昭鲁坝子水稻旱育稀植与精确定量栽培技术

刘光禄，王芳荣，许 翀

（昭通市农业科学技术推广所，云南 昭通 657000）

昭鲁坝子是指云南省昭通市昭阳区、鲁甸县所辖区域，面积1133.54 km2，是云南省的第四大坝子。昭鲁坝子位于昭通市中偏南部，地跨东经103°9′～103°40′、北纬 26°59′～28°32′；平均海拔 1920 m。气候属北温带，高原季风气候；年平均气温11.6℃，最热月7月，月均温19.8℃，最冷月1月，月均温2℃；全年≥10℃活动积温3217℃；年降水量735 mm；年日照时数1902.02 h；无霜期220 d。属雨热同季、干湿分明、冬无严寒、夏无酷暑、昼夜温差大、雨量适中的农业气候类型。常年有稻田8666.7 hm2，是典型的高原冷凉粳稻区，特点是6～8月的温度不高，必须靠拉长生育期来增加有效积温；但生育期过长，又经常受“两头”低温（3～4月“倒春寒”和8月“秋雨”低温）的危害，导致水稻产量低而不稳，平均每公顷产量6000 kg左右。

21世纪以来，昭通市农技推广研究所经过多年的生产实践，总结出以“旱育稀植”、“精确定量栽培”为主体的一套独特的水稻栽培技术，应用后省工、节本、增产、增效，在常规粳稻生产上，创造出单季每公顷产量达11635.8 kg的高产记录。该技术值得云南其它稻作区借鉴推广。

1 昭鲁坝子水稻旱育稀植栽培技术

水稻栽培可分为秧田育秧和大田栽培2个重要生产环节，其中培育壮秧是水稻获得高产的先决条件，俗话说“秧好一半谷”。实践证明，云南省推广多年的水稻旱育稀植技术是目前昭鲁坝子水稻生产较适宜的壮秧育秧和丰产技术，具有省水（比水育秧省水30%～40%）、省工（比水育秧每公顷少栽30～37.5万丛）、省秧田（可节省秧田50%以上）、省种（每公顷秧田可省种30～45 kg）、省肥（每公顷可节约氮肥总量1/3）、省秧田用膜（每公顷秧田节约薄膜50%）、增产（每公顷水稻增产12%～18%） 等优点，即具有“六省一增”作用。具体介绍如下：

1.1 旱育秧

旱育秧就是在旱地上培育水稻壮秧，培育出秧苗素质好、弹性大、根系发达，移栽大田后无返青期，能早生快发，抗逆性强，是水稻抗旱、抗寒、抗逆栽培的重要前期栽培与管理技术。其整个育秧过程可分为苗床整理、种子处理、播种和苗期管理4个环节。

1.1.1 苗床整理

1.1.1.1 苗床选择

选择背风向阳、排灌方便、土质肥沃、耕作层深20 cm以上、土壤有机质含量高、蓄水保墒和供肥能力强的土壤。

1.1.1.2 苗床培肥

对选好的苗床地，于秋末冬初开始培肥，按每平方米苗床施5～8 kg腐熟厩粪+0.1 kg普钙拌匀后，均匀撒入苗床翻挖。冬前未增肥的苗床，可采用播前培肥，即在播前7 d结合理墒，按每平方米苗床5～8 kg腐熟厩粪+0.1 kg普钙充分拌匀后，均匀撒入苗床墒面，再均匀浇上半桶（约10 kg） 腐熟人畜粪水，待粪水吸干后进行翻挖，使肥水与苗床土壤充分混匀。

1.1.1.3 理墒做床

经过培肥的苗床，播种时应进行理墒做床，按1.8～2 m下线；墒面宽1.3～1.4 m、埂宽50 cm、长不超过15 m；低墒高埂，埂高5～10 cm。墒面做好后，每平方米墒面用敌克松2.5～3 g+硫酸钾5 g+硫酸锌3 g与细土拌匀后均匀撒施，再用锄头将农药、化肥与土壤充分混匀，浇透水，待墒面无积水即可播种。

