德宏州柠檬早结优质丰产栽培技术

段惠芬 ，杨恩聪 ，李进学 ，岳建强

（1.云南省农业科学院红瑞柠檬研究所 国家柑橘产业技术体系柠檬综合试验站，云南 德宏 678600；2.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，云南 保山 678025）

德宏州为南亚热带季风气候类型，气候资源优越，是中国少有的柠檬生态最适宜区之一。德宏州冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，干湿季分明，年温差小，昼夜温差大。年平均气温18.4～21℃，最高气温38.8℃，最低气温－2.1℃，年日照时数2281～2453 h，年积温6400～7300℃，年降雨量1400～1700 mm，5～10月降雨量占全年降雨量的86%～92%。在德宏州种植的柠檬具有四季生长、投产早、品质好和一年多次开花结果等特性。到2010年底，全州柠檬种植面积达3333.3 hm2。但由于该地自然条件优越，柠檬树生长旺盛，枝梢抽发次数多，抽生量大。采用传统栽培方法，第1年定植成活定干，第2年生长整形，第3年整形试花果，第4年投产；但该法在德宏州存在着第4年、第5年的柠檬树往往营养生长旺盛，易造成枝梢离心生长势强，柠檬植株较高大，营养生长和生殖生长失调，结果难，坐果率低，平均单产低于3000 kg/hm2，鲜果质量差，管理成本较高等问题。

2005年以来，云南省农科院红瑞柠檬研究所因地制宜，对当地传统柠檬种植方式进行改进，充分利用柠檬生理、生长特性实施柠檬早结优质丰产栽培技术，实现柠檬定植8～10个月开始开花结果，产量可达 750～1500 kg/hm2，第 2年产量达 7500～15000 kg/hm2，第3年产量达22.5～30.0 t/hm2，比传统栽培方法降低生产投入30%以上，提前收获3～4年，产量累计37.5～60.0 t/hm2。为解决当地柠檬产量低、品质差及管理成本高提供了有效、可行的技术措施。

1 建园

1.1 园地选择

宜选择有机质丰富，保水保肥力强，灌溉方便，排水良好，地下水位1 m以下的地段建园。

1.2 园地规划

根据园地规模和地形地势，平地、缓坡地建园面积以33～67 hm2为宜，丘陵山地建园面积以1～2 hm2为宜。同时建立排灌系统和完善的道路系统。坡度大于15°以上的坡地需修筑梯地，沿等高线种植。

1.3 定植穴

挖浅、宽穴定植，抑制柠檬垂直根系的生长，促发侧根及须根的健壮伸长，从而使植株地上部分形成大量的较短枝梢。挖长、宽各80～100 cm，深40～50 cm的定植穴，挖穴时取出的表土与腐熟农家肥20 kg或商品有机肥4 kg和过磷酸钙或钙镁磷0.5～1 kg混匀后回穴。定植穴应在植前准备好，待肥料腐熟后定植。

1.4 栽植密度

采用株行距2～2.5 m×3～3.5 m，即每公顷种植1200～1650株。树冠扩大封行时间伐。

1.5 苗木要求

选用嫁接苗，砧木以枳砧为宜，砧穗亲和良好，嫁接口上下发育均匀。嫁接部位在砧木15～25 cm处，砧木接口下方2 cm处茎粗≥0.8 cm，苗高60 cm以上，具1级以上分枝3～4条，枝条分布均匀，生长健壮；叶片整齐，叶色浓绿；枝干粗壮，根系发达，无病虫危害。

1.6 定植

苗木选用带土团的优质嫁接苗或营养袋苗，根据根系的完好程度适当修剪枝叶，剪去不充实的新梢，以减少水分蒸腾，并剪除过长根系。在定植穴内挖40 cm见方的定植坑，将苗木放置中央，扶正苗木填入熟土压实，定植深度与苗圃相同或略高3～5 cm。定植后淋足定根水，树盘覆膜或覆草，及时浇水至成活。

1.7 定植时间

可在秋、冬、春季定植，也可夏植（6～8月），但缓苗期长。

2 土、肥、水管理

2.1 土壤管理

为充分利用行间，改良土壤，减少雨水冲刷和阳光直射地面，保持土壤水分，柠檬行间应种植花生、豆类和牧草，或实施柠檬果园行间自然生草等，秋冬季压入土壤进行扩穴改土。

2.2 肥水管理

根据园地土壤肥力状况和柠檬生长发育情况及时施肥，土壤中微量元素缺乏的地区，应根据缺素状况增加追肥的种类和数量。施肥部位在树冠滴水线附近，有机肥宜沟（穴）深施，深度为20～30 cm，宽为30～40 cm；化学肥料宜浅施覆土或撒施后浇水或雨后土壤湿润时撒施。

