散养户实现奶牛养殖高产高效的措施

王志祥 （山东省东平县商老庄乡畜牧服务站 271515） 刘广秋 侯召丁 （东平县东平街道畜牧兽医工作站）



散养户实现奶牛养殖高产高效的措施

王志祥 （山东省东平县商老庄乡畜牧服务站 271515） 刘广秋 侯召丁 （东平县东平街道畜牧兽医工作站）

奶业的发展备受各级党委和政府的关注与支持。但是，当前我国奶业受现行不完善的管理体制、行业和地区的鲜奶价格垄断、分户饲养科技含量低，以及国民的牛奶消费习惯尚未形成等因素的影响，整个行业离规范化发展目标还有很长的路要走，还有许多工作要做。在这种情况下，奶牛散养户的养殖效益得不到保障。要实现奶牛养殖高产高效必须采取应有措施。

1 学习科学管理知识，充分掌握养殖技术

多数奶牛散养户文化程度不高，没有机会进行系统的专业学习，靠传统经验和个人摸索来养牛，养殖过程中常会出现以下问题：厩舍窄、脏、乱；有啥喂啥；饲草发霉变质；粗饲料加工不当等。所以，养殖户应转变观念，加强学习基础知识和先进技术。只有对奶牛的特点了解透彻，并熟练掌握相关的科学饲养管理技术，才可能养好奶牛。

2 关注奶牛的福利，充分发挥其生产性能

在实践生产中，养殖户为了能让奶牛多产奶，想了许多办法，如购买产奶量高的品种，采用各种科学的饲养管理方法等，但很多时候收效甚微，其原因是，动物和人一样，只有身心愉悦，生产性能才能发挥到极致且持久，可是现阶段动物福利还尚未引起重视。养殖户想要奶牛为自己创造更大的效益，必须努力创造必要的舒适的生产环境。

3 采用多种举措，规避养殖风险

3.1 选择优良的奶牛品种，为实现高产高效打好基础 购买奶牛时，可根据奶牛的体貌特征、产奶量、繁殖性能和对所在地气候环境的适应能力等关键因素综合对比来选择，如自己没把握，最好是请专业人士代购。对于初养者，应购买性价比高的良种奶牛；已养殖多年的，则应及时做好所养奶牛群的更新换代。

3.2 防重于治，适时做好奶牛各类疫病的防治 农户养殖奶牛时，最大的风险就是疫病，轻则会增加治疗费用、养殖成本上升，重则会导致奶牛死亡而给畜主造成重大经济损失。所以，做好奶牛的各类疫病预防及治疗至关重要。对此，养殖户应与当地的畜牧主管部门加强联系，及时做好奶牛口蹄疫等疫苗注射工作。春、秋两季，根据奶牛体况，及时防除奶牛体内外的各类寄生虫。管理好废旧塑料制品和铁丝、铁钉等金属制品，以免奶牛接触和误食。日常饲养中须加强对奶牛采食量变化、排泄情况及精神状态等方面的观察，以做到无病预防、有病及时治疗。

3.3 适度规模养殖，实现经济效益最大化 养殖户在奶牛实际生产中，要根据自家的厩舍大小、劳动力多少和当地鲜奶市场的销售态势等情况，确定合理的养殖规模。只有这样，养殖者才能实现养殖规模效益最大化。

3.4 关注国家政策，尽力争取扶持 近几年，随着我国奶业的发展，中央和各地对奶业的扶持力度也不断加大，如中央近两年就推出了能繁母牛死亡政策性保险、良种奶牛冻精细管补贴和良种奶牛后备牛补贴等惠民政策，有些地方政府也出台了鲜奶收购补贴及新购奶牛补贴等奶业发展新政策。为规避和降低奶牛养殖风险，养殖户平时应密切关注国家和地方出台的相关奶业扶持政策，并积极争取，以保障养殖安全及成功。

3.5 树立市场意识，做好养殖成本及效益核算 在日常生产中，为能达到高产高效，养殖户要认真做好奶牛养殖过程中的饲料、疫病防治、人工工资支出和鲜奶收入等项的记录及核算工作。这样，就可根据相关生产记录数据进行分析研究，找准自己的不足和成功之处，并及时调整，降低不必要的支出，增加收入的途径。

3.6 配套种植优质牧草，降低饲料成本 要让奶牛吃得好，只饲喂玉米等农作物秆秸不行，需配套种植紫花苜蓿、一年生黑麦草等优质牧草。牛吃得好，体况就好，病就少，就能多产奶，产好奶，经济效益自然就好。

3.7 拓宽鲜奶加工及销售渠道，增强市场应对能力 在鲜奶市场中，鲜奶定价权大多是掌握在加工企业手里，奶农的养殖收益高低取决于市场上鲜奶价格的高低。因此，为尽量降低鲜奶市场价格波动造成的经济损失，养殖户应积极作好应对，拓宽鲜奶加工及销售渠道，如自己或与他人合作联系鲜奶订户，将鲜奶加工成乳扇或乳饼后再出售等。

（2011–12–14）

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1007-1733(2012)03-0019-01