1.1.2 种子处理

1.1.2.1 品种选择

选择当地主推的优良品种，目前主要有凤稻14号、凤稻15号、凤稻17号、凤稻23号、会粳10号、云粳31号等。

1.1.2.2 种子处理

选取籽粒饱满的种子并进行种子处理。一是晒种。晒种1～2 d，以杀死病菌，打破休眠。晒种时，切忌不能把种子直接放在水泥地面上，以免烫伤胚芽，最好薄摊于簸箕、筛子中。二是用泥水或盐水选种。目的是把瘪谷和不饱满的种子剔除。泥水或盐水浓度以生鸡蛋放进去不沉底为度，把晒好的种子放入对好的泥水或盐水中充分搅动，先将所有漂浮的瘪谷剔掉，再把沉底的种子捞出放入1500倍施保克+25%咪鲜胺混合液中浸种48～72 h，捞出用清水冲洗后装入尼龙网袋，将尼龙网袋用塑料薄膜包裹或放在绿肥草中催芽2 d至破胸、露白。注意催芽不宜过长，催芽过长，不利于低位分蘖与发棵。此外，播种时可用1包旱育保姆（8009） 与2～2.5 kg露白的稻种拌匀后即可播种。

1.1.3 播种

1.1.3.1 节令及播种量

播种时间为3月，在惊蛰、春分节令内播完，最迟不超过4月5日。播种量为每公顷大田用稻种30～45 kg。

1.1.3.2 播种

播种当天，应对墒面浇透水，使土壤含水量达到饱和，以中指可轻松插入为度。每平方米秧床播稻种0.1～0.12 kg，播种采取分墒称量下种，分2次撒播，第1次撒播稻种量的2/3，第2次再补撒稻种量的1/3，撒播时尽量做到均匀。

1.1.3.3 盖种

刚播下的种子可用光滑的木板或铁铲轻轻拍入泥中，使谷种三面入泥，再用6份细土+4份腐熟细粪配制成的营养土撒盖于种子上，盖种厚度1 cm左右，不能让种子外露。1.1.3.4 秧田除草

用除草剂施田补乳油1500倍液均匀喷施于已盖营养土的墒面上，切忌不能喷于稻种上，因为施田补与种子接触后会抑制胚芽生长。

1.1.3.5 盖棚膜

喷施除草剂后，及时用0.06 mm厚、约2 m宽的塑料薄膜架成小拱棚，盖于墒面上，以利保温、保湿。在操作过程中，一定要做到播完1墒，及时盖膜1墒。

1.1.4 苗期管理

1.1.4.1 管水

一般来说，旱育秧播种后到1叶1心前不必浇水，以后若出现叶片晚上无露珠或午间打卷，则应在上午或傍晚浇水，浇水须浇足、浇透。注意：旱育秧一定要采取旱作管理，切忌频繁与大量浇水。

1.1.4.2 通风

在播种盖膜2 d后，无论天气阴晴，须及时揭开两头薄膜，通风约1 h，以后则“见绿通风”。一般3～4 d即可见绿，见绿后每天中午通风2～3 h；气温低也需通风；气温高需加大通风量，即两头薄膜全揭开，一般早上10点揭膜，下午6点闭膜，维持5 d左右；1叶1心时需加大通风量，白天两头全开，傍晚关膜；若遇低温，需及时盖膜；这样维持7～10 d后，再昼夜通风3～4 d。然后，选早上全面揭膜。

揭膜后，每平方米用敌克松1 g拌细土均匀撒施于墒面上，并及时浇透水，约管理10 d左右，即可开始移栽。

1.1.4.3 防病

移栽前1 d用三环唑可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾防苗瘟1次。

1.1.4.4 移栽期

秧苗龄达30～35 d时即可移栽。在等雨水栽秧的区域，旱秧可栽中苗或大苗（即秧龄达45～55 d），但播种量应比栽小苗适当减少10%左右，以每平方米播种10～12 g为好。另外，大苗移栽时，在3叶1心期及时施1次清粪水。

