上海地区春秋大棚番茄栽培技术

2012-03-21 06:03刘榛钟砚晓
长江蔬菜 2012年7期
关键词:打杈茬口整枝

刘榛 钟砚晓

上海地区春秋大棚番茄栽培技术

刘榛 钟砚晓

上海地区番茄早春栽培选择耐低温弱光、抗病性强的早熟品种;秋延栽培选择抗病毒病、耐热、皮厚、耐运输的中晚熟品种。栽培过程中注意种子处理及苗期管理以培育壮苗;整枝打杈要在开花后进行;盛果期保持土壤湿润,防止忽干忽湿;注意防治病虫害和根据销售目的地适时采收。

1 茬口安排

早春大棚栽培12月上中旬播种育苗,翌年1月上中旬分苗,2月上中旬定植,3月上中旬始花,5月中旬始收,7月上旬采收结束。秋延大棚栽培7月中旬播种育苗,8月上旬定植,9月上旬始花,10月下旬始收,12月中旬采收结束。

2 栽培要点

2.1 品种选择

早春可选择耐低温弱光、熟性早、前期产量高、品质优、抗病性强的品种;秋延茬口可选择抗病毒病、耐热、皮厚、耐运输的中晚熟品种。

2.2 播种育苗

①育苗方式 早春育苗在温室或大棚内采用地热线加温和多层覆盖方式,在苗床上播种,2叶1心时分苗到营养杯进行管理;秋延茬口育苗在大棚内采用穴盘育苗的方式,同时配防虫网和遮阳网等以防虫、避雨和遮阳。

②营养土的配制 用2/3无病虫害的肥沃园土(没有种过茄科作物的),1/3充分腐熟的有机肥,混合过筛,每1m3土中加入过磷酸钙1kg,草木灰5~10kg,然后撒入苗床或者营养杯内。铺苗床前,底部可撒颗粒状杀虫剂防治地下害虫。

③种子处理 温汤浸种能有效防治早疫病、晚疫病、病毒病及叶霉病的发生。即先把种子放入50℃左右的温水中,不断搅动至25℃左右,然后在清水中再浸泡4~6h。药剂浸种:防治烟草花叶病毒病,可先把种子放在10%磷酸三钠液中浸泡20~30min,冲洗干净后再放入清水中浸泡3~4h;防治早疫病可先把种子放在清水中浸泡4~5h,然后放入1%甲醛液中浸种15~20min,捞出用湿布包好,放入密闭容器中闷2~3h,最后用清水洗净;防治花叶病毒病和溃疡病可将种子放入0.1%高锰酸钾液中浸泡25min,冲洗干净后在25℃温水中浸泡3~4h即可。

浸种完毕后将种子用湿纱布或湿毛巾包好,置于25℃的环境中催芽,每天清洗一次,50%种子“露白”时即可播种。

④播种 先将苗床或营养杯浇足水,待水下渗后开始播种。寒冷季节采用母床播种一次分苗的育苗方法,播种时在苗床上均匀撒种,待长到2叶1心时再分苗到营养杯里;高温季节可采用营养杯直接播种育苗,营养杯灌足水,待水下渗后,每个杯子里播种1~2粒,播种后覆营养土0.8~1cm厚,盖上地膜保温保湿,当有一半种子出苗后马上揭掉地膜,搭好小拱棚,做好防雨遮阳的准备。

⑤苗期管理 采用“三高三低”的苗床温度管理方法,以培育壮苗。播种后,白天温度保持25~30℃,夜间18~20℃;出苗后为防止徒长要降低温度,白天20~22℃,夜间12~14℃;移苗和缓苗期温度要高,白天25~28℃,夜间13~14℃;缓苗后温度要低,一般白天20~23℃,夜间在13~14℃;5叶期以后温度可适当高些,白天23~28℃,夜间14~15℃;定植前5~7天要炼苗,白天控制在15~20℃,夜间8~10℃。

整个育苗期要保证充足的光照。春季育苗提倡一水养苗,育苗期间不宜灌水,以免降低床温;夏季育苗前期基本不浇水,根据实际情况缺水时可在傍晚适时浇水。冬春季育苗由于温度偏低容易导致K元素吸收受阻,可用0.1%~0.2%磷酸二氢钾液进行叶面喷施。

