肉羊的饲养管理技术

张明花 付言军 （山东省平阴县畜牧局 250400）



肉羊的饲养管理技术

张明花 付言军 （山东省平阴县畜牧局 250400）

养羊是畜牧业的传统养殖项目，由于肉羊具有耐粗饲，饲料范围广、抗逆性强、养殖效益高等优点，所以被老百姓大量饲养，现将日常工作中总结的肉羊养殖饲养管理要点介绍如下：

1 选择合适场址

根据《山东省畜禽养殖管理办法》的相关规定，羊场选址应当符合以下要求：（1）符合城乡规划，地势、水源、土壤、空气符合相关标准，距村庄、居民区、公共场所、交通干线1000m以上；（2）建在地势平坦干燥、背风向阳、居民聚集区的下风向、未被污染、无疫病的区域；（3）距离其他畜禽养殖场或养殖小区1000m以上。（4）距离屠宰场、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所等区域1500m以上。（5）法律法规和规章规定的其他要求。

2 选择优良的肉羊品种

选择优良的品种是关键的关键，本地饲养较为普遍的品种有：（1）波尔山羊及杂交一代、二代，其繁殖性能好，肉质细腻，该羊成年公羊平均90kg，母羊65~75kg，羔羊出生重3.4~4.3kg，生长快。（2）小尾寒羊及杂交二代、三代，它具有早熟性、产羔多、生长发育快、体重大、肉质好、羊毛及裘皮品质好、耐粗饲及舍饲的特性。（3）肉裘兼用型绵羊，即老百姓俗称的“山匹”，该品种具有抗逆性好、抗病力强、易抓膘、肉质细嫩、早熟性好、生长发育快等特性，被列入《中国地方畜禽品种志》。目前，这3个品种的羊在当地羊群中的比例约占80%以上。

3 安排合理的羊群结构

（1）母羊占羊群的70%左右(50%成年母羊，15%的育成羊，20%母羊羔，15%的淘汰羊)。（2）各年龄段的公羊占整个羊群的30%。（3）当年羊羔应占整个羊群的40%(包括20%母羊羔及公羊羔)，所以当年的出栏羊应占整个羊群的40%左右。

4 调整产羔季节，提高羔羊成活率

根据当地具体情况，可采用同期发情繁殖技术，将配种季节调整到春季4月末到5月份，秋季10月末到11月份，这样产羔的时间分别为9月末和10月份，以及第二年2~3月集中产羔，即避免了炎热季节配种，又不在严冬季节产羔，即提高了受胎率，又提高了羔羊率的成活率。

5 合理降低饲养成本

羊是草食动物，与食粮动物猪、禽相比，生长发育速度缓慢，生产效率低，所以饲养成本的降低是能否成功的关键。在优质花生秧、红薯秧、豆秧价格在0.15元/kg以上的地方，必须采用种草养羊或青贮技术，确保饲草成本降低。种植优质牧草，可较好的解决农区养羊秸秆不足及优质秸秆价高限制。微贮、氨化、碱化等先进秸秆处理技术也是提高低质秸秆利用率、降低饲料成本的关键技术，例如，用发酵秸秆粉和麸皮，然后加一些玉米糁喂养，就不需再加豆饼饲料，这对降低饲料成本效果更是显著。

6 加强日常管理

（1）圈舍勤换垫草，勤打扫、勤除粪。羊圈、羊舍、用具保持清洁干燥，饲草、饮水清洁。不喂发霉、变质的饲料、饲草，坚决杜绝饲草内有铁钉等异物的现象发生。（2）冬季要注意防寒保温，圈舍的窗户要用塑料薄膜封闭，堵塞漏洞，防止贼风。窗户的玻璃应擦干净，以利采光。夏季注意防暑降温，热天在林荫地放牧，以防中暑，并注意给盐水，放牧羊饮用4~6次/d淡盐水，食盐的添加量为8~10g/只。并注意防风雨、雷电。（3）保持合理的饲养密度，保持空气流畅。（4）有疫病的羊隔离饲养、治疗，彻底治愈后，才能归群饲养；该淘汰的羊只应立即淘汰，以免增加饲养成本。因传染病和其他需要处理的病羊，应立即进行无害化处理。（5）养殖场门口必须设有与门同宽、长4m、深30cm的消毒池。养殖区和生活区，污道和净道都应严格分开。必须建有沼气池等粪污无害化处理设施。栋舍之间应保持合理的距离，不应密度过大，造成通风不良。

7 做好卫生消毒工作

必须重视羊舍的清洁卫生和消毒工作，确保消毒质量，定期对羊舍内、外环境，羊圈、羊舍、用具保持清洁干燥，饲草饮水清洁；羊舍周围环境定期用2%火碱或撒生石灰消毒，羊场周围及场内污物池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次，羊场羊舍入口设消毒池或消毒通道，并定期更换消毒液；工作人员进入生产区，要更换工作服、工作鞋、并经紫外线照射5min进行消毒。每批羊出栏后，要彻底清扫羊舍，采用喷雾、火焰、熏蒸消毒。

8 做好疫病预防工作

8.1 疫苗预防 严格按照免疫程序注射疫苗，一般在春秋各进行1次防疫，春季3~4月份，秋季10~11月份进行，注射羊三联或四联苗、炭疽苗、巴氏杆菌苗。注意注射一种疫苗后，间隔15d再注射另一种疫苗，两种疫苗不能同时使用。特别注意的是在有羊痘发生过的地区，必须每年春秋各注射一次羊痘疫苗。

8.2 定时驱虫 一年要进行2次驱虫，即春秋各进行1次，春季一般在2~4月份，秋季一般在9~11月份。短期育肥羊要在开始时进行驱虫。驱虫药物一般选用丙硫咪唑片和阿维(伊维菌素)注射液，两种药物最好搭配使用，最好是先用一种驱虫药，10~15d后再用另一种驱虫1次。驱虫一般在早晨6~7点时空腹进行，无论是防疫还是驱虫，对怀孕后期的母羊要慎用，以免造成流产。最好在母羊产羔后一个月后进行。

8.3 药物预防 在一定条件下采取药物预防是预防羊疾病的有效措施之一。许多药物对羊体有调节代谢、促进生长、改善消化吸收、提高饲料利用率等作用。一般应用方法是混于饲料、混于饮水、经口投服、体内注射、体表用药、环境用药等。

（2011–12–22）

S826.4

B

1007-1733(2012)03-0013-02