2.2.1 幼树施肥

定植成活后及时薄施促梢肥，每次抽梢前后施入复合肥 （N－P－K＝15－15－15） 20～30 g/株，促进枝梢生长，培养枝干枝和骨架枝，迅速扩大树冠，为早结丰产打好基础。施肥重点是攻春、夏、秋梢，使其抽生整齐，生长健壮。施肥次数依土壤条件和幼树生长强弱而定，幼树根系范围小，吸肥力弱，宜少量多施，勤施薄施，一般在每次发芽前7～8 d施，剪至新梢转绿时再施1次，树冠达80 cm时控制N肥，增加P、K肥，喷施磷酸二氢钾叶面肥2～3次。

2.2.2 初结果树施肥

栽后第2～3年的柠檬树，树体进入结果期并逐渐转向盛果期，施肥可提高产量和继续扩大树冠、根系，促发足够数量的结果母枝。应在2月上旬施促花壮梢肥，即施尿素 20～30 g/株+复合肥 （N－P－K＝15－15－15） 20～30 g/株，以促发春梢整齐、健壮，提高花的质量；在4月上旬施膨果肥，即施复合肥（N－PK＝15－15－15） 30～50 g/株，促果实膨大。因树施肥，弱树多施，旺树少施或不施，载果量大多施，结果量小少施或不施。2～3年生初结果树营养生长旺盛，应根据树势强弱确定施采果肥。

2.2.3 成年树施肥

成年柠檬树树势稳定，应根据抽梢、开花和结果等物候期确定施肥量。促梢肥（1月下旬至2月上旬）：结合灌水施尿素50～100 g/株，促使春梢整齐健壮生长，提高花的质量。膨果肥（4月上旬）：春梢、开花谢花和幼果形成消耗大量养分，结合灌水及时施入尿素 30～50 g/株及复合肥 （N－P－K＝15－15－15）50～100 g/株。采果肥：在采果后施用，以恢复树势，增强越冬能力和花芽分化，有机肥、堆肥等迟效肥与速效肥结合，采用穴施或沟施，即施腐熟农家肥 20～30 kg/株或商品有机肥 4～5 kg/株+过磷酸钙或钙镁磷 1.0～1.5 kg/株+硫酸钾 0.5～1.0 kg/株+尿素50～100 g/株。

2.3 控水控肥

当柠檬幼树冠幅达到80 cm时，要及时限制幼树的营养生长，对幼树进行控水控肥。适当干旱（以柠檬树体不落叶为准）可减少树体对水分和氮素的吸收，提高枝梢芽点的细胞液浓度，促使叶芽转变成花芽。

3 整形修剪

3.1 幼树整形

幼树整形以促为主，使其提早形成树冠。由于柠檬生长旺盛，枝条粗壮，因此，每次嫩梢长至6～8片叶时进行摘心（摘心时间越早越好）。摘心后的枝梢即能在较短时间内抽生形成2～3个新梢再摘心，重复4～6次，时间约为8～10个月。通过多次嫩梢摘心，做到以抹芽代疏枝，以摘心代截枝，集中养分促发短枝梢，培养短结果枝组。由于树冠骨干枝上的次生梢抽生快、次数多，缩短了营养生长时间，节省了营养消耗，使树体内的营养物质积累较多，为生殖生长创造了条件，柠檬幼树冠幅达到80～100 cm即能开花结果；利用幼树的细弱枝结果，可减缓柠檬幼树的旺盛生长。

3.2 初结果树修剪

对初结果树（2～3年生树） 的强旺新梢进行摘心或短截，保留细弱柠檬枝。通过短截强旺枝，减弱其顶端优势，诱导柠檬幼树抽生较多的细弱枝，早结果，以果压树，保持植株高度在2.5 m、树冠在4 m2以内。以幼树早结果来抑制其旺盛的营养生长，使柠檬幼树生长和鲜果生长同步，有效提高了水肥利用率，植株之间有较为合理的空间，改善了田间通风透光条件，实现了果实在树体上从内到外、从上到下呈均匀分布，便于防病治虫及水肥管理，特别是鲜果套袋操作更为方便。

3.3 成年树修剪

一般不进行重剪短剪，冬春剪除病虫枝、枯枝和衰弱枝；在柠檬采收时剪去低矮的结果母枝，同时回缩过长的结果母枝和徒长枝；树冠郁闭、内膛空虚的柠檬树应采用大枝开门修剪。切忌剪下不剪上，剪内不剪外，以免造成柠檬树体过度高大，营养生长旺盛，坐果率低，降低产量质量等，如柠檬鲜果太大、树体高大鲜果套袋困难、病虫害防治成本增加等。