早春定植前1周,进行防风降温炼苗,停止使用地热线,夜间可适当揭开覆盖的薄膜,这个阶段白天将温度控制在15~20℃,夜间8~10℃。秋延茬口定植前逐渐撤去遮阳网,适当控水进行炼苗。

2.3 整地施肥

结合整地每667m2施充分腐熟的鸡粪、猪粪3000~5000kg,硫酸钾型复合肥30~40kg,过磷酸钙50kg,混匀后撒入地里,深翻30cm。

2.4 定植

早春定植时应选坏天气刚过,好天气刚开始的上午进行;秋延茬口定植时应选择下午太阳光不强烈时或阴天进行。通常采用地膜覆盖,双行定植,行距65~75cm,株距30~40cm,每667m2栽2200株左右,定植后及时浇定根水,定植深度以子叶距地面1cm为宜。

2.5 田间管理

①整枝吊蔓 当株高50cm时用尼龙绳吊蔓以防倒伏,大果型番茄采用单秆整枝的方式,无限生长型水果番茄采用双秆整枝的方式,矮架的水果番茄可尽量多的保留侧枝,以便提高产量。在植株第1侧枝10~15cm长时及时整枝。但是在开花前不要打杈,这一点应该特别注意。打杈早不利于番茄根系的健壮生长,易出现早衰。开花后开始打杈,打杈时可将紧靠第一花穗下边的侧枝保留1片叶摘心,以下的侧枝全部打掉,以上的侧枝全都保留1片叶摘心。保护地栽培一般每株留7穗果摘心,摘心时果穗上留2~3片真叶。番茄第一穗果长到足够大时,转为白绿色,此时可将本果穗下部的叶片全部打掉,以减少养分消耗,防病防衰,增加通风透光,促进果实早日转色成熟。

②疏花疏果和蘸花 若果数过多,养分分散,单果质量降低,影响商品质量,故应及早疏花、疏果。通常大果型品种每穗留4个果,小果型品种留5个果,其余花或果可全部去掉。夏季可用10~15mg/L2,4-D或者20~25mg/L番茄灵蘸花,冬季可用15~20mg/L 2,4-D或30mg/L番茄灵蘸花,切忌蘸花过早,以免形成空洞果。

③肥水管理 定植后及时浇定根水,缓苗后可灌1次促苗肥,之后进入蹲苗期,直到果实膨大至核桃大小后开始灌水肥,每667m2施三元复合肥10kg;当第2穗果和第3穗果开始膨大时各追肥1次,每667m2施三元复合肥20kg。为了保持果实大小均匀,生产中可在盛果期喷施叶面肥,可用0.2%~0.3%磷酸二氢钾液或2%过磷酸钙液叶面喷施。在整个盛果期要保持土壤湿润,防止忽干忽湿,以减少裂果及生理性病害的发生。

2.6 病虫害防治

防治晚疫病应在结果期间避免低温高湿的生长环境,并用72%克露(霜脲·锰锌 )可湿性粉剂500~ 600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。在叶霉病发病初期,每隔7~10天交替喷施72%克露可湿性粉剂650倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂400倍液。枯萎病发病初期可用50%多菌灵或50%甲基托布津500倍液灌根,每株灌药300~500g,每7天灌1次,连续2~3次。青枯病发病初期可用72%农用链霉素4000倍液或77%可杀得500倍液灌根,每株灌对好的药剂300~500g,每7~10天灌1次,连续2~3次。防治蚜虫、白粉虱等虫害,可在保护地设施内悬挂黄板来诱杀成虫,并在门口和风口安装防虫网,药剂防治可用60%啶虫脒5000倍液或20%马·氰乳油2000倍液每隔7~8天喷施1次。

2.7 适时采收

番茄果实成熟过程,从外部形态看,大约可分4个时期:绿熟期、转色期、坚熟期和完熟期。当番茄果实长到足够大,由绿变白,标志着果实已进入绿熟期,若远途运输,此时可以采收。当果实最顶部刚出现红色时,标志着果实已进入转色期,此期也是运输销售的最佳时期。当果实一半以上转色,营养价值较高,此时果实进入坚熟期。果实全部着色时含糖量最高,此时果实进入完熟期。坚熟期和完熟期是当地销售的最佳采收期。注意在番茄采摘前1周,严禁使用化学农药。

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