接概括指称此种博戏。

《菽园杂记》中，承载民俗文化属于此种方式的民俗语汇还有：祈年、劝酒、祈祷、祈雨、造蛊、嫁、葬、出丧、发孝、求婚、议婚、释菜礼、春祭、殉葬等。

（二）民俗语汇具体陈述民俗事象

这种方式是指“一个词、短语或一两句话，直接道出民俗事象的具体内容”（钟敬文，2002：305～306）。如：

【吃不落夹】然今朝中以四月八日为佛节，赐百官吃不落荚，莫有觉其非者。（P56，卷五）

“不落夹”是以苇叶包糯米或桐叶摊卷白面蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以赐百官。明代刘若愚《明宫史·饮食好尚》亦云：“﹝四月﹞初八日，进不落夹。用苇叶方包糯米，长可三四寸，阔一寸，味与粽同也。”此民俗语汇直接陈述了民间在四月初八佛节时的民俗事象。

【芦青长一尺，莫与河豚作主客】梅圣俞《河豚诗》云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当此时，贵不数鱼虾。”而吾乡俗语则云：“芦青长一尺，莫与河豚作主客”。芦青，即荻芽也。荻芽长，河豚已过时矣。（P111，卷九）

“芦青长一尺，莫与河豚作主客”意指河豚的食用有鲜明的季节性，只要到了芦青长一尺之时，河豚就过了最佳食用季节（一说是因为肉质没有之前鲜美，另一说是毒性增加，食用风险随之增加），便不用其招待主客或不用其作为招待客人的主要食物。“河豚”亦名“河鲀”，鱼名，肉味鲜美，但肝脏、生殖腺及血液有剧毒，经处理后方可食用，我国沿海和某些内河有出产。我国从古至今形成了时间久远的食用河豚文化。因为河鲀味、毒皆备，故古人有所谓“舍命吃河豚”一谚。如今，民间仍流传“拼命吃河鲀”这句俗语。民以食为天，饮食在人们生活中占有重要地位，民俗语汇“芦青长一尺，莫与河豚作主客”直接陈述了民间的饮食习俗。

【种竹无时，雨过便移，多留旧土，记取南枝】/【十人移竹，一年得竹。一人种竹，十年得竹。】种竹无时，雨过便移，多留宿土，记取南枝。”此种竹诀也。……又云：“十人移竹，一年得竹。一人种竹，十年得竹。”盖十人移者，言其根柢之大，即多留旧土之谓也。（P168，卷十四）

前一句农谚直接陈述种植竹子的秘诀：种竹不分时节，下雨后便可移植，尽量留下原来根上带的土，切勿转向，否则树木易枯死。元《农桑辑要》亦云：“谚云‘栽竹无时，下雨便移，多留宿土，记取南枝。”后句农谚陈述了移植竹子的经验：移植竹子要大颗移植，尽量多留原来根上的宿土，不易伤及竹根，竹子便易于成活，反之则不行。其他文献也有类似的记载。明代徐光启《农政全书》卷三十九：“谚曰：‘一人种竹，十年盛；十人种竹，一年盛。”明代宋诩《竹屿山房杂部》卷十：“谚曰：‘十人种竹，一年成林；一人种竹，十年成林。”我国自古为农业大国，农业生产在社会生活中占有举足轻重的地位，人民群众在长期的生产实践中积累出丰富的经验，这些经验有的就以俗语、谚语的形式流传下来，形成了稳定而悠远的农业生产民俗。

《菽园杂记》中，承载民俗文化属于此种方式的民俗语汇还有：作揖、缠足、雕青、刺花秀、文身、钉官石等。

（三）民俗语汇折光反射民俗

钟敬文（2002：305～306）认为，“民间语言虽不直接陈述民俗事象，但其内容与民众生活紧密相关，反映出民众的生活状况与价值观念，凝聚着民众的智慧与经验。通过这些内容，可洞见彼时彼地的文化风尚、世俗人情，从而领悟若干民俗的惯制和风采。”如：

【借书一痴，还书一痴】世有“借书一痴，还书一痴”之说，此小人谬言也。痴，本作瓻，贮酒器。言借时以一瓻为贽，还时以一瓻为谢耳。以书借人，是仁贤之德；借书不还，是盗贼之行。岂可但以痴目之哉!（P116，卷九）

《菽园杂记》作者陆容对谚语“借书一痴，还书一痴”的考证极是。“借书一痴，还书一痴”本作“借书一瓻，还书一瓻”，“瓻”又通“鸱”，为贮酒之器。《汉书·陈遵传》载杨雄《酒箴》曰：“鸱夷滑稽，腹如大壶。尽日盛酒，人复借酤”，颜师古注：“鸱夷韦囊以盛酒”（张一民，1997）。后人略称为“鸱”，后造“瓻”字以别。《集韵》“瓻”字下注：“古以借书，借书馈酒一瓻，还书亦馈酒一瓻”。“借书一瓻，还书一瓻”反映一种礼俗：早在汉代，借书者和藏书者有着约定俗成之礼仪——借书以一瓻酒相送，还书以一瓻酒相馈，皆表谢意。但此句俗谚在流传的过程中，被讹为“借书一痴，还书一痴”，正常的藏书借书行为却被人耻笑，甚至还有过之而不及的意味，唐人李匡乂在《资暇集》中称后人更生其辞为：“借一痴，与二痴，索三痴，还四痴”。（张一民，1997）“借书一痴，还书一痴”这句谚语本身虽没有直接陈述民俗，但据讹传考察其本句（“借书一瓻，还书一瓻”）及本义，却可以窥见民间藏书家与借书者之间，因书籍流通而产生以鸱酒相酬谢的遵信守约。

【事要好，问三老】谚云：“事要好，问三老。”（P12，卷二）

“三老”泛指有声望的老人。整句俗谚之意为：想要把事情办好，须向有经验之人请教。这句俗语体现了古代人民群众重视实践经验的观念。

《菽园杂记》属于此种方式的民俗语汇有：天下本无事，庸人自扰之；为官生一事不如省一事；媒、薨、避讳、快儿、抹布、兴哥、谢欢喜、圆果、竖笠、昆山、手巾嶴等。

参考文献：

[1][美]萨丕尔.语言论（中译本）[M].北京：商务印书馆，1985.

[2]钟敬文.民俗学概论.[M].上海：上海文艺出版社，2002.

[3][日]长泽规矩也.明清俗语辞书集成[M].上海：上海古籍出版社，

1989.

[4]钟敬文.民俗学概论.[M].上海：上海文艺出版社，2002.

[5]张一民.“借书一痴，还书一痴”辨[J].图书馆建设，1997，（1）.

（黎燕四川绵阳 四川中医药高等专科学校621000）