番茄越夏大棚无公害高产高效栽培技术

张熔 吴细卯 李思胖 吴小琴 程杰元 马进

番茄越夏大棚无公害高产高效栽培技术

张熔 吴细卯 李思胖 吴小琴 程杰元 马进

成功探索了番茄越夏大棚无公害高产高效栽培技术，生产中，加强各期管理，正确育苗和预防病虫害，生产的番茄可于10～11月上市，667m2产量达5000kg，产值达2万元，经济效益十分显著。

为探索番茄越夏大棚无公害高产高效栽培技术，我们在浠水县清泉镇河东街村选点进行了试验。河东街村地处浠水清泉城郊，全村拥有45hm2高标准蔬菜生产大棚，是清泉城区25万人口的主要蔬菜生产基地，主要种植茄果类和叶菜类蔬菜，主要模式为早春茄果类（主要是番茄）—越夏白菜类—延秋茄果类。该基地生产的番茄一般在4～5月上市，为了摸索出在10～11月上市的番茄生产技术，我们于2010－2011年组织了潘金华、胡又国、乐国安、张远舟、章立明5位种植技术水平较高的蔬菜种植大户，进行了番茄越夏大棚无公害高产高效栽培，并取得了较大的成功，因其价格远远高于其他夏播蔬菜，经济效益非常明显，667m2产量达5000kg，单价4元/kg左右，产值达到2万元。但是，番茄越夏大棚栽培有很多技术难点，主要表现为育苗比较困难、高温季节生产时易发青枯病。根据2010-2011年的试验，我们总结出番茄越夏大棚无公害栽培技术，介绍如下。

1 播种育苗

1.1 选择优良品种

选择抗高温、抗病、适应性强、品质好、丰产性强的品种合作903。

1.2 苗床整地

苗床选择地势高、土壤疏松肥沃的地块，每667m2大田需苗床67m2，播种前半个月进行深翻、晒土、培肥，床土最好是新土，或在播种前3个星期，将床土消毒；消毒方法是：把床土耙松，每1m2用福尔马林50g，对水2～4kg浇在床土上，然后用塑料布盖严，5天后揭开塑料布，耙松床土，让药味挥发干净，2个星期后就可以播种。然后作厢待播，厢面宽1m，厢沟宽40cm，厢沟深10～15cm。

1.3 种子处理

用55℃温水浸种15min，不断搅拌，起水后再放入10%磷酸三钠液中浸泡20min，杀死种子所带的病菌和病毒。然后将种子清洗干净，继续在清水中浸种6～7h，滤水后稍微晾干，进行人工催芽，待种子露白后即可播种。

1.4 播种

播种日期是7月10日左右，先将播种苗床浇足底水，待水下渗后撒上一层干细土，每10g催好芽的种子混细沙2.5kg，均匀地撒播在苗床上，播种后用药土盖种，盖种土厚1～1.2cm，每67m2苗床用种20g，并覆盖稻草，以降温保温，再浇透水。药土的配制方法：每1m2苗床将代森锰锌∶福美双按1∶1混合，再加14kg细土充分混匀，播种时2/3药土作为垫土，1/3药土盖在种子上。

1.5 苗期管理

出苗后揭去床面上的稻草，将遮阳网覆盖在大棚顶膜上，遇阴雨天则揭去遮阳网。要保持苗床土湿润，早晚浇清水，避免用热水、污水浇苗。秧苗现真叶后，喷施72%普力克（霜霉威）800倍液，防治猝倒病，连喷2～3次。3～4片叶后喷施50%甲霜·铜600倍液等药，防治疫病、立枯病。定植前3～5天必须施足定根水，一定要喷1次50%甲霜·铜600倍液，苗带药带水移栽。

1.6 假植

7月22日，当番茄幼苗长到2叶1心时，将幼苗假植到营养钵里。

2 整地作畦

在定植大棚，每667m2施腐熟畜禽粪4000kg、高浓度硫酸钾型复合肥50kg作基肥，提前3个月用98%棉隆微粒剂 750～900g/100m2（砂土）或900～1050g/100m2（黏土）进行土壤处理，撒施或沟施，可杀灭土壤中病原菌和虫卵，深翻30～50cm，精细整地后，以1.2m开厢作畦，畦沟宽30cm，畦面宽90cm，定植前3～5天覆盖地膜，以利土壤增温保墒。

3 定植

8月2日，将假植好的营养苗定植于大棚，株距30cm、行距40cm，每667m2定植5000株左右，打孔栽苗，保持营养钵完整不破碎，以免损伤根系，覆土盖苗孔，栽植后及时沟灌水，并点水浇苗，每50kg加入多菌灵150g。

4 温光调控

前期气温高、阳光强，应在大棚顶膜上加盖黑色遮阳网，棚四周昼夜通风，当外界最高温降至28℃时揭去遮阳网。夜间气温降至16℃以下，加盖围裙膜，盖严棚膜；但白天温度高时仍要通风。

5 肥水管理

5.1 追肥

越夏番茄施肥切忌氮肥过多，以免引起植株徒长。将复合肥溶于水中，进行浇灌最好，利用滴灌设施效果更好，定植后10～15天，每667m2追施三元复合肥5～8kg；结果期再追肥2次，每次667m2施10～ 15kg。后期温度降低，根系吸收能力减弱，可进行叶面喷肥，可喷0.5%磷酸二氢钾液。

5.2 浇水

定植后2～3天之内浇水要适度。第4天要停止浇水以利发根，避免浇水过多，因高温高湿容易烂根。定植成活后至10月果实上市这段时期的浇水，以保持土壤适度湿润为宜，防止忽干忽湿。以后随着气温下降逐渐减少浇水次数，以保持土壤和空气温度偏低为宜，可以有效防止病害、减少死株和烂果。

6 植株调整

一般采取单秆整枝的方式。植株过高时，将下部老叶打掉，留两片叶摘心。打杈要及时，在侧枝长到20cm后立即打掉，过晚会造成植株营养生长过旺、生殖生长不足的现象。整枝时，动作要轻，用力要均匀，用绳子系好、挂牢，不要损伤叶片，使叶片在空间分布均匀，不互相遮挡。

7 病虫害防治

7.1 防病

苗期病害重点采用农业防治，选用优良抗病品种，选择清洁苗床地，进行种子消毒，达到培育无病壮苗的目的。在定植后主要以药预防为主，一般番茄病毒病为害严重，从苗期开始要及时防治，彻底灭蚜，减少传毒源，发病初期喷施20%病毒A500倍液。防治疫病、青枯病等病害，可喷施50%甲霜·铜500倍液、69%安克锰锌（烯酰·锰锌）700倍液或用百菌清烟雾剂熏大棚。

7.2 防虫

主要是蚜虫，用吡虫啉防治，并配合设置黄板诱杀，以免植株感染病毒病。

8 采收

在10月上旬，番茄开始发白、所有的番茄植株无花的情况下，用1g/L乙烯利溶液喷施，重点喷果实，喷施1遍，促进果实成熟，即熟即收。不宜用抹布或戴棉手套浸蘸药液，摸果，这样处理易使果实着药液太多，诱发果实产生药害。一般在10月25日就可采收完毕。

张熔，湖北浠水县蔬菜水果花卉科技开发中心，438200 E-mail：472578336@qq.com

吴细卯，李思胖，吴小琴，程杰元，浠水县蔬菜水果花卉科技开发中心

马进，浠水县绿杨农技推广中心

2011-11-08