3种教学法在中药炮制学教学中的结合应用

张 超

（山东中医药大学药学院，山东 济南 250355）

3种教学法在中药炮制学教学中的结合应用

张 超

（山东中医药大学药学院，山东 济南 250355）

通过对中药炮制学教学内容和新教学法研究背景的分析，以煨法为例建立传统讲授、情景教学、PBL教学三者有机结合的中药炮制学教学体系，促进本学科的发展。

中药炮制学；教学方法；教学体系

中药炮制是在中医药理论指导下制备中药饮片的一门传统制药技术，是我国药学领域中唯一具有自主知识产权的技术。中药炮制学也是最具中医药特色的药学学科之一，理论性和实践性均较强，既与中医基础理论、中药学、方剂学等传统学科有密切联系，又与中药化学、分析化学、仪器分析、药理学等现代学科有密切联系。当前，在该课程的教学上，全国中医药高等院校仍沿用传统的教学模式，基本以教师课堂讲授为主，由于内容抽象，学生理解困难，很难培养其对该学科的兴趣。

本文通过分析具体教学内容，将教师主导取向和学生自学取向的教学策略结合起来，灵活运用，建立传统讲授、情景教学、PBL教学三者有机结合的中药炮制学教学体系，既能使学生牢固掌握重点内容，轻松攻克难点，又能激发学生主动学习、思考、探索未知的兴趣。

1 教学内容分析

（1）对于实践性较强的内容，借助传统实验采用情景教学法。

本课程中炮制方法、操作要点、成品质量及注意事项是教学的重点，这部分内容实践性较强，不能仅依据书本讲授将知识孤立地囿于书本之上，而应嵌于实践之中。重新编写理论和实验教学大纲，采用情景教学法——将具有实践性特点的重点内容——炮制方法、操作要点、成品质量及注意事项在模拟的现实情景中（实验中），边操作，边讲授，满足学生的认知需要。

（2）对于理论性较强的内容，传统基础理论部分采用传统教学法，现代研究实用部分采用PBL教学法。

单味药物的炮制作用与炮制目的及现代研究概况是理论性较强的内容，也是课程的难点，这部分又具有两个特点：一是炮制作用与炮制目的具有传统基础性特点，二是现代研究概况具有现代实用性特点。对于传统基础性内容，教学内容系统且答案肯定，适宜于按部就班，应选择教师主导取向的教学策略，以便学生更好地掌握已成定论的基础知识。对现代研究概况实用性内容来说，内容广泛且涉及的问题答案不唯一，则应选择学生自学取向的教学策略，采用PBL教学法。

2 新教学法研究背景的分析

当前，各院校都在积极进行相关教学改革[1～3]，如完全采用PBL教学法。但该法对实践性很强的内容来说，无异于画饼充饥；另外，我国高校连年扩招，在学生数量不断增加的情况下，完全照搬PBL教学法，很容易陷入课时不足、考评困难的境地。情景教学法特别适用于实践性较强的教学内容，若对教学内容不加以分析，盲目采用教学法，势必获得相反的教学效果。

本文根据“不同教学内容有不同的特点，应根据具体教学内容具体分析，确定采用合适的教学方法”的指导思想，建立传统讲授、情景教学、PBL教学法三者有机结合的中药炮制学教学体系，使3种教学法在教学实践中优势互补，以激发学生主动学习、思考、探索未知的兴趣。中药炮制学教学内容的重点部分——炮制方法、操作要点、成品质量及注意事项等实践性较强，宜采用情景教学法；炮制作用与炮制目的等难点部分，内容系统且答案肯定，宜采用传统教学法；现代研究概况等难点部分，宜采用PBL教学法。这样学生既学到了基础知识，又提高了综合素质。

3 新教学法的实施步骤

以课本第十六章第二节“煨法”（理论1学时，实验1学时）为例实施教学，具体步骤如下。

（1）在煨法中重点药物肉豆蔻、诃子现代研究概况是本节的难点，内容广泛且涉及的问题答案不唯一。上次课末布置任务：（1～3组）炮制对肉豆蔻的化学成分与药理作用影响、临床应用及工艺研究概况，（4～6组）炮制对诃子的化学成分与药理作用影响、临床应用及工艺研究概况。该任务作为课后作业以组为单位完成，各组为完成任务进行文献查阅、讨论、总结。

（2）在实验课上以肉豆蔻、诃子为例，讲授麸煨法的操作方法、火候判断、成品质量、注意事项等，这些是本节的重点内容。

①板书：操作时需注意的事项，即操作步骤、所用辅料、火候（火力和加热时间）、炮制程度4部分。

②实验演示：取出准备好的辅料和药材（麦麸、肉豆蔻、诃子饮片），向学生展示，并开始演示操作，仔细观察。教师边演示边情景式讲解煨法火候判断、成品质量、注意事项等。演示结束后，让学生共同回答麦麸煨的操作方法，同时引出肉豆蔻、诃子除麦麸煨的其他煨法，要求课后预习，下节课再讲授。

③学生实践麸煨操作，教师对过程和结果做出评价，作为一次成绩。

（3）理论课讲授前先播放视频，回顾煨法操作，再讲解其他煨法。讲授重点药物肉豆蔻、诃子的历史沿革、炮制作用等理论，再根据两味药物，总结出煨法的炮制目的。

（4）小组负责人汇报相关炮制研究概况、总结结果，其他小组人员进行讨论，教师做出点评，作为一次成绩。

（5）最终的结业考评采用传统的书面考试、情景教学成绩和PBL教学成绩三者结合的方式。

4 新教学法研究的意义

4.1 适应当前教学情况变化的需要

在当今高度发达的信息社会，知识的接纳已近乎“量贩式”，继续单纯延续传统教学法已不能适应现代学习模式。情景教学法克服了传统教学法的一些缺陷，使课堂生动有趣，并在很大程度上调动了学生的学习主动性，从而提高了教学效果；使学生从死板的书本知识中解脱出来，变被动接受为主动思考，充分利用了有限的授课时间；让学生当堂消化并记忆知识，使其在学习中找到探索知识的乐趣。PBL教学法则强调培养学生的自学能力、实践能力、团队合作精神，体现了“以学生为本”的先进教育思想。

4.2 满足学科发展的需要

学生的思维能力已形成，而且在人格上也较为独立，他们正处在思维活跃、富于创造性的年龄段，教师有责任激发他们的创新热情，培养其独立思考和创新的能力，调动其探索未知的欲望，促进学科的发展。

[1]马莉，关怀，穆阳.“情境模拟”在中药炮制学教学中的应用研究[J].首都医科大学学报：社会科学版，2008（增刊）：149～150.

[2]刘先琼，刘艳菊，王光忠.《中药炮制学》教学改革探索[J].海南医学院学报，2010，16（2）:263～264.

[3]田圣志，张振凌，张本山，等.《中药炮制学》教学改革与实践[J].中国中医药现代远程教育，2010，8（12）:63～64.

G424.1

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1671-1246（2012）07-0061-02