3.4 控梢促花

柠檬在德宏地区生长特别旺盛，幼树徒长会影响其开花结果，树冠超过1.5 m以上还未结果的植株，可采取控梢促花措施，即于10～12月秋梢老熟后用多效唑1000倍液喷施叶面，隔15～20 d喷1次，喷2～3次，控梢促花效果很好。

4 主要病虫害防治

4.1 柠檬疮痂病

该病危害柠檬的嫩叶、嫩梢和幼果。受害柠檬叶片呈畸形扭曲；果皮上出现散生或群生黄褐色木栓化的瘤状突起，果实木栓化、果小、皮厚、畸形，严重影响柠檬生长和鲜果的商品价值。药剂防治幼树以保芽、保梢为主，结果树以保幼果为主，在新梢萌发及谢花2/3时进行药剂防治。有效药剂有75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液、10%苯醚甲环唑2000～5000倍液、80%大生M-45可湿性粉剂600～800倍液、70%甲基托布津800～1000倍液等。

4.2 柠檬流胶病

该病危害柠檬的主干主枝、小枝和果实，影响植株的生长发育，产量减少，严重时树体死亡。防治方法：发现病株时，及时清除病部流胶及病变组织；用利刀纵刻深达木质部，用硼砂500倍液冲洗伤口，涂70%甲基托布津可湿性粉剂100倍液或80%大生M-45可湿性粉剂100倍液或75%百菌清可湿性粉剂l00倍液等。

4.3 潜叶蛾

又称画图虫、绘图虫、鬼画符，幼虫孵出后潜入柠檬嫩叶、嫩茎皮下组织，潜行取食，形成银白色的蜿蜒潜道，致叶片卷曲、硬化、脱落，新梢扭曲，影响次年开花结果和树冠的扩大和果皮受损；此外，伤口有利于溃疡病菌的侵入，卷叶常成为螨类等害虫的越冬和聚居场所。防治方法：抹芽控梢，统一放梢；注意保护和利用天敌，如白星啮小蜂、亚非草蛉和捕食性蚂蚁；在新梢初发、叶片未展开时，选用24%万灵1000倍液、20%灭幼脲1号悬浮剂3000～4000倍液、2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂3000～4000倍液等防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

4.4 蓟马

以成虫、幼虫吸食柠檬的嫩叶、梢、花和幼果的汁液，受害植株新梢萎缩畸形或不发梢，以花期至第1次生理落果期危害最严重；果实受害，外观受损，严重影响果实的商品价值。防治方法：加强栽培管理，开春时清除园内枯枝落叶，并集中烧毁，以消灭越冬虫卵；发生初期，释放花蝽、捕食螨、寄生蜂、真菌和线虫等天敌；药剂防治可选用70%吡虫啉6000倍液、3%定虫脒1000倍液、24%万灵乳油2000～3000倍液、25%阿克泰5000倍液加0.3%白糖等。

4.5 红蜘蛛

成螨、若螨、幼螨均以刺吸式口器刺入叶片、绿色枝条及果实表皮，严重时整片叶灰白色，失去光泽，直至枯黄而脱落；果实受害后果皮灰白色、无光泽，商品价值低，不耐贮藏。防治方法：秋冬季剪除潜叶蛾危害的僵叶，柠檬园生草保护天敌、涵养水分、改善天敌活动环境，释放捕食螨等；柠檬园发现中心虫株时，先进行挑治；冬春干旱季节危害严重，可选用1.8%阿维菌素乳油4000倍液、24%螺螨酯4000～6000倍液、73%克螨特3000倍液等轮换使用。为提高防治效果，可在药液中加入增效剂或洗衣粉等。

4.6 白粉虱

以各代成虫、幼虫聚集在嫩叶背面吸汁危害，排泄蜜露诱发煤烟病，阻碍光合作用，从而引起树势衰弱，叶片畸形和落叶，枯梢，果实生长缓慢或脱落，表面覆盖煤烟。防治方法：剪除虫枝，使果园通风透光；及时中耕、施肥，增强树势；保护利用座壳孢菌和寄生蜂等天敌，园内缺少天敌时可从其他果园采集带有座壳孢菌或寄生蜂的枝叶挂到柠檬树上进行引移，或人工喷洒粉虱座壳孢子悬浮液；1～2龄幼虫盛发期用药最有效，喷药l～2次，药剂可选2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液、24%万灵1000～2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、25%噻嗪酮可湿性粉剂1000倍液等。

[1]杨恩聪，景德华，李进学，等.留桩摘心对柠檬幼树成枝与挂果的效应 [J].西南农业学报，2009，22（4）：1053～1056.

[2]岳建强，杨恩聪.柠檬早结丰产栽培新技术 [M].昆明：云南科技出版社，2009.

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[4]杨恩聪，岳建强，高俊燕，等.德宏州柠檬产业现状及主要栽培技术 [J].中国南方果树，2005，34（6）：29～30.

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