1.2 大田稀植栽培

1.2.1 整田

昭鲁坝子水稻种植田一般是冬闲田，少部分为小春或蔬菜田，冬闲田多以干田为主，少部分为腊水田。

1.2.1.1 冬闲干田

在当年水稻收获后，要及时深犁、炕垡，到第2年栽秧前7 d，可灌水泡田，耙田、栽秧同时进行。

1.2.1.2 腊水田

在当年水稻收获后，尽量把水撤浅，及时深犁，使垡尽量露出水面，以改善水田的通透性，到第2年栽秧前7 d，可灌水泡田，并可耙田、栽秧同时进行。

1.2.1.3 小春田或蔬菜田

移栽前15 d收完田间作物后，深犁、炕垡10 d，进水泡田，可犁田、耙田、栽秧同时进行。

所有田的耙田标准都是平整、细化，做到“寸水不露泥”。

1.2.2 施底肥

每公顷施腐熟农家肥15 t、尿素180～225 kg、普钙 450～750 kg、硫酸钾 37.5～57.0 kg、硫酸锌 22.5～30 kg，于耙田前，先将肥料混匀后，均匀撒在田面上再耙田。

1.2.3 移栽

1.2.3.1 栽插

秧龄达30～35 d、苗龄约4叶1心至5叶1心、苗高15 cm左右时，可及时移栽。移栽时用铁铲带土取秧（根系稍有损伤，有利于促进新根发生），并带土移栽；注意稀植浅插，栽插深度1～2 cm，过深不利早生快发，过浅容易倒伏。每丛栽2苗。

1.2.3.2 密度

宽窄行条栽，每公顷栽插密度37.5万丛左右；株距13 cm，小行距13 cm，大行距28 cm，每丛2苗。

1.2.4 追肥

为避免水稻恋青，遭受8月“秋雨”低温冷害，在栽后5～10 d，每公顷追尿素90～112.5 kg（可与除草剂混合施用）作返青肥；孕穗破肚期前，每公顷追尿素30～37.5 kg、硫酸钾37.5～55.5 kg作促花肥；施粒肥时要看苗情，一般不普遍追施，可把肥料追施在缺肥的稻株上。

1.2.5 管水

大田期管水应坚持“浅水栽秧、寸水活苗、薄水分蘖、深水孕穗、湿润壮籽、干干湿湿”的原则。对排灌方便的田块，要求在最高蘖数达到有效穗数70%～80%时晒田1次，以晒到干不开裂、湿不积水为度；隔5～7 d后，重晒1次，以达到泥土表面泛白、风吹稻叶响、叶尖刺手掌为止。以后可正常进行 6～10 cm的薄水层管理，时间为5～7 d；在灌浆结束至成熟期，管水以湿润为主，达到养根、保叶目的。

1.2.6 病虫害防治

昭鲁坝子水稻病虫害主要有稻瘟病（叶稻瘟、穗颈瘟）、稻曲病、粘虫及稻飞虱。应遵循“预防为主、综合防治”和“绿色、无公害”的方针。

稻瘟病：当整块田出现3%的叶稻瘟病株（叶片上出现褐色斑点）时，及时用75%三环唑可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾，防治1～2次；始穗期（全田稻株约10%抽穗时）用同样药液防治1次。

稻曲病：在始穗期和齐穗期（80%抽穗）用5%井冈霉素400倍液，各防治1次。

粘虫：当田间百丛稻虫量达30头时，及时用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治。

稻飞虱：当田间百丛稻虫量达1000头时，用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾防治。必须做到连片统防，叶面、叶背都要均匀喷药。

1.2.7 除草

秧苗移栽后，每公顷用15包“田毛”均匀撒施，也可结合第1次追肥，在尿素中加“野老”均匀撒施。

1.2.8 收获

应根据品种特性适时收获，一般要求“十黄九收”，即一块稻田里有九成谷粒落黄时，就要及时收获，以免因过熟、落粒而导致减产。

2 昭鲁坝子水稻精确定量栽培技术

水稻精确定量栽培技术就是根据水稻的特性，通过精准定量的农艺栽培措施，达到精准定量地表达其生物性状的目的。也就是说，将生产目标、生育诊断、栽培管理3方面的技术指标进行科学定量，最终达到省工、节本、增产、增效的目的。

2.1 生产目标

以昭鲁坝子水稻栽培为例，供试品种为云粳31号，生产目标是每公顷产量10500 kg。生物学性状：叶片数14～15叶，伸长节间数4～5个，每公顷有效穗360～375万穗，总粒数140粒/穗，结实率85%，千粒重25 g，每公顷理论产量10710～11145 kg。3月20～25日播种，5月1～10日移栽，8月10～20日齐穗，10月初成熟，全生育期185 d左右。

2.2 基本苗定量

一般4叶1心时即可移栽，每公顷栽32.1～37.5万丛，每丛栽2苗。有效分蘖与叶龄关系的具体计算如下：单株苗分蘖数=（总叶数15-伸长节间数5） -移栽时叶数4.5=5.5个，单株苗有效蘖数（按80%成穗率计） =单株苗有效蘖数5×0.84=4个。公顷有效蘖 352.5～412.5万穗。

2.3 肥料运筹

（1）一般每公顷需总纯氮 195 kg。具体计算如下：每公顷生产10500 kg稻谷需纯氮为10500×2/100=210 kg；不施肥中等田块每公顷稻谷基础产量7500 kg，故中等田块当季可提供纯氮=7500×1.7/100=127.5，肥料当季利用率按42.5%计，故纯氮总用量=（210-127.5） /0.425=195 kg/hm2。

（2）氮肥用量和比例。氮肥施用可分为基肥（耙田时施）、分蘖肥（移栽后7～10 d）、促花肥（11叶至11叶1心）、保花肥（14叶1心）。其中，施农家肥时，每公顷用农家肥15 t，相当于60 kg纯氮；总纯氮量=195-60=135 kg；基蘖肥氮（基肥氮48.6 kg/hm2+分蘖肥氮32.4 kg/hm2）=81.0 kg/hm2，两肥比=6∶4；穗肥氮（促花氮32.4 kg/hm2+保花氮21.6 kg/hm2）=54.0 kg/hm2，两肥比=6∶4。

（3） 未用农家肥时，每公顷需总纯氮量195 kg。其中，基蘖肥氮（基肥氮70.2 kg/hm2+分蘖肥氮46.8 kg/hm2）=117.0 kg/hm2，两肥比=6∶4；穗肥氮（促花氮46.8 kg/hm2+保花氮31.2 kg/hm2）=78.0 kg/hm2，两肥比=6∶4。

（4） 其他肥料：磷肥按当地习惯一次性用作底肥，每公顷施450～600 kg；钾肥每公顷施105～150 kg（基肥和促花肥各占50%）。

值得注意的是农家肥和作为基肥施用的化肥应全层施用。

2.4 水分管理

移栽7 d内保持水层2～3 cm；移栽7 d后至8叶1心时（有效穗数达80%），以浅水2～3 cm管理为主，若秧苗生长过旺，可撒水露田1～2次。8叶1心至11叶1心时，搁田1～2次；第1次在8叶1心时开始，于田内开挖丰产沟，沟深15～20 cm，排水搁田至不陷脚、不开裂；复水5 d后，可第2次搁田至田面泛白，达到“风吹稻叶响，叶尖刺手掌”。从11叶1心到齐穗后25 d，以浅水湿润管理为主；齐穗后25 d到成熟时，管理以湿润为主，但要注意干湿交替，养根保叶。

其余栽培方法同南方水稻管理一致。

[1]樊红柱，曾祥忠，张冀，等.移栽密度与供氮水平对水稻产量、氮素利用的影响 [J].西南农业学报，2010，23（4）：1137～1141.

[2]李政芳，陈孟珍，吴素芳，等.不同施肥量与施肥方法对优质水稻品质的影响 [J].西南农业学报，2010，23（2）：